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捷運南港站出口2, 步行約3分鐘 繼續閱讀
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食記 (1)
日本拉麵在台盛行,津輕拉麵是來自日本青森的拉麵,嚴選食材由日本青森進口與日本直送拉麵湯頭一般拉麵大多都是使用豚骨高湯,津輕拉麵不同的是使用青森3大名產為基底,帆立貝、味噌、小魚干湯頭滑順不油膩,清爽鮮甜,在這能嚐的到道地的青森拉麵津輕拉麵位於環球南港店的B1a樓層,無論是搭火車、捷運、開車來的人都非常方便我是從南港火車站往南港環球的方向走進到環球後會看到服務台從服務台旁邊的樓梯往上走就會到B1a樓層上了樓梯後往電梯的方向走,再從電梯旁的門出去就會看到津輕拉麵了津輕拉麵店家採日式簡約裝潢日本青森縣擁有豐富自然的海洋資源,所以店內有好多魚的裝飾,讓人有感覺有滿滿的海味店內有提供兒童餐椅,帶小寶貝們來也能讓小寶貝座的很舒適店內的主廚也是由日本青森來的喔!為的就是要原汁原味呈現青森拉麵的美味津輕拉麵有煮干醬油口味、鹽味、味噌口味可以選擇還有炸物、飯類、甜點可以選擇​青森蘋果很有名,這裡的甜點都是蘋果系列的喔!這裡還有提供多元化的兒童拉麵套餐津輕拉麵會依季節不同而推出不同組合的優惠套餐10月份的優惠套餐是情侶雙人套餐、家庭雙人套餐,這樣的組合還蠻划算的和風高湯玉子燒推薦來津輕拉麵必點的美味玉子燒紮實飽滿,蛋香十足一口咬下香嫩滑順,整個口腔中充滿了蛋香,還帶有堅魚香氣,非常好吃海鮮天是由炸蝦、花枝、帆立貝所組成炸蝦酥香鮮彈,沾點蘿蔔泥醬汁,提味去油又解膩花枝脆口不乾硬,咬勁十足帆立貝鮮彈可口,海味滿滿煮干拉麵搭配炸蝦津輕拉麵湯頭的濃度及硬度都能調整,可依各人的喜好來點餐比較特別的是煮干拉麵上的麵麩有點像是麵筋的口感,吸了湯汁後吃起來QQ軟軟的味道還不錯煮干拉麵湯頭以沙丁魚、竹筴魚、昆布等魚貝類熬煮,加上醬油調製而成,所以口感相當清爽不死鹹搭配細麵條,吸收了鮮香的湯汁吃起來滑Q可口叉燒肥瘦適中,吸附了鮮香的湯汁,一口咬下在口中充滿了肉香與鹹香,軟嫩可口叉燒豬肉是偏瘦的叉燒,單吃有點柴,泡在拉麵內吸收了湯汁後會更好吃兒童拉麵套餐原以為是小童的份量,但這個份量蠻多的,胃口較小的大人也能吃的飽飯糰的米粒硬度適中,搭配爽口的鮪魚沙拉、玉子燒、帆立貝飽足感十足兒童味噌拉麵兒童版的拉麵,因為是小朋友要吃,所以我們湯頭調整為較淡口味湯頭喝起來鹹度適中,給小朋友喝剛剛好粗拉麵是味噌口味限定,嚐起來Q彈紮實,非常好吃兒童板鹽味拉麵湯頭喝起來鹹香帶鮮,非常順口麵條搭配細麵條Q滑順口,想要吃清淡口味的可以選這款味噌牛奶咖哩拉麵原以為湯頭喝起來會很濃郁,但喝起來是帶點淡淡的咖哩香,層次蠻豐富的,鹹度適中也蠻滑順的,喜歡濃郁口感的人可以先跟店家說喔!味噌口味才有的粗拉麵好Q好滑,讓人愛不釋口蘋果紅蘿蔔蕃茄果汁餐後來瓶綜合蔬果汁,酸酸甜甜的口感,含有豐富的膳食纖維,讓外食族也能好好補充營養津輕拉麵口感調整成適合台灣人的口味,湯頭鮮香清爽不死鹹,讓外食族能吃的飽又少負擔店家資訊:津輕拉麵地址:台北市南港區忠孝東路七段371號B1aF電話:02-2783-4020本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。如果喜歡我的文章,請幫我按個讚或推文吧!粉絲團也麻煩大家多多支持,幫我按一個讚吧!您的讚美,是我寫文最大的動力,謝謝歡迎加入我的粉絲團,讓我與您分享寶貝的吃喝玩樂,不定期的抽獎活動,歡迎大家一起來參加追蹤我的Instagram追蹤我的粉絲團媽咪寶貝分享趣 創作者介紹 FANFAN 范范愛分享 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)