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捷運善導寺站出口6, 步行約9分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0225672770
營業時間
今日營業
17:00 - 02:00
星期一至日
17:00 - 02:00
付款方式
現金
其他資料
酒精飲料
食記 (57)
台北長安東路上的柒-串燒屋,是以15元起跳的平價燒烤,內用外帶均買柒串送一串。堅持現烤絕不油炸的做法,讓每樣食材都能吃到用心燒烤的好味道。其地理位置就在熱炒聚集的路段,距離捷運善導寺站及南京松江站約十分鐘的路程。店門口劃分成兩個區塊,右手邊進去為內用區,左手邊則為外帶區。琳瑯滿目的食材,看起來就很新鮮。每樣食材都要清洗、分切再串起,整潔齊全的呈現都得靠事先的準備工作。艾方妮見到這些一串串的食材都忍不住問道:你們應該很早就要來備料了吧!一般平價的燒烤大多為了方便,都會先把食材先炸過,客人點餐後再塗醬烤一下。但在柒-串燒屋他們堅持現烤絕不油炸,就是呈現食材原來的味道,也更健康。這樣的做法更是考驗食材的新鮮度,還有師傅們的燒烤功力。這張菜單上有著三角形、圓形及正方形的圖案,是有什麼密碼嗎?原來柒-串燒屋除了堅持不油炸之外,最特別的部份就是他們的特製烤醬。三角形是和風焦糖,方形是經典椒鹽,圓形則是德州風味。等會就讓艾方妮來好好介紹這些烤醬的厲害之處吧!也正可以見到他們的價位是相當平易近人,從15元起跳,最貴的是香魚也才120元。圍著料理區有著L型的吧檯區。一區在外面,另一區在裡面。店內備有大型電視,看來熱門賽事進行時,座位肯定很搶手。在吧檯上就可以見到各種食材變身的過程,型男主廚旁的盒子中裝的是和風焦糖醬。提供的大多是罐裝飲料,有酒精及非酒精的,可以自行由冰箱挑選喔!<未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>Cheers!年前的小尾牙,好開心喔!有發現右小角的手特別小嗎?柒-串燒屋也是小朋友友善餐廳呢!而且外頭走道上還有停娃娃車的位置呢!(笑)<未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>這是店內的點菜單,雖備有三種醬料,但他們會依食材來搭出適合的醬料。格子內塗上黑色,就表示那個食材不適合那樣的醬料。舉例而言,魚下巴及秋刀魚就只有德州風味的選擇。牛肉串 $40,豬肉串 $40,雞肉串 $40(德州風味)柒-串燒屋的基本款,牛、豬、雞肉串都是德州風味,也就是事先以特別醬料醃漬過。這個德州風味應該就是取代烤肉醬刷在肉上,事先醃漬可簡省許多燒烤時的程序。這個特殊的醬汁在遇火溫度的提昇後,也令肉串的風味更加迷人。羊肉串 $40(和風焦糖)羊肉是和風焦糖口味,焦糖未化的顆粒感及甜甜的滋味,都令羊肉的羶味很不明顯。肉質仍有水嫩感,還有特別的咬勁,鹹中帶甜,令人對羊肉的接受度提高了不少。豬肉及雞肉烤得不錯,有著彈嫩的口感。牛肉咬著還咬出甜度,軟中帶Q表現不凡。這天我們對於牛肉與羊肉印象很好,會有追加的慾望。大口吃肉之餘,也來個蔬菜均衡一下吧!  青椒 $20(和風焦糖)青椒吃來很脆,甚至還吃得到蔬菜本身的甜。 豬血糕 $15(和風焦糖)豬血糕沒有烤過頭,外表有著焦脆感,但內部卻很軟,且保有彈性,好吃極了! 葸肉捲 $40(和風焦糖)焦糖葸肉捲,裡面的葸非常啾C,外面焦糖的甜中和了葸的辛辣感。培根捲 $40(和風焦糖) 培根捲內捲了金針菇,培根是瘦肉,金針菇非常多汁,搭配起來就是剛剛好。焦糖風味帶著鹹甜滋味,越嚼培根特有的香氣越發明顯。吃這個串燒是會越來越開胃嗎?忍不住就越點越多了!雞心 $30(和風焦糖)雞心烤得恰到好處,軟硬適中,也沒有腥味。 甜不辣 $25(和風焦糖)甜不辣吃來很Q,特別的焦糖甜味與烤肉醬的甜味就是不一樣。 杏鮑菇 $30(經典椒鹽)杏鮑菇保持著菇類的啾C,椒鹽調味帶著微辣感,越嚼越發菇類特有的香氣。雞皮 $30(和風焦糖) 雞皮咬下去就ㄎㄠㄎㄠ的聲音,外表非常地酥脆,但雞皮本身又有Q勁,可以嚼很久。 怎麼有點欲罷不能的感覺?誰叫那菜單的單價那麼可愛,就每種都很想吃看看。豆乾 $15(和風焦糖)瞧瞧這豆乾,味道相當入味,內部仍柔軟不已,平常不愛吃豆乾的艾方妮還吃上兩塊。四季豆 $20(經典椒鹽),茄子 $20(經典椒鹽)不過這兩種蔬菜表現沒有先前的青椒及香菇來得好。生蠔 $90比小朋友的手掌還大的生蠔,實在太厲害了!干貝 $70 生食等級的大干貝,外皮微微炙烤過,本身的鮮美已完全融化在口中。 鯖魚 $110有沒有瞧見那筷子一下去,魚肉的湯汁就跑出來了?  天使紅蝦 $70/隻肉質軟中帶著彈牙感,滿是海味的鮮甜,連小少爺都識貨呢。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2019-11-26
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來過這𥚃幾次,都是下班後跟同事朋友消遣的好地方,整個店香味撲鼻,但不油煙,環境不錯😃串燒選擇多,豬牛羊蔬菜類菇類海鮮類都有,價錢也合理😀已經成為了我的老地方,偶爾睡不著覺也會去吃個宵夜 繼續閱讀
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等級1 2019-11-14
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「柒串燒屋」是台北一家名店,他們除了平價、嚴選食材之外,所有都是從生到烤到熟的,不會因為想要求快就先經過油炸再燒烤,搭配獨特的和風焦糖、經典椒鹽、德州風味等三種特調醬料,讓食材更有變化的口味呈現!人多的話還可以併桌一起享用,真是太方便啦!牆上黑板則是寫著韓國燒酒、日本清酒、日本梅酒、啤酒、飲品的價位,大家都可以從冰箱自取!這裡的餐點價位相當平實,以台北店面來說算是非常實惠了!特別的是他們一共有提供和風焦糖、經典椒鹽、德州風味三種風味的醬料,口味吃起來跟其他串燒店也更加不同啦!另外海鮮都是以原味為主,就是希望客人能夠吃到高品質、新鮮的海鮮食材,而不要被過多的醬料給遮蓋原有的風味,喜愛海鮮的朋友必點!還有一點很特別的就是他們家的串燒都是不經油炸、現點現烤,從生的烤到熟的,費時又費工,每串都要經過繁瑣的流程細心慢烤,才能讓客人吃到堅持一貫的美味!廣島生食級生蠔(3顆),採用的是生食等級的生蠔,不僅燒烤時間要抓得很精準,也非常需要燒烤經驗啊!一旁搭配梅酒與清酒,尤其梅酒帶點梅子香氣,微微酸香甘甜的滋味更是香甜順口,酒精味不會過於濃重,搭配餐點一整個絕配吃起來肥嫩又鮮甜,一口咬下不僅有爆漿的快感,還有濃濃的海味;加上檸檬適時中和掉生蠔的生味,並提襯味蕾的清新口感,搭配精湛的烤功讓生蠔維持一種鮮嫩適中的口感,加上炭烤香氣更是滑順迷人!軟絲(1尾),特別選用4A最高等級,不僅個頭大又豐厚,一旁還有提供檸檬搭配享用!他們的軟絲經過燒烤後,不僅香Q飽滿又鮮美,還帶點微微嚼感,鹹香又甜美的滋味,讓人一吃就愛上!像是海鮮類也有獨立的烤爐,避免跟其他食材沾染而影響風味,真是太用心啦!「柒串燒屋」不僅適合三五好友、家庭或是同事下班來小酌一杯,而且串燒食材多元又平價,重點是品質跟燒烤過程一點都不馬虎,就是要讓大家品嘗到新鮮美味的好滋味!而且大家喜愛的海鮮採用燒烤方式更能鎖住鮮甜美味,喜愛的朋友一定不能錯過啊~推薦給大家,有興趣的朋友不妨可以去品嘗看看,一邊大口吃肉大口喝酒,真是一大樂事啊!聽到老闆說他們最近在找新的投資者,香港的朋友也有機會呢 繼續閱讀
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等級1 2019-11-04
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一直都有聽香港與台灣朋友說柒串燒屋的CP值十分高,這次來台北第一次吃便深深感受到了串燒種類選擇超多,而且價錢連啤酒都一點也不貴!這次來覺得品質維持依舊比更貴的店來得更棒了它們不是只能外帶或邊走邊吃的串燒,店內有座位也有吧台區坐在吧台邊可以邊吃邊看棒球比賽,台前也有棒球簽名的收藏,感覺老闆們有超級棒球迷菜單內大部分的串燒都有三種口味可以選擇:和風焦糖/經典椒鹽/德州風味激推他們的蔥肉串,我雖然喜歡蔥肉串但沒有喜歡吃到很嗆的蔥,柒串燒屋的蔥肉比例適中,加上和風焦糖調味有點甜甜的非常搭烤雞腿雞皮一樣烤得很酥一點都不油膩,重點是完全去骨吃起來實在超方便秋刀魚會先把苦澀的內脹處理掉再用特殊的德州風味粉去製作而成味去燒烤讓整隻秋刀魚都入味,如果你是愛秋刀魚的一定要試試噢!至於魚下巴與鯖魚絕對是必點中的必點👍豐富油脂的魚下巴烤得非常酥,有像油炸般的口感,魚下巴肉又非常彈嫩,太喜歡了❤鯖魚則是超大一份,魚肉新鮮、嫩也甜,非常非常推薦👍另外聽聞他們想找投資者開設新店,有興趣的朋友可以私信我,幫你們查詢一下柒 串燒屋地址: 10491台灣台北市中山區長安東路一段46-1號 繼續閱讀
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柒-串燒屋柒位七年級生所共同創立,以銅板價格與輕鬆的環境讓愛吃串燒的朋友也可以不傷荷包大快朵頤堅持現烤不油炸、沒有用餐時間限制柒串燒屋提供數十種串燒選擇,三種獨家風味:德州風味、和風焦糖、經典椒鹽夏天沒食慾,吃串燒搭配冰涼的啤酒好過癮下班後順路外帶買回家看電視也很不錯15元起跳、蔬菜、肉串、海鮮一網打盡店內約莫40~50個座位,同學會包場、下班聚會都合適柒串燒屋提供 free wifi、電視,一個人獨享也不無聊串燒衛生整齊地擺放在透明冰箱裡,玲瑯滿目的讓人食指大動,每一串都想試看看柒串燒屋堅持現烤非油炸為了讓粉與醬跟食材融合在一起,在300~400度的高溫下不停地翻覆串燒,入味不需要額外沾醬德州風味 由祖傳的醃粉醃製而成,讓食物冷凍著兩天讓味道滲進去食物裡面,過程中不需要加任何醬料,吃起來像是炸物,但卻是用烤的和風焦糖 獨家烤肉粉與祖傳的醬汁刷在食材上,吃起來鹹鹹甜甜讓女孩愛不釋口經典椒鹽 古法天然椒鹽,不帶任何椒鹽精,耐人尋味的老少鹹宜啤酒、洋酒、水果酒、碳酸飲料、沙瓦、軟性飲品在柒串燒屋都喝得到柒串燒屋品嚐串燒搭配日本梅酒,就像置身在日本居酒屋般的享受蔥肉串和風焦糖風味,蔥段處理得不嗆口,鹹甜風味讓人不自覺得吃光培根串搭配金針菇焦糖風味,金針菇的口感與水分讓培根串吃來更有趣秋刀魚搭配德州風味、帶出魚肉的鮮美德州牛肉串、德州豬肉串、德州雞肉串、焦糖羊肉串均一價45,肉塊切的大塊吃來保有肉感牛肉的油脂與德州風味非常match、焦糖羊肉串的鹹甜風味讓羊肉腥香味更迷人去骨鯖魚擠上檸檬、油脂豐富肉質軟嫩香甜皎白筍、青椒烤功相當優秀,蔬菜的甜味與湯汁保留的好加分米腸、甜不辣是babe覺得來柒串燒屋必點的美味尤其是米腸的糯米好Q,一吃上癮又飽足男子漢的去骨雞腿、直接拿起來大口啃搭配海尼根就是人生啊~👍杏鮑菇、香菇、四季豆同樣烤到湯汁在口中炸開愛吃烤蔬菜的朋友來柒串燒一定要吃看看雞翅的肉質很嫩不輸給去骨雞腿的美味米血與米腸都很優秀的烤到不乾硬而入味愛吃海鮮的朋友,柒串燒屋人氣四天王:生蠔、扇貝、天使紅蝦、干貝新鮮度破表、扇貝的優秀不輸給干貝得過癮生蠔的肥美超過手掌大小天使紅蝦碩大不僅吃肉質更吃出蝦肉甜魚下巴的CP值很高、下酒菜首推美味 繼續閱讀
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