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捷運南京三民站出口4, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0227531283
特色
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
16:30 - 02:00
星期一至日
16:30 - 02:00
付款方式
現金
其他資料
座位
晚上營業
冷氣空調
朋友聚會
深夜營業
酒精飲料
電話訂位
食記 (7)
秋冬到了, 又是羊肉爐的時候之前在三重吃過山羊城的羊肉爐就一直念念不忘後來才知道在南京三民這邊也有一間說實話小時候對羊肉爐的觀感不佳, 因為羊肉都會有股很重的羊騷味( 但也有反例, 像我的馬來西亞華人朋友就堅持羊肉沒有騷味就不是羊肉, 這, 每個人口味不同)然後羊肉爐被視為一種『補品』裡面會加很多很多的各式中藥當然, 味道不錯只是對當時的我來說就沒那麼喜愛山羊城這種改良版的比較合我口味門口就一大鍋超香的羊肉其他各式食材也有放在冷藏櫃裡環境整潔明亮這很重要以前都覺得羊肉爐的店又擠味道又重很不舒服這邊沒這問題菜單價格非常划算便宜一個主鍋也不過450-650 之間再加點料., 人多的話吃來超划算這張單子可以看的更清楚些我們這天是吃紅燒羊肉( 帶皮山羊肉)餐具是自助式, 自己拿羊肉爐一定要的腐乳醬沒有這個感覺就不對了( 是的, 以前我在其他地方用過沙茶醬..........)飲料也是自取最後一起付帳●本日吃的紅燒羊肉鍋( NTD 650 ) ( 帶皮山羊肉)超嫩羊三層 ( NTD 300 )羊油麵線 ( NTD 40 )羊大骨( NTD 100 )羊肉丸(NTD 100 )羊心 ( NTD 100 )金針菇( NTD 100 )●紅燒羊肉鍋有人可能會想問菜盤, 但其實所有的東西都已在鍋內份量,現場看就知道超多的湯頭不錯, 很鮮且不是中藥底湯頭那種很重味的湯帶皮羊肉軟嫩好吃也沒有羊騷味沾上腐乳醬吃更好吃羊皮部份也不會不好咬蠻不錯的●超嫩羊三層用小羔羊肉作的軟嫩好吃沾醬或不沾都很棒算是讓我們很意外驚豔的菜色建議來可以點看看●羊油麵線這個很好吃又蠻香的也填胃, 這天我胃口差了些, 友人就很快速的把它消滅●羊大骨這個很妙上來時我還問幹嘛配吸管結果原來是先煮透以後吃它旁邊QQ的肉然後用吸管吸骨髓●羊肉丸這個也很好吃, 沒有像豬肉丸子那麼有彈性但更軟嫩一點很容易一個接一個就一口氣吃一堆是的, 我只吃到兩三顆, 剩下都被朋友幹掉了●羊心也是很少吃到的食材不像豬心那麼『軔』偏軟偏脆蠻好吃的●金針菇, 玉米, 大陸妹這邊的特色是雖然菜一盤50(在火鍋店蠻便宜的)料蠻多新鮮度也好●總評吃的很輕鬆又好吃的羊肉爐價格划算很適合聚餐而且不會花很多錢的地方 繼續閱讀
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一年過了一半,又到吃火鍋的季節啦好吃的羊肉爐推薦▶山羊城,知名人氣強強滾香噴噴的羊肉爐,搭配美味菜盤,豐富又澎湃少不了必點的洋油麵線和超嫩羊三層滿滿一桌,滿足圍爐聚會的歡樂時光好久沒和朋友聚會吃美食啦這次滿分的好友推薦來吃山羊城羊肉爐山羊城早已是人氣店家,滿分之前也吃過分店而且印象相當好,這次和朋友光臨松山健康店來訪前,滿分就開始回想那迷人的味道囉山羊城松山健康店招牌明亮,感覺好大間附近有路邊停車格及付費停車場開車來訪的朋友,交通上還蠻方便滴開放式的大門,路過都聞到濃濃的香氣啦入館時,服務人員熱情帶位,感覺相當有人情味乾淨的備餐廚房,讓人客吃得也安心山羊城主推羊肉爐,湯底有紅燒湯頭和蔬菜湯頭想要兩種湯頭都滿足,也可以點鴛鴦鍋唷火鍋都包含基本菜盤,一鍋2-4人吃絕對很夠啦除了內用,山羊城也有提供外帶幸福餐另外也有單點加料區,青菜、肉片或是火鍋料都相當平價其中店家非常推薦的是超嫩羊三層,特色招牌不能錯過呀店家還提供優質牛肉片,增加人客的選擇呢山羊城採半自助式用餐模式餐具和飲料都可自行取用想要小酌的朋友,山羊城也有供應啤酒唷PS:開車不喝酒,喝酒不開車          18歲以下禁止飲酒鴛鴦鍋 $800 (內含羊肉塊及綜合菜盤)熱騰騰的湯鍋上桌啦鴛鴦鍋內分為別紅燒羊及蔬菜羊還包含一整盤豐富的疏食配菜基本上,青菜火鍋料都有啦大菜盤也很彭湃耶,而且色彩的搭配也很合宜有高麗菜、玉米、豆皮、蒟蒻、鳥蛋、木耳及豆腐等…當然~覺得還不夠的朋友,也可以再加料唷鴛鴦鍋-蔬菜羊用湯匙勺起,香味四溢羊肉超多塊,而且大小適中蔬菜羊,湯頭香甜好順口帶有薑絲的香味,入喉都暖了起來帶皮羊肉Q嫩好食不卡牙滿分覺得非常好吃耶鴛鴦鍋-紅燒羊紅燒羊的湯頭相較蔬菜羊就濃郁許多但湯頭溫和不嗆辣,不敢吃辣的朋友也不用擔心羊肉給料大方且肉大塊,口感佳帶點小骨但煮得夠透,輕咬就骨肉分離兩種湯頭都不錯喝唷但~滿分還是偏愛蔬菜羊那薑絲的香味啦羊油麵線 $40羊油麵線是山羊城的招牌主食麵線Q軟,大口吸都是滿滿的羊油香再淋上油蔥和香菜,真的是美味一絕呀可惜的是,一盤份量不多,滿分吃不過癮啦單點加料:老油條$60 青江菜$50 羊肉丸$100 杏鮑菇$50由於羊肉爐真的是太好吃了喝了兩碗湯後,整個讓滿分胃口大開吵著要加點火鍋料,全都放入鍋裡超豐盛點了最愛的老油條、青江菜、羊肉丸和杏鮑菇吃鴛鴦鍋的最大好處,就是丟哪個湯頭都可以誰說只有吃麻辣鍋才能加油條投入紅燒羊肉湯,香脆好食,也很對味唷羊肉丸美味口感佳,小巧入口,味道還不賴百分百花枝漿$70山羊城的花枝漿,滿分也要推一下內餡真得吃得到滿滿的花枝唷不過~因為一煮熟,就被滿分和朋友給秒殺了完全忘了拍張熟成照 啦(冏…來山羊城吃羊肉爐,羊肉片當然也不能錯過呀羊肉的油花紋路超漂亮,入口鮮嫩好食讓咱們一口接著一口呀而且一盤僅$100,價格相當親民超嫩羊三層 $300羊三層肉質超軟嫩油花與瘦肉同時在嘴裡交纏,愈嚼愈香沾上特調醬和薑絲提味更美味吃過的朋友都讚不絕口滿分個人覺得羊三層比羊肉塊更好吃呢真心推薦,來山羊城必點羊三層唷山羊城(松山健康店)真的是個圍爐聚會的好地方環境明亮乾淨,空間寬敞舒適羊肉爐鍋大份量足,食材新鮮又美味推薦鴛鴦鍋,兩種湯底一次滿足還有不可錯過的山羊層和羊油麵線好吃的程度,絕對讓人客印象深刻兩人約會或是多人聚餐都非常適合唷今年冬天聚會吃鍋物,就相約山羊城羊肉爐吧 繼續閱讀
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天氣好冷喔!這時熱呼呼的鍋物就是最好的選擇了山羊城全羊館羊肉爐環境寬敞、古典溫馨,價格親民是一年四季皆適宜溫補的好選擇,滋養不燥熱、讓人暖暖身無負擔山羊城全羊館羊肉爐-松山健康店, 位於南京三民捷運站步行約10分鐘的路程山羊城採半開式廚房,在這能看到廚師們料理的狀況,讓人感覺很安心山羊城的空間寬敞,座位數頗多,才下午4點多,就已經有人來外帶羊肉爐了山羊城和我以往到過的羊肉爐餐廳很不一樣,環境營造出古典的氛圍,吊燈、壁畫,讓人感覺頗有詩意牆上還有古典樂器,讓整個環境優雅了不少晚上18:00過後店內可是座無虛席,門口擠滿了排隊外帶及用餐人潮,許多人甘願在外吹著冷風也要品嚐羊肉爐的美味所以想要品嚐的人建議可避開用餐尖峰時間喔!山羊城提供各式飲品、酒類,是下班後小酌和聚餐的好選擇(開車不喝酒,喝酒不開車)還有提供外帶羊肉爐禮盒,每份只要800元,是年節送禮的新選擇山羊城的菜單讓人感覺好有質感,也是營造出浪漫的古典氛圍,讓人感覺很用心第一次看到羊肉爐專賣店也有鴛鴦鍋,一次可品嚐2種美味,讓人感覺很滿足山羊城提供各式鍋類,有紅燒羊肉鍋、蔬菜羊肉鍋、鴛鴦鍋、帶皮山羊鍋,如果不知如何選擇的人可以點套餐、喜歡吃什麼再加點即可還有各式單點類,分為100元區與50元區,價格親民,讓人想吃熱熱的鍋物也不會有過多的負擔​​​​我們點了帶皮山羊鍋、超嫩羊三層、紅燒羊肉、羊腳筋、羊大骨、羊肚、羊心、百分百花枝漿、花椰菜、茼蒿帶皮山羊鍋,一上桌香氣撲鼻,噴香的美味,讓人忍不住吞了口水湯頭選用甘蔗頭、菜心、蘿蔔、冬瓜、薑費時費工敖煮而成,以甘蔗頭取代了味精、糖,湯頭喝起來清爽甘甜不會像傳統的羊肉爐只有藥膳風味,獨特創新的湯頭讓人嚐起來少負擔,也讓不喜歡藥膳風味的人也能大口品嚐羊肉爐紅燒羊肉與帶皮羊肉上桌前已放入鍋內,鮮嫩可口的羊肉,讓人垂涎欲滴已經去骨的帶皮羊肉嚐起來肥而不膩,皮Q滑口,滿滿的膠質,讓人愈吃愈涮嘴紅燒羊肉,使用的是羊腩及羊肋排,肉質軟嫩,好咀嚼,無羊羶味,讓人大口吃也不怕百分百花枝漿手工特製的美味,真材實料,可依個人喜好調整大小放入鍋中烹煮百分百花枝漿嚐起來Q脆可口,還嚐到到花枝塊,口口鮮彈,讓人一試就愛上羊大骨建議一上桌就放入鍋中敖煮,最後再來品嚐由於我們烹煮的不夠久所以外層的骨邊肉,還有點硬,但骨髓部份可以使用吸管搗碎,使用羊肉爐的高湯倒入骨頭中,最後使用吸管吸允,入口即化,所有的精華都在這,獨特的美味不可不嚐羊腳筋這也是必點的美味,可以吸的到骨髓,還可以嚐到骨邊肉,與Q彈的羊腳筋,多層次的口感,讓人念念不忘羊肚這是我第一次品嚐到,簡單涮幾下即可食用口感脆脆的,咬勁十足羊心一大盤只要100元,價格超親民的下鍋涮一下後即可食用羊心嚐起來無腥味,脆中帶嫩,鮮美彈脆花椰菜吃多了肉也要來點蔬菜均衡一下花椰菜吸附了高湯嚐起來鮮甜爽口,口感更佳茼萵新鮮的蔬菜一下鍋,吸附了羊肉的精華,讓蔬菜看起來油油亮亮的,但嚐起來油而不膩,鮮美又好吃羊三層原以為也是在鍋物中,沒想到後來送上桌是一大盤的肉肉嫩口的羊三層,油花細緻,單吃就很涮嘴,也可沾上店家特製的醬料,去油又解膩品嚐火鍋,我最喜歡搭配的就是酸酸甜甜的酸梅湯,飯前喝開胃爽口,飯後喝還有解膩的效果山羊城全羊館羊肉爐羊肉軟嫩,不乾澀,無羊羶味,讓人怎麼吃也吃不膩湯頭鮮甜清爽,溫和不燥熱,很適合一年四季的滋養溫補尤其是在冷冷的天氣品嚐噴香爽口的羊肉爐是最適合不過了店家資訊:山羊城全羊館羊肉爐-松山健康店地址:台北市松山區健康路300號電話:02 2753 1283本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。如果喜歡我的文章,請幫我按個讚或推文吧!粉絲團也麻煩大家多多支持,幫我按一個讚吧!您的讚美,是我寫文最大的動力,謝謝歡迎加入我的粉絲團,讓我與您分享寶貝的吃喝玩樂,不定期的抽獎活動,歡迎大家一起來參加追蹤我的Instagram追蹤我的粉絲團媽咪寶貝分享趣 創作者介紹 范范 范范愛分享 繼續閱讀
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終於時序進入到可以大啖羊肉爐的季節了,雖然只是有些涼意就叫人忍不住來一嚐這邁入秋冬季節才能盡情去享用的溫補滋味每每天氣轉涼就會想來吃一下羊肉爐,不過總也要期盼著開店日子因為秋冬結束,羊肉爐也放假去了,所以等待這每年必吃的爐物料理就是呼朋引伴一同來享用的啦!! 今年第一場羊肉爐的開鍋享用來到的是知名羊肉爐店家【山羊城全羊館羊肉爐(松山健康店)】聽說店家從路邊攤開始到羊肉的批發有著多年的經驗,對於羊肉的特性進而自已也來賣起羊肉爐這樣就是很不明覺裡的厲害高端專業用心呢~~~~~在夜晚的時分來造訪店家位於台北市松山區健康路300號的位置先聞到陣陣的香味,再看到明亮鮮黃大紅的招牌閃爍霓虹跟可愛的羊兒,就知道沒走錯路店內的桌數不少,明亮開闊環境上也都維持的很整潔而環境營造也很有感覺說,牆面上的漁舟船泊的山水閒情帶出羊肉的食補特點,俗話說「冬吃羊肉賽人蔘,春夏秋食亦強身。」明亮的空間加上詩情畫意的感受,跟別家又有不一樣的氛圍呢碗筷杯子湯匙,就自已來動手啦有汽水有茶飲還有酒類想喝什麼自已來,記得要結帳就好【未滿十八禁止飲酒,酒後不開車,開車不喝酒】菜單也很有特色說,除了一般的點菜單還給你一本三摺彩頁,來挑挑想吃什麼好湯好料自已來主鍋有紅燒羊肉鍋、蔬菜羊肉鍋甚至還可以組合成鴛鴦鍋,想喝什麼湯底都可以加上帶皮羊肉可以來搭配以及多人的套餐組合豐富性很十足還可以外帶來享用,另外加點好料也都可以來選擇挑一挑就來上桌吧,以往都常吃到的都是紅燒羊肉湯底所以就想來嚐試看看店家的蔬菜羊肉鍋加上帶皮羊肉來吃看看加上店家特色的超嫩羊三層、羊肉丸以及羊心、羊油麵線、羊肚、百分百花枝漿以及綜合菜盤,滿足呀【羊油麵線】通常先上桌的就是這一道道的麵線啦上桌就可以聞到羊油香加上香菜提點,麵線是白麵來搭配的吃起來有滿嘴的羊香,麵線也細密搭配上湯底羊肉,舒服【蔬菜羊肉鍋】撈起清澈的湯頭甘甜蔬果的氣息撲鼻而來,清爽了許多羊肉加上綜合菜盤還有加點的料都給他下鍋去啦帶皮羊肉,真的是超搭羊肉爐的啦肉質口感佳加上皮的Q彈有咬勁羊騷味也處理掉,讓肉感美味呈現,恨不得一下筷都給他吃光光啦一定要沾的自製豆辨醬,鹹香的滋味,都也是每次吃羊肉原味後想要口感多點變化時再來沾取,配上羊肉爐跟裡面的鍋物就是百搭【超嫩羊三層】店家的招牌料理超嫩羊三層,選用小羔羊羊腹肉一隻羊只有二片的部份處理來上桌肉質瘦肉加上油花的口感特別不一樣加上醬料跟薑絲,除了吃原味滋味外也讓口感不一樣聽說也吸引不少人,就算沒吃鍋,也要來點上一盤配上麵線吃的有滋有味的【羊心】粉嫩的羊心切片而來,一片的厚度也十足來下湯裡去給他涮煮下去,吃起來就是爽快【百分百花枝漿】真的是百分百哎,花枝漿加上內裡一塊塊的花枝讓人切一段一段下鍋時,都切到花枝吃起來,就是吃到滿口的花枝Q彈有咬勁的滋味口感【羊肉丸】純手工的羊肉丸,羊肉也是百分百的啦一整果的羊肉丸,口感紮實又有彈性咬一口下去羊肉滿滿的氣息就出來,內裡的肉汁更是juice羊肚,更也沒什麼話好說的就是嚼勁十足好咬好吃內裡的菜盤也很豐盛,蒟蒻、玉米、季節蔬菜都吃的飽足的加上另點的老司機脆脆的老油條,吸飽了湯汁給你豐厚的口感【小麥纖維】相當特別的一道菜色,店家自製小麥來壓縮的原本乾扁的本體,透過吸附湯底之後膨脹起來的軀體咬下走湯汁也跟著流出來口感上有點像麵包加油條口感有又吃清爽解膩冬天溫補一定要吃很多鍋,但是一定也必吃的就是羊肉爐啦山羊城全羊館羊肉爐(松山健康店),有著多年的羊肉經驗又會料理各式部位加上有二種湯底可以選擇或是組合,吃起來肯定多點樂趣選用的羊肉口感搭配也很實在加上多樣的特色單點都能讓你在尋找食補的天氣裡,來上一份暖心暖胃的滋味唷 繼續閱讀
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補冬,最近天氣因為下雨所以比較沒有那麼悶熱,晚上騎車回家還真的有點冷意耶,天氣只要ㄧ冷,大家就想跟溫暖的食物靠在一起,我也不例外,最近前往了一間羊肉爐店,店家從事羊肉生意已經30餘年載,所以自然是品質保證,且湯頭也是特別處理過,讓害怕羊騷味但又想吃羊肉爐店的消費者可以接受,以我來說 我就是很怕羊騷味的人,但我不排斥吃羊肉只是味道若太重,我真的很怕,不過這間真的連味道都不是那種很騷很騷的,我是可以接受的喔。店家資訊:山羊城 全羊館羊肉爐 松山健康店地址:台北市松山區健康路300號時間:16:30-02:00電話:02-2753-1283交通:台北捷運 南京三民站『徒步約8分鐘』其他:現金消費/可預約/可外帶/散客/無低消/無服務費山羊城羊肉爐,我拜訪的是位在松山區健康路上的店,從捷運南京三民走過來大約8分鐘內,我覺得很快,且這間經營權目前是老闆自己收回來營業,品質品管都有一定保證,山羊城雖然不是新店,看得出來有一點歷史,但店家說他們有重新裝潢過,且很乾淨,我在整個用餐過程中是愉快的,唯一就是店家忘記開冷氣,我跟樂哥吃到快熱死 哈哈哈哈。11/7補冬喔,大家記得補補身體啊。 山羊城環境非常寬敞且維持的很整齊,以往對於這種燉補店印象就是環境比較雜亂些,但山羊城卻維持的非常整潔燈光明亮,餐具也都依序擺放的非常清楚,空間規劃不擁擠,雖不是華麗裝潢,但很有大家圍在一起吃鍋的氣氛,牆壁還有山水畫,吃羊肉爐也是要有詩意的喔。 開放式廚房能衛生都看得到,而且清一色都是阿姨們,他們後來坐在我們隔壁桌喝茶聊天,聊著自己小孩的事情,我覺得啊這樣也不錯,生活有個重心,能夠一起工作一起聊天談笑還不錯。飲料櫃裡有酒/果汁/汽水/茶品等等,價位都貼在上面很清楚,歡迎自取。菜單山羊城羊肉爐總共有兩種味道,分別是紅燒口味/蔬菜口味,然後如果無法選擇要吃哪一種的人,可以選擇鴛鴦鍋,只是料會比較少喔,另外店家還有單點餐點,也有推出外帶鍋,我覺得很方便耶,想吃鍋不想煮就外帶一份回家煮 超便利的,然後我今天品嚐的是紅燒羊肉爐 450元,裡面就已經有基本配料了,羊肉是使用羊排與羊腩,油脂豐富味道比較重,蔬菜羊肉爐則是使用帶皮羊肉,加上多種蔬菜熬煮湯頭,所以比較清爽。羊油麵線 40元麵線控的我,到哪都要吃麵線,這份麵線很好吃,燙過後的麵線淋上羊油與湯汁,還有一點油蔥最後撒上香菜增添香氣,拌勻後吃,羊油香,麵線Q,不一會兒功夫我們就吃光了。杏鮑菇 50元羊肉丸 100元店家說這一份羊肉丸是用純羊肉打出來的,沒有其他肉品混合,純手工製作,所以口感很彈牙,連我不愛一直吃丸子類的人,忍不住多咬了幾顆。羊大骨 100元大骨在燉補料理常見,通常就是要吃羊蹄筋跟吸骨髓吧,我只敢吃羊蹄筋,至於精華骨髓就給樂哥吃吧。玉米 50元大白菜 50元豆皮50元醬料我好愛這醬料,以豆瓣醬為基底在加上店家自行調配的比例,沾著羊肉吃也很涮嘴。羊三層 300元這也是店家推薦餐點,羊三層是不用川燙的,端上來就是熟食了,而且口感根本不像是羊肉,因為肉質很鮮嫩柔軟,店家說一頭羊身上只有兩三塊羊三層可以取而已,不是很常見的料理,只是這盤羊肉味真的頗重,我是覺得蘸上薑絲跟醬油就不用怕羊肉味道了。主角登場 紅燒羊肉爐 450元這一鍋羊肉爐裡有超過10餘種配料,光是吃這一份就很飽了啊,而且裡面有一種食材我很愛,叫小麥纖維,外觀像香菇頭但其實是店家用小麥纖維去壓的,口感其實就是像麵筋一樣,而且只有山羊城才有,外面吃不到喔,現在外面羊肉爐多半都是以藥膳為主,山羊城依舊維持紅燒湯頭,雖然藥膳我也愛,但紅燒湯頭的羊肉爐真的不多見。 大量蔬菜還有配料,店家真的好佛心啊,且羊肉是真真實實的羊肉,羊排與羊腩熬煮出來的湯頭,雖然油脂多,但意外的好清爽且甘甜耶,加上味道不死鹹,蔬菜鮮甜的味道都在這湯頭裡,且羊肉味真的不是很明顯,喝起來沒負擔,羊排與羊腩口感不同,羊腩比較軟,羊排則是肉質纖維多一些,但不塞牙縫且很好咬,不用擔心嘴巴要跟羊肉玩拔河,誰贏誰付錢的遊戲喔。『我說』以羊大骨代替酒,先乾再說,我們後面吃不完還外帶回家繼續煮來吃,還是覺的很好吃,原本以為我可能會很怕羊肉爐,但山羊城的羊肉爐真的沒有我害怕的味道,但我覺得你如果是喜歡重羊肉味的人,可能會覺得味道太淡,但我自己則是覺得很合我胃口,山羊城 我推薦給大家,補冬補冬,補好身體暖活起來,才有精神繼續努力下去啊。『本文為合作文,內容為真實心得』 最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 我本人非常感激不盡若喜歡魔王文章 請不要吝嗇給我 言贊 或 推推 穴穴你們歡迎到我粉絲團 掌握最新資訊喔 創作者介紹 魔王的碗公 魔王的碗公 繼續閱讀
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