小鼎膾

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信義區貴婦百貨日式丼飯專營店【小鼎膾】海鮮食材多為日本進口，魚料新鮮不輸日料店無敵海景丼飯，高級卻平價~不止海鮮強，同時也是和牛專賣店，激推A5和牛燒肉片，一口入魂！和牛有現切服務，可內用也可外帶！真材實料不怕來比較！      【小鼎膾】是鼎膾的副品牌，「鼎」指的是為九五至尊所用之烹調器具，「膾」為上等的精肉品，這裡主打著不是逸品不上桌的精神及策略，以真材實料、物美價廉的方式，分享超值的極品美味給顧客。 【小鼎膾菜單】有各式的海鮮丼、牛肉丼飯可選擇，也有單點的生魚片、握壽司、和牛燒肉…等，內用低消200元，加一成服務費。◎加價升級套餐：+69元：升級套餐，附開胃漬物、沙拉、味噌鮮魚湯(可續碗)、甜品 +100元：麻辣牛筋(每日限量) (小鼎膾菜單) ▼冰櫃裡擺放著日本和牛，油花超美的。小鼎膾有提供A5級和牛現切服務，可外帶、可宅配，想內用也可現場代為料理！   一、【無敵海景丼(附芬)】$368元喜歡吃生食海鮮的朋友們，千萬不能錯過這碗招牌無敵海景丼，滿滿的海鮮堆疊在米飯上，讓這道丼飯變得不平凡。  裡頭共放了9種新鮮海鮮，有：瀬戶內海真鯛 現流鰆魚 九州青魽 日本金目鯛 太平洋正鰹 北海道鮭魚卵 北海道干貝 上選海膽 天使大紅蝦  ▼師傅將店內最新鮮的食材，大份量的擺在這碗飯上，不只畫面超吸晴，更是滿足食客們貪吃的胃！(根本看不到飯在哪裡了！) ▼隨便夾起一塊生魚片，都是超。新。鮮！   ▼烏賊Q彈鮮甜，完全沒腥味！   ▼越光米的醋飯比例拿捏的很恰當，搭配海鮮非常ok！這碗新鮮無敵的丼飯，讓我立馬就完食它，連一顆米飯都沒剩。   ▼我們+68元升級為套餐，附有：味噌鮮魚湯 小菜 馬鈴薯沙拉 寒天凍 都還蠻好吃的，總之我是吃得一乾二淨，吃完套餐飽足感立即提現！   二、【無敵海景丼(太淵)】$688元共有十種海鮮，與(附芬)的在異在於選用更高等級的食材：北海道鮭魚卵++ 北海道干貝++ 上選海膽++ 北海道牡丹蝦 鮮美程度更上一層樓。 ▼一樣+69元升級為套餐，瞬間多了4樣菜色，個人覺得蠻划算的！ ▼對了，小鼎膾的味噌湯可免費續碗喝到爽！味噌湯頭稍淡，但每碗都吃的到魚肉、豆腐，吃完丼飯後，再多喝一碗熱熱的味噌湯，很舒服~~爽雙！ 三 、【北海道極品三色丼】$888元以質量和份量取勝的三色丼是小鼎膾最貴的丼飯，有3種海鮮：北海道松葉蟹肉 上選海膽 特選鮭魚卵 雖然看起來膽固醇爆表，但是誰能抗拒得了？最喜歡被鮭魚卵口爆，通通給我我都吞！下！去！也喜歡北海道海膽，味道鮮美完全沒腥味，單吃或拌飯都好吃！  ▼滿滿的松葉蟹肉，肉質細膩甜美，好吃極了！    四、【炭燒和牛漢堡飯】(388元)如果不想吃海鮮丼的話，這裡也有多款牛丼喔！聽服務員說，這是店內的人氣品項，想吃肉的話點炭燒和牛漢堡飯就對了！ ▼100%日本和牛漢堡肉(6oz)搭配主廚特調炭燒醬汁，加上太陽蛋、起司、米飯層層堆疉，濃濃誘惑，你擋得住嗎？ 【牡丹蝦握壽司】$280/尾生食等級的牡丹蝦晶透飽滿非常Q彈，細細嚼，牡丹蝦特有的甜味慢慢溢出口中包覆著米飯，每一口都飄飄欲仙，好吃極了！   ▼服務員幫我們蝦頭拿回去烤，又是另一番美味！ 【極上和牛燒肉片】$960元A5等級烤黑毛和牛，超滿意的~~~！和牛肉質香氣十足，焦香中帶有油脂香，而且很肉汁豐富，雖然稍貴，但吃了有幸福感，好吃到懷孕！  ▼配上蒜片或wasabi，或是沾點海鹽提味，怎麼吃都好吃！ 【明太子大草蝦】$260  【鮪魚握壽司】$120【玉子燒握壽司】$40 【蛋寶543】以前曾經到「鼎膾北海道毛蟹專賣店」用餐過，對於其海鮮、肉品…食材的美味及變化度都有非常高的評價，所以也一直很期待【小鼎膾】的表現，這裡的價位很親民，份量女生吃也剛剛好。海鮮丼飯，內容物相當多樣化，也非常新鮮好吃！和牛單品，雖然價格稍高但是物有所質。要說能再加強的部份，大概就是覺得跟其它的丼飯餐廳表現差不多，似乎少了一些個人特色和魅力，若能像以前經營鍋物時那樣多種吃法及多些特色，一定會讓人印象更深刻。  繼續閱讀

小鼎膾，位於市府站 Bellavita 地下二樓美食街的美味丼飯專門，有著和牛與超棒的海鮮，想吃點好的犒賞自己，就一定要來試試   從還在信義路上的鼎膾時代我就是常客了，每次推出新的中午特別丼飯都非常期待，隨著時間的變化，現在的小鼎膾來到了信義區有名的貴婦百貨 Bellavita B2，而且就是以美味又划算的丼飯為主，這實在讓人太期待了。在這邊主打的就是很厲害的和牛以及過去就很厲害的海鮮丼!!➘小鼎膾│菜單 其中的無敵海景丼就是過去超強的午間套餐，現在沒有限量也不需特別預定，想就可以吃。另外主推就是燒肉丼了，和牛或是各種美味肉品搭配上越光米，超誘人的➘小鼎膾│北海道極品三色丼 之前去北海道小樽，除了看運河美景外，就是去三角市場吃超美味的三色丼，想不到現在在台灣也有很棒且品質上甚至更好的三色丼，這定食一上來就覺得很厲害， 旁邊的客人都來問這是什麼 這裡的三色丼是以上選海膽，特級鮭魚卵和滿滿滿滿滿滿的松葉蟹肉為主海膽與鮭魚卵很棒，沒話說，但轉過來才是最厲害最猛的 滿滿的蟹肉啊，這蟹肉是不要錢嘛?蟹肉多到看不見飯啦 想要吃螃蟹又不想剝殼的人，這就是你想要的了品質不錯的海膽配上蟹肉，超美味的 (註: 海膽有點溶是我拍太慢之故 )配菜的醃蘿蔔也好吃與過去鼎膾相同會加點香辣豆的沙拉很好喝的味增湯➘小鼎膾│梅花燒肉丼可能會有人問說，怎樣不吃牛肉丼? 理由當然很簡單啦，這滿滿鋪滿鋪好的肉，是伊比利豬啊，豬肉界的王者之一。然後399這樣滿滿一大碗。上來光是肉香就超誘人，不過卻是我煩惱的開 始......因為吃不完。這肉與飯對我來說太多了......(人老了吃不多)滿滿的伊比利豬肉，上面加了炸的酥酥的蒜片再加點芝麻，旁邊的洋蔥也好吃肉又很厚，伊比利豬又好吃，喜歡伊比利豬的人可不能錯過➘小鼎膾│烤天使紅蝦與鮑魚 只吃丼飯總是單調一些，這蝦也是，烤好香氣十足，一上來就超吸引人，品質與口感都好鮑魚也相當頂級，口感好，夠厚吃起來自然相當棒了➘小鼎膾│限量兒童餐 小鼎膾除了超棒的生魚丼以及燒肉丼外，也有給小朋友吃的兒童餐從玉子肉鬆細卷好吃的漢堡排馬鈴薯泥豆皮壽司( 稻荷壽司)玉子燒鮭魚烤飯糰最後還有個布丁 口味上會很適合小朋友➘小鼎膾│極上和牛燒肉 友人之前看到冰櫃裡那油花很厲害的燒肉就覺得一定要試試 油脂豐富，肉質軟嫩可以配蒜片一起吃，單吃也不錯➘小鼎膾│總評 繼承了鼎膾午間超棒的無敵海景丼，這次吃的三色丼也相當厲害，還有各式的燒肉丼，搭配Bellavita 的高貴氣氛但價錢卻不貴，非常值得一試的店小鼎膾│市府站美食│Bellavita美食街的超值美味丼飯，蟹肉超多的北海道三色丼+伊比利豬梅花燒肉丼好吃又划算 繼續閱讀