建弘雞肉飯

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食尚玩家報導過、藝子浩子最愛的雞魯飯就是《建弘雞肉飯》，雖然《建弘雞肉飯》在網路上的評價都不高，但只要一到中午用餐時間，幾乎是被附近的上班族塞滿，雖然叫做雞肉飯，但網友推薦《建弘雞肉飯》最強的竟然是招牌雞魯飯，到底這個招牌雞魯飯有多好吃呢？｜南京三民站午餐選擇建弘雞肉飯《建弘雞肉飯》在台北市有多家分店，總店的位置就在南京三民站這邊，從1號出口走過來大約是5分鐘的距離，以前就在《建弘雞肉飯》附近上班，所以有時中午午餐時間就會來吃，《建弘雞肉飯》營業時間是從早上10點到晚上9點半，中間沒有餐間休息時間，只是中午用餐時間還蠻多人會來外帶跟內用的。《建弘雞肉飯》店裡面座位看起來還蠻懷舊的，大大的木桌跟板凳椅，跟一般用餐空間不太一樣，餐《建弘雞肉飯》具跟醬料都放在自助區，有需要的都可以自行取用，辣椒的部份是《建弘雞肉飯》自己炒的，講真的特別的辣特別的有味道，有機會一定要試試看。建弘雞肉飯菜單價格建弘雞肉飯菜單還蠻長一串的，左手邊都是麵類，有一般黃麵、米粉、冬粉跟粄條，然後配許多不同的主菜，像是鴨肉、肝連、下水跟嘴邊肉，幾乎一碗都是100元，右手邊則是飯類，雖然名字裡面有雞肉飯但最厲害的絕對不是雞肉飯，是他們的招牌飯，下面還有一些切盤類的小菜，其實點個主食點個小菜再點個湯都快兩百元，難怪會被嫌貴。招牌飯 NT$60元《建弘雞肉飯》單點雞肉飯的話就像是嘉義那種火雞肉絲的雞肉飯，然後只有難吃而已，主要是雞絲太乾了，所以知道的人都會來點上招牌雞魯飯，滷汁是偏肥切成細丁，有炒油蔥下去，吃起來會偏鹹甜，然後加上偏乾的雞絲後，剛好很平衡，如果是單吃滷肉飯就會太油太膩，單吃雞肉飯就太乾，這樣子搭配真的很好吃，黏綿口感中還帶有肉感，大推啦！但也很老實說哥吃招牌雞魯飯時是從45元吃到現在60元，也是漲了好幾波，難怪在很多負評裡面都說太貴了，貴不貴這種東西就看其價值，好吃還是會來消費的，雖然不是很常來，但想到也是會走進來點上一碗雞魯飯來吃。去骨鵝肉 NT$150元一盤去骨鴨肉150元，看起來份量也沒有較多，但剛好這次切的都是腿肉的部份，意外的好吃，整個肉質很嫩，帶有鮮鹹的口感，不沾醬就很好吃，沾醬也有微微的辣度也不錯，然後皮的部份帶有一點油脂感，吃起來也很舒服，如果是腿肉150元我就能接受了。下水湯 NT$55元以前在附近上班的時候就會一碗招牌飯一碗湯，大概100元就能解決，現在已經漲到超過100元了，貴是貴了點，但裡面的下水料也沒比較少，吃起來該脆的脆，該軟的軟，處理得很好不會有腥味，通常都會沾一下《建弘雞肉飯》自製的辣椒，吃起來夠夠味。很多網路的負評都是嫌《建弘雞肉飯》太貴，但哥真的是從10年前吃到現在，從亓家蒸餃專賣店對面吃到現在店址，說貴的話，其實哥最有感，但後來大多就是一碗招牌飯一碗湯，就很滿足了，誰叫《建弘雞肉飯》招牌雞魯飯真的太好吃了，原物料會漲，人力費用會漲，當然售價也會漲，這真的要去慢慢接受吧，不接受就不要吃就好，抱怨也沒用啊！ 繼續閱讀