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2014-04-03
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徐州路2號庭園會館空間相當寬敞，平均一個服務生照顧3桌，氣氛也相當不錯~ 這次婚宴的菜單 烏魚子五福盤 : 有烏魚子、滷牛腱、油蔥雞、燻鴨、海蜇皮等5拼，滷牛腱的味道最好有嚼勁又入味，其它的就滿普通的~ 花好慶團圓 : 一般婚宴都是炸的，但他們家是煮湯的，吃起來溫溫的，用的是芝麻湯圓有包餡的，在與木耳和百合煮成甜湯，挺特別的也不錯喝~ 醬皇燒雙脆 : 應該是用XO醬炒小干貝和花枝，味道偏鹹偏辣，大家似乎都不是很喜歡，剩下半盤以上~ 干貝魚唇燉菜膽 : 也是很特別的一道燉品，一般都是魚翅湯，大家撈來撈去都是白菜，原來他加的是一個干貝和一塊魚唇(顏色都差不多) ，湯頭相當清甜應該是用老母雞熬的，非常好喝，白菜燉道入口即化也很不錯，干貝和魚唇各一塊，魚唇軟軟QQ的像在吃蒟蒻一樣，我挺喜歡這道湯品的~ 蠔皇原隻鮑 : 鮑魚有2個50元硬幣這麼大，但試吃起來像是滷得很久的豆乾，醬汁燒得甜甜鹹鹹配上青江菜挺不錯的~ 清蒸海石斑 : 石斑魚很大一隻，肉質Q且細緻，刺很大隻容易去除魚肉也很多，清蒸醬汁燒得剛剛好，非常好吃~ 無錫烤肋排 : 一份10隻，帶骨又帶油花，肉的部分有嚼勁且入味，味道部分很香不
空間相當寬敞，平均一個服務生照顧3桌，氣氛也相當不錯~
這次婚宴的菜單
烏魚子五福盤 : 有烏魚子、滷牛腱、油蔥雞、燻鴨、海蜇皮等5拼，滷牛腱的味道最好有嚼勁又入味，其它的就滿普通的~
花好慶團圓 : 一般婚宴都是炸的，但他們家是煮湯的，吃起來溫溫的，用的是芝麻湯圓有包餡的，在與木耳和百合煮成甜湯，挺特別的也不錯喝~
醬皇燒雙脆 : 應該是用XO醬炒小干貝和花枝，味道偏鹹偏辣，大家似乎都不是很喜歡，剩下半盤以上~
干貝魚唇燉菜膽 : 也是很特別的一道燉品，一般都是魚翅湯，大家撈來撈去都是白菜，原來他加的是一個干貝和一塊魚唇(顏色都差不多) ，湯頭相當清甜應該是用老母雞熬的，非常好喝，白菜燉道入口即化也很不錯，干貝和魚唇各一塊，魚唇軟軟QQ的像在吃蒟蒻一樣，我挺喜歡這道湯品的~
蠔皇原隻鮑 : 鮑魚有2個50元硬幣這麼大，但試吃起來像是滷得很久的豆乾，醬汁燒得甜甜鹹鹹配上青江菜挺不錯的~
清蒸海石斑 : 石斑魚很大一隻，肉質Q且細緻，刺很大隻容易去除魚肉也很多，清蒸醬汁燒得剛剛好，非常好吃~
無錫烤肋排 : 一份10隻，帶骨又帶油花，肉的部分有嚼勁且入味，味道部分很香不會過甜過鹹，吃起來也不會很油膩!
野菇燉烏雞 : 湯頭出乎意料的好喝，有濃濃的香草香糖頭很清甜，烏雞燉到一碰就碎，油脂和甜味融入湯中，大家都搶著喝湯剩下一隻雞在碗中!
四珍翠玉白 : 發現今天很多翠玉白的料理，四珍味道有一點酸，有人說是加了醋，翠玉白很甘甜還算可以~
櫻花干貝飯 : 油飯蒸得通透，Q彈中又有硬度，糯米有吸入醬汁，光吃油飯就很好吃，櫻花蝦和干貝絲炸得酥酥脆脆的，拌入糯米中更是別有風味，是我今天最喜歡的一道菜了~~
黃金奶皇酥 : 看起來像是叉燒酥但裡面包得是奶黃，外皮酥酥甜甜脆脆，裡面的奶黃甜甜軟軟的，還挺搭的~
香滑鮮奶酪 : 奶酪非常的香滑濃郁，有布丁的口感且不會甜，淋上芒果醬變得酸酸甜甜的，讓人一口接著一口的停不下來，也很棒!!
四季水果盤 : 有西瓜、柳丁和番茄，都不是很甜所以大家都只吃了一口就放棄了~
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