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捷運台北車站站出口M6, 步行約1分鐘
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開飯介紹
東京池袋第一「屯京拉麵」進駐台灣 拉麵美味新選擇！堅持100%原汁原味 絕不妥協的道地日本拉麵風味，搭配出完美比例的口感！希望顧客們可以品嘗到喜愛濃郁口感、真正道地的日本拉麵。每一碗的份量十足，就是要您好好感受「平價、美味、飽足」，而且加量不加價。彷彿置身日本，讓每一位到店內用餐的消費者都感到心情愉悅。
「屯京拉麵」所有食材講究自家特製，並嚴選日本原物料運送來台。堅持每日自家製作並手工鬆揉的中粗捲麵條，口感Q彈嚼勁十足，麵身也容易吸附湯汁，讓麵條香氣與鮮美湯汁交織孕育出絕妙口味；引以為傲的湯頭，是以豬大骨為基本，加上雞腳等材料一起熬煮，再調入特製秘方的香濃醬油提煉甜味，讓濃郁的湯頭入口後卻又不可思議的爽口。
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食家推薦
來自日本相當人氣的屯京拉麵，已經開到第四號店了。還是記得之前一直想去吃吃看的剛開幕的第一家店忠孝店，選擇在週日而且還是下雨的午後二三點時段，當時想說應該沒有人了吧，結果居然一堆人撐著雨傘在排隊等著吃拉麵，真是人氣十足說~所以就這樣一直沒時間再去捧場，想不到已經開到了第四家店，真是生意興隆呀，而這次新開的第四號台北凱撒店在台北車站那邊新開幕滴。 這次四號店的地點很方便，地點在捷運台北車站旁、凱撒大飯店B1F。在捷運站M6出口直接連通，實在是給他很方便來這邊轉車搭車再吃碗拉麵回家就可以了所以就看到凱撒大飯店B1F也還蠻多家店，下次有機會也給再來這邊吃吃其他的東西看看了，而這次是當然就是先來屯京拉麵吃吃 新開幕的所以設備什麼的都還蠻新的，而這次來的時間點也還ok 約五點多的時間，尚末遇上用餐排隊人潮。 位於大飯店內，所佔有的空間整體來說也還可以。 裝潢就走很簡潔的日式風格 比較簡單說，這邊是人多多時的座位區 而這次跑來的就是一二人在坐的廚房邊檯區，也可以看到現場人員的料理的開放空間。 當然就拿菜單來研究了 小菜飲料品也很多多 蠻多種的拉麵口味可以選擇另外也有飯類等可供選擇。 頭一次來當然都先來嚐嚐店內招牌的東京豚骨拉麵，之後有時間再來吃吃別的。 調味拌醬佐料加筷子等都一樣整合在一起的小盒子裡。 芝麻蒜泥，味道還蠻重的說 辣油不錯很給力，味道很香。 小菜小魚涼拌豆腐。 很簡單的柴魚片小魚加上醬料帶上蔥花的香氣，涼爽舒適的口感就是相當適合在夏天享用的開胃料理。 終於上場的主角 東京豚骨拉麵 看來好豐盛的一碗，點綴的蒜苗蠻有趣的 整體湯頭好喝不膩口感香氣滿滿，個人覺得還不錯說，光湯頭有很給力了，鹹度ok。不過總是在持續累積後鹹度就會發威了。 給的肉片也很大塊，整體皮肉比例適中 一口咬下的肉感與咀嚼感受好吃說。 一開始的蒜苗加上拉麵，搭起來風味十足麵條口感也很實在配上蒜苗的香氣，二者在口中有加成的作用。 比較小殘念的溏心蛋，雖然畫面中很協調搭配。 但實際咬下的口感部份還需要再加強說。 加上辣油來配合湯頭風味更加出眾辛辣好喝。 最後點綴小旬干海苔片等，這樣一碗滿滿很豐富。對個人來說cp值還算的上是蠻高蠻喜愛的整體的水準也有維持，下次有機會就再跑來吃看看不同的料理餐點了。 屯京拉麵(四號店/台北凱撒店)店址：台北市中正區忠孝西路一段38號 台北凱撒大飯店B1F ★捷運台北車站M6出口直通※以上為個人品嚐感受，美食感受依個人不同而定，請依個人喜好為主。※實際的商品內容成份介紹，仍請依店家實際公佈告知為主要依據。※此次品嚐為個人消費體驗，僅提供心得分享。謝謝
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