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捷運信義安和站出口1, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
0227090058
開飯介紹
家咖哩餐廳所食用的米飯就是來自 [家咖哩花蓮自種無毒米],將花蓮採收的稻穀直送家咖哩各門市,採當日現碾作業碾出新鮮的胚芽米,在進行烹煮,保留米飯最原始的贏養價值,讓每位來家咖哩的客人都能體驗品嚐到最天然的風味。即日起,OpenRice開飯喇 ,提供24hr線上訂位服務,立即訂位享用美食吧! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:45 - 13:30
17:00 - 19:00
星期一至日
11:45 - 13:30
17:00 - 19:00
公眾假期
全日休息
公眾假期前夕
全日休息
付款方式
現金
前往餐廳網站
http://www.jiacurry.com/
食記 (4)
來自花蓮的家咖哩Jiacurry,是經營咖哩專賣店、調理食材的品牌,店內提供亞洲各國不同風味的咖哩,以及結合在地元素和原住民料理特色的創意口味,目前家咖哩於台北設有兩間分店,分別是位在信義安和站附近的安和店,以及市政府站誠品生活松菸旁的松菸店。 早幾年前訂過幾款家咖哩的常溫調理包,可惜不太符合我喜好,因此即使知道家咖哩在台北有設分店也完全提不起勁去試,直到前陣子和朋友臨時約在信義安和站附近吃午餐,鼓起勇氣上門才發現各方面都還算不差,只能說第一印象有時未必可靠,後來有陸續再訪幾回,選擇夠多、也有些特色之作,對我來說不屬於印象深刻的美味,但將價格和份量、地點等要素納入考量,在有預算限制的情況下而部分參加者食量較大的這種聚餐場合,或許會格外適合,當然前提是要每個人都能接受咖哩才行,畢竟是專賣店,主餐並沒有咖哩之外的選項。 店內採自助服務,不收服務費,每人低消為100,點購主餐者米飯、咖哩醬、飲料皆可免費續,在櫃檯完成點餐後直接沿著櫃台取餐裝飲料拿餐具,各個餐具容器都稍重些拿著移動可得謹慎點,餐後要記得自行回收餐具。主餐單價包含咖哩、米飯附配菜、飲品,其中咖哩的醬汁、米飯、飲品都是可以免費追加的,也可以視需求額外加點附餐的沙拉、麵包或甜點等。 峇里牛板腱 288元牛板腱肉稍厚且大塊,幸好是入味程度足也不難咬的口感,這款咖哩醬料質地微稠帶點沙感、比較厚實的辣中帶甜感,有些微椰香,整體口味偏重,是很下飯的一個主菜,雖然菜單上只標了一根辣椒圖案,但初嚐的印象是辣味後勁要高過標兩根辣椒符號的原味香辣雞。 法式鄉村咖哩肉丸 228元自己對肉丸這主菜頗有好評,因為中央包了起司,半流質的模樣實在簡單容易能討好人,肉丸子一份三入且個頭不小,挺有份量感,咖哩醬則是薑黃香氣和椰奶味較濃郁,只體是略偏甜、好下飯的大眾口味款,如果是第一次上門,個人認為這道會是可以嘗試的安全牌,配料的馬鈴薯、紅蘿蔔都挺大塊又透軟,但入味程度似乎會因為每款咖哩醬料不同而有差異,像這碗裏頭的馬鈴薯味道挺剛好,另有一回吃原味香辣雞時就覺得滋味沒浸透入裡。原味香辣雞 228元主菜的雞腿肉帶骨,吃來偏彈性帶咬勁口感,並不是我偏愛那種熬煮至嫩軟、容易骨肉分離的作法,加上入味程度只算一般,故以個人偏好上來說沒那麼喜愛,倒是咖哩醬料帶一股辛辣氣息很誘人,味道足但質地偏稀,淋在飯上反而像是湯泡飯了,除表層浮油感略重這點外,味道倒是不錯。 峇峇咖哩鮮魚 288元這款醬汁口味很特別,入口先是鮮明的酸感後才帶出辛辣,即使上頭再淋了些椰奶也不太顯膩,鮮魚是鬼頭刀魚柳,因為是點餐後才加入醬汁中燉煮,屬於不太適合要求入味的調理方式,但和醬汁的搭配性是好的,底下還有一塊凍豆腐,一開始對這搭配有點感到困惑,但其孔洞中吸滿了酸辣的咖哩醬汁,意外地滋味不錯。 咖哩香檸打拋豬 268將泰式打拋豬結合咖哩元素的這道也是家咖哩的創意菜色,味道其實挺容易想像的,就是帶著九層塔香氣的豬絞肉乾咖哩,另外一個特點則是咖哩的香料感加上檸檬汁挺合拍,這點在大阪香料咖哩用餐時也有類似感受。菜單上還有兩款特別讓我感興趣的咖哩,分別是邦查綠咖哩豬和刺蔥香料豬腳,前者的綠色來源是山茼蒿,有別於南洋式綠咖哩以綠辣椒來呈現的口味,再加上我喜歡的山胡椒調味,看起來會是很有趣的組合,另外一款刺蔥香料豬腳則是加入原住民料理使用的刺蔥(食茱萸),也是從文字敘述上就特別吸引人的一款另類口味,就留到之後有機會再嘗試吧。家咖哩的米飯是以胚芽米混些許黑米煮成,胚芽米本身的口感特性約介於白米和糙米之間,不像糙米保留較完整米糠層,食感上會較容易被接受,但因為仍留下部分糠層和胚芽,又比白米多一些營養價值,這裡作法有另外混入些許黑米一起煮,整體吃來要比白飯的顆粒更爽彈一些,但屬於有一點點搶戲的口感,如果主菜選擇風味較鮮明強烈的咖哩還算合拍,但也有身邊朋友評價是「吃咖哩還是比較喜歡配白米飯」這種說法,我可以理解這種感覺,幸好自己對店家提供的胚芽米+黑米組合接受度還算不錯,可以另加30元換成溫泉蛋飯,或加49元換成鑄鐵起司蛋飯。配菜蔬果通常大概三樣,不過將水果也擺在同一個容器內則顯得有點尷尬,水果或果皮不小心很容易沾到咖哩醬,鑄鐵起司蛋飯的狀況就更麻煩,是直接擺在蛋上…既然這個狀況免不了,如果店家選擇配菜時能考慮一些和咖哩一起吃也適合的食材就好了。這裡提供免費續飯續醬,實際用餐經驗是需要追加的機會不多,尤其是醬料幾乎每次都配不完,這種服務對食量大一些的人應該很有吸引力,由於店內採自助服務,想追加時要自行帶著容器到櫃檯請店員協助。 香酥漁夫雙拼組 149元這道漁夫雙拼組包含炸鬼頭刀和嫩豆腐,鬼頭刀肉質緊實,但以白身魚而言其魚肉本身味道稍濃,雖不是腥味但還是配著醬汁吃會較為順口,附上的沾醬一橘一綠,前者讓人想起泰式甜辣醬,後者則是帶有酸嗆檸檬味,豆腐口感則較接近家常豆腐,溫度一降這炸衣就略顯油膩,同樣要靠著醬汁平衡才好入口,若人多分著吃可以點的一道。點套餐可以額外從冰淇淋、麵包、沙拉、有機豆花、馬修優格、當日湯這6種附餐中挑選,+50元選1種,+90元選2種,可以視個人食慾來調整配餐組合,這種滿有彈性的作法我喜歡。湯品經常替換,這次喝到的是番茄酸香為底加上豆腐的濃湯,味道頗足夠,如果主餐也是口味較重的咖哩,會覺得這個搭配讓負擔感較強,湯品的內容會寫在櫃台旁,點餐前可以多留意下。沙拉分量不算小,醬汁口味頗為清淡,甚至不太有存在感,藜麥口感像是先泡過,但有點結成一團了。 自取的飲料有冬瓜檸檬、玄米茶、咖啡和茶包沖泡的熱茶,可以續杯,冬瓜檸檬的酸度稍低,無糖的玄米茶挺能解辣,以無限供應的附餐飲品水準來說可接受。店內也有販售現碾米和食材、辛香料和食材。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
以前說到咖哩,我只會想到日本咖哩,口味總是濃厚帶點甜之前吃過印度料理才發覺它們的咖哩比較不一樣,帶點香料的味道爽口不膩如果你想吃咖哩又想要多點風味選擇,不妨來家咖哩Jiacurry走一遭家咖哩起源於花蓮,很多人到花蓮旅遊都會過去用餐,在花蓮挺有名氣的  目前在台北、台南也有分店,全台總共有5間分店嚕這次到家咖哩 安和店用餐,店面位在國泰醫院仁愛院區後方的住宅區家咖哩的裝潢是低調的灰搭配黃,有著大大的招牌增添醒目度家咖哩也是Ocard的合作商家,來店消費告知是Ocard會員就可以累計Ocoin你可以在這裡用Ocoin折抵消費、兌換商品呦店內有點鄉村風的裝潢感覺很溫馨,用餐區蠻多位置的附近緊臨辦公商圈,一到用餐時刻客人很多喔有一些角落的位置桌子可以隨人數合併,蠻適合朋友聚餐椅子底下都有置物箱,方便大家放置包包或外套靠落地窗邊也有個人座位,一個人來家咖哩用餐也很自在一進門我就看到現場放了一台輾米機,感覺整個把小農作物搬到店裡面家咖哩選用花蓮鳳林的好米,產地直送到店內,天天現碾讓客人吃得安心健康喜歡家咖哩的好米的人也有福嚕,店內也提供好米販售服務,把家好米帶回家跟家人分享家咖哩的品牌宗旨以「家」為概念,堅持與花蓮在地小農契作,選用新鮮無毒的食材除了家咖哩餐廳部分,還延伸出家咖哩的食物品牌,推出各式醬料、料理包....層櫃上也放置了多款家咖哩自製咖哩醬,口味至少有8種以上,送禮自用兩相宜花蓮放牧好蛋也可以買回家,來家咖哩吃飯還可以逛逛多樣化的小農產品呢店內不收服務費,不管是點餐或是餐盤回收都採自助式喔點餐方式也是自助式,選好座位後就可以到櫃台點餐,點好直接一步步把餐點拿齊喔內用的話養生米飯、咖哩醬汁跟健康飲品都是無限供應,大食怪一定能吃飽飽也能加價變成套餐,加50元升級套餐前菜六選一,加90元六選二開放式的廚房衛生安全都呈現在顧客眼前,服務人員口罩、帽子都有戴超加分冷飲、熱飲都有提供,免費無限暢飲喔冷飲是養生的玄米茶跟冬瓜檸檬,熱飲提供了茶包方便客人使用 家咖哩主打各國的咖哩口味,你可以吃到南洋風味咖哩、日式咖哩、台灣風味咖哩....,像是咖哩聯合國一樣打破一鍋咖哩搭配全部食材的做法,雞、牛、豬、魚都有適合的專屬咖哩風味喔1Ocoin可以折抵1元,累計250Ocoin可以用折扣價格換一份香酥咖哩鮮魚加入Ocard完全免費,只要報電話就能累計消費點數,不用擔心忘了帶會員卡哩Ocard APP這裡下載http://bit.ly/2GcAUsI邦查綠咖哩豬 268元一開始我以為這是泰式綠咖哩,其實這是原住民風味餐把山茼蒿跟山胡椒加入融合在咖哩內,帶有清新的青草風味加入椰漿後柔和了茼蒿的草味,帶點甜味吃起來真的有點像印度的綠咖哩裡面還放了馬鈴薯跟蘿蔔一起燉煮,軟綿的口感讓人越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴豬肉每一塊都很有份量,包裹著滿滿的綠咖哩醬吃起來更滑嫩單獨吃綠咖哩醬汁也不會太黏膩,帶點水水的口感象喝湯一樣呢米飯部分用了黑米跟白米混搭煮成,吃起來飽滿彈牙,多嚼幾下米香就飄了出來搭配綠咖哩真的超級好吃,上面的椰奶幫整道菜加分不少,吃起來爽口不辣飯類跟醬汁都能無限續加,好適合帶小朋友一起來用餐啊焦麻乾香仁當牛 288元喜歡辣的人就點仁當牛,仁當是馬來西亞最具特色的料理之一牛肉、椰漿、檸檬草、各種辛香料下去烹調,靜置後讓牛肉吸飽湯汁一上桌就能聞到微辣搭配檸檬草的清香氣息,口水都快流下來啦~上面搭配了醃漬洋蔥跟溏心蛋,幫帶點辣度的仁當牛解了膩微微辣的口感連不太吃辣的我都把整碗飯嗑光,真的太好吃啦~特別是牛肉,吃起來很像厚實的肉乾,但卻不是乾乾的那種滿滿的醬汁鎖在牛肉裡,紮實+軟嫩二合一,仁當牛完全沒有缺點啦香酥漁夫雙拼組 加購價149元特別加點了店內的超人氣炸物,是野生鬼頭刀魚+嫩豆腐的組合喔選用花蓮產地直送的鬼頭刀魚下去片成魚柳,光口感就是一般是面上少吃到的薄薄的麵衣讓表皮帶著一點酥脆,配上紮實有韌性的鬼頭刀魚肉,非常有嚼勁另一邊是炸豆腐條,用的板豆腐下去酥炸,跟鬼頭刀口感不同,不管哪一種都不錯吃兩種醬汁任君搭配,紅色微辣像是泰式風味醬綠醬相當清爽,蠻適合搭配鬼頭刀魚肉的喔只要訂位店家都會招待的涼拌黑木耳,很解辣啊飲料無限續喝真的太棒了,尤其吃微辣的咖哩時總是喜歡搭配冷飲咩我還蠻喜歡家咖哩的咖哩種類,不會單獨只有一種口味,選擇很多特別是吃到仁當牛時真的讓我邊吃邊驚嘆:太~好~吃~了~吧!店內選用花蓮契作的無毒、有機食材,吃到美味又吃得健康米飯、醬料又能無限續加到飽,這樣的小確幸真的會讓人想天天來啊~哈 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
這次我們來到到位於捷運信義安和站附近的咖哩美食店家"家咖哩-安和店",品嚐健康與美味並俱,也是小食怪的最愛"咖哩"。自捷運信義安和站1號出口步行只需約五分鐘的腳程,相當方便!如同家咖哩的品牌名稱,家咖哩外觀給人感覺是家有著家的溫度之溫馨小店。家咖哩安和店平日有午休時間,例假日則全天候供應大家美味的咖哩。家咖哩2006年於花蓮創立,為了能讓每一位來家咖哩用餐的朋友們能像回到家般的自在與溫馨,店內除了提供舒適的用餐環境,食材嚴選小農契作無毒有機食材,免費加飯加醬,讓大家就像在家吃飯,總是能吃得到美味,安心,營養與滿足!店內依人數採自行選位入座的方式,大多為二人及四人座位。每個座位底下都有提供置物籃,讓人用餐起來更加方便。店內最吸睛的莫過於這台纖米機,產地直送來自來自花蓮鳳林,好山好水加上用心契作之下的台梗四號香米,每日鮮米現碾,讓大家可以吃到好吃營養又健康的胚芽米。店內也有提供花蓮農產品及各種嚴選好物可以選購,不管送禮或自用都兩相宜!餐畢離開前,別忘了自行回收餐盤。回收台就位於洗手間旁。店內採自助式服務,所以不加收服務費,先找座位再拿著桌面上的菜單至櫃枱點餐即可。店內服務人員都有配戴好帽子及口罩,作好食安及衛生!當天的主廚湯品就標示於工作枱上。只要點餐就可以免費無限量取用店內的飲品,光冷飲就有二種,還有研磨熱咖啡及可以自行沖泡的茶包。家咖哩菜單上標示出人氣,辣,全素及原住民風味,讓大家可依個人喜好作選擇。主食咖哩價位落在200~300百間,不加收服務費,價位親切又能吃飽飽!家咖哩有別於一般大多都是日式或印度口味,這裡可以吃得到原住民風味的咖哩,相當特別!選好想吃的口味後,帶著桌面上的菜單去櫃枱點餐買單就可以等著美味的咖哩上桌囉~店內凡點餐無限量供應健康有機飲品,養生米飯及咖哩醬汁,讓大家來到這裡,絕對可以吃飽飽再帶著滿足的心而歸!原住民特色餐點【邦查綠咖哩豬】升級90元套餐餐點準備速度還蠻快的,没有等待多久,餐點就陸續備好了。升級90元套餐可以附餐五選二,汪喵點了紅藜鮮蔬輕沙拉跟馬修嚴選原味優格,加上自取的飲品冬瓜檸檬,滿滿一整盤看起來就很青操!!來到家咖哩,只要幾張國父就能吃得很享受!重點是,還能吃得營養又健康!!冬瓜檸檬只有微微的甜酸滋味,怕酸的朋友大可放心喝它!不喜歡含糖飲品的朋友們,還有來自台灣小農的無糖黑豆茶可以選用,兩種飲品都蠻適合夏天,口感清爽喝來完全無負擔!看似一小盆的紅藜鮮蔬輕沙拉份量其實不小,底下塞了滿滿的美生菜,加上近年來很夯養生食材紅藜,黃瓜片,小蕃茄,略帶甜味的醬汁,吃來爽口香甜,輕食加上天然取向,讓人捧著大口吃一點也不會有罪惡感吶~標榜以純淨無污染的新鮮鮮乳與乳酸菌經低溫及長時間發酵而成馬修嚴選原味優格,一般只有在像jason超市這樣的高級進口超市才買的到,來到家咖哩同樣也吃得到!口感綿密細緻,但原味不加糖吃來非常之酸~~啊!吃完附餐讓人胃口都大開了,接著來進攻正餐吧!!有別於一般連鎖咖哩店大多提供的白米飯,家咖哩提供的養生米讓人感受到那份對家人的真誠與用心!原本以為這類養生米吃來可能會略帶粗糙口感更硬,没想到除了不會外,軟Q下的口感少了一般精製白米的黏嘴感,吃來相對粒粒分明也更加健康!第一次嚐試原住民口味的咖哩,讓人好期待~小食怪吃了後面露滿足的神情表示,邦查綠咖哩豬比他原本的愛店還要好吃許多(果然是歪嘴雞吃好米),加入山茼蒿及山胡椒,吃來像印度咖哩有股濃郁的天然香料香~加入椰漿的香甜感,感覺又有點南洋風味,吃來層次豐富,厚呷!!濃郁醬汁淋在米飯上,是最讓人動心的一刻~豬肉軟中帶彈,馬鈴薯綿密,紅蘿蔔香甜,搭配香氣十足的綠咖哩醬,讓人吃到胃都快開翻天了~拉薩海鮮烏龍麵今天就是要來挑戰不同的口味,同樣點了沒有吃過的拉薩口味咖哩海鮮麵。巨人級非常大一盆海鮮麵一上桌,我們都有點被嚇到了。附餐點了一樣的沙拉跟優格,所以就不再多述。拉薩湯汁像濃湯般帶點濃稠度,辣辣的口感加上還蠻燙的,讓人一吃猛飆汗.... ,吃完全身都暖呼呼的,冬天點這個吃來肯定超級過癮,根本不怕寒流來襲。裡面配料還蠻豐富的,有金針菇,菜豆,彩椒,海鮮花枝,蝦仁,曼波魚皮,魚肉....,食材均十分新鮮,海鮮和拉薩咖哩口味還蠻搭的!烏龍麵十分Q彈入味!讓人忍不住咻咻咻往嘴裡猛吸啊~招牌香酥漁夫雙拼組(原價199元,主餐加購149元)覺得主餐吃不過癮的話,也可以點份主廚推薦的炸物雙拼,一次可以吃到七星潭鬼頭刀鮮魚柳及特選有機嫰豆腐,附上二種特調醬料,別具特色,紅的香辣,綠的清爽微酸,兩種口味個人都非常喜歡!魚柳表面炸得酥酥的,鮮嫰彈牙,好吃又無腥味。彈中帶嫰,吃得到豆香味,也是超解饞的小點心!它的美味,健康與用心讓它立即躍升成為我們心目中第一名的咖哩品牌,將來想吃咖哩時,我們還是會以家咖哩作為第一選擇!※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
店家資訊: 地 址: 台北市大安區安和路一段127巷29弄13號 電 話: 02-2709-0058 營業時間: 週一至週五,11:45~14:30,17:30~21:00週六至週日,11:30~21:00 官方網站: 家咖哩 以"疼惜大地,誠食生活"為經營理念,推廣花蓮小農契作及運用新鮮食材,所研發調製出的美味咖哩,讓大家來到"家咖哩"用餐,就如同回家般,能感受到家庭溫暖幸福的滋味!!!這份溫情,現在不用到花蓮,在松菸店及安和店就能及時品嚐到,之前小噗去過松菸店了,詳細文章如:家咖哩 松菸店(請點我),近期發現在安和路一段也開設另一家分店,於今年5月隆重開幕,想嚐鮮的"捧友",可以選擇地點享用,而安和店,近捷運信義安和站5號出口,地理位置相當方便!!!位於安和路一段上的家咖哩安和店,外觀設置與松菸店相近,明亮的黃色色系,讓餐廳感覺倍感溫馨^^痞客邦完整圖文:http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/393999841明亮的大門,讓家咖哩感覺潔淨及清亮^^ 8/6有新菜上市,為因應父親節,取名為"峇峇咖哩鮮魚",現在仍不斷供應中,想嚐鮮的捧友可以試看看!!!*每人最低消費100元,用餐時間90分鐘店內的空間蠻寬敞的,走道動線也不會有阻礙,室內座位約30個左右,但一到中午用餐時間,均是客滿狀態,如果想品嚐美味的捧友,可以等待一下或外帶^^靠內的座位約15個左右,有貼心備用置物籃,我覺得座椅蠻舒適的^^店內播放訪問家咖哩的電視錄影榮獲台灣美食獎肯定!!食尚玩家.台灣1001個故事等媒體報導推薦^^ 店內一樣採用"馬修嚴選"品牌的優格,口味帶微酸的新鮮優格,深受許多女性朋友喜愛!!!店內販售自創研發的咖哩醬及椰漿,料理包及伴手禮^^大家可以參考看看!!!與松菸店一樣都是半開放式廚房,點完餐點後,依序取餐餐點主要分為 $198 及 $238 ,峇峇咖哩鮮魚 單點$268店內有免費WIFI,免收服務費,離場時,請協助回收餐盤冰櫃中有各式私房小菜:1.涼拌豆腐$40 2.涼拌菜心$40 3.韓式泡菜$40味萬田有機冰豆花$60 馬修嚴選原味優格$65 馬修嚴選果醬優格$65+$20MENU接下來開始選擇餐點了:1.先選擇咖哩(可單點)2.升級+$100(4選2)(可選擇A:湯品B:飲料C:有機豆花D:原味優格(加果醬+$20)) 升級+$60(4選1)*升級任何套餐送:主廚涼拌菜(單點$40)*以上均免費加飯加醬汁店內取餐順序:1.先找座位 2.櫃台點餐結帳 3.吧台取餐 4.歡樂用餐首先來到取餐檯取餐店家米飯均採用"宜蘭南澳有機認證 牧師の米",而咖哩均用花蓮小農契種的無毒香料調製而成!!!而後,將托盤上的位置,乖乖就定位啦!!!飲料 單點$80 續杯+$30有伯爵冰茶.蔓越莓醋.濾掛式巴西咖啡豆.台灣生態茶...等今天我沒有點飲料,因為家咖哩的豆花及優格很吸引我,下次再來品嚐他的好喝飲料吧^^餐具有叉子及湯匙,採自助式店家採現點現做,咖哩的香味,陣陣飄來,忍不住食指大動啊!!!今天點加價$60的套餐峇峇咖哩鮮魚 $268+$60 (選擇有機豆花)陽光花園鮮蔬(微辣/全素) $198+$60 (選擇原味優格) (備註:之前松菸店有介紹過,想看請點我)(以杏鮑菇.袖珍菇.金針菇等菇類,搭配新鮮蔬菜現場熬煮而成,保留蔬菜鮮甜滋味,富含大量薑黃元素,充滿天然健康取向)今天就來隆重的介紹:新品:超人氣推薦~峇峇咖哩鮮魚(產地直送,每日限量供應) 單點:$268來自花蓮七星潭的野生鬼頭刀魚,搭配有機凍豆腐,與帶有微酸果香的孟加拉咖哩完美結合,齒間流香,激發出滿滿幸福的味蕾位於花蓮七星潭的東昌定置魚場以擁有台灣最新鮮魚著稱,每日捕撈最新鮮的野生大型洄游魚類,直接上岸進入花東海岸唯一的低溫處理室作處理分切後真空包裝,全程不超過一小時,就將食材直送至家咖哩各分店,保留魚類最新鮮的美味一碗主餐中約有5~6片鬼頭刀魚肉,魚肉綿密細緻,口感鬆軟可口,出乎意料的沒有魚刺,吃起來滑順有嚼勁,魚肉直送至店家後,將其切塊利用水煮方式烹煮,所以沒有任何油膩感,清爽又品嚐得到魚肉的鮮甜美味,而孟加拉咖哩是最適合烹煮海鮮料理的食材,所以醬汁香醇清甜,並加入味萬田有機凍豆腐,增加口感,凍豆腐完整吸收與鮮魚融合的濃郁咖哩醬汁,每一口均是幸福的滿足感!!!醬汁是適於海鮮魚肉的孟加拉咖哩醬,更是由孟加拉四大香料籽-大小茴香.嬰栗子及葫蘆巴及多種小農栽培新鮮香料一同熬煮而成,吃得到香料的顆粒,並帶有豐富的果酸香氣,搭配海鮮料理後再加入椰漿提味,風味多層次,美味又具香氣,在在滿足饕客的胃!!!品嚐得到,鮮魚的甜美肉質及新鮮滋味,醬汁不燥不熱,略帶有辣度,辛香料的氣息濃郁,與醬汁熬煮成完美的搭配,夏日吃,不但開胃也趕走暑氣,搭配一些秋葵蔬菜,兼顧營養與健康,凍豆腐軟嫩可口,吸收飽飽的醬汁,魚肉的份量也不少,大約5~6片,因為新鮮度夠,所以沒有任何腥味,肉質軟嫩鮮甜,用水煮烹調,所以無負擔!!!米飯採用南澳有機牧師の米,品嚐起來有Q度與嚼勁,有自然的甜味^^之後,我還加了一碗飯,店家免費加飯加醬,真令人感到窩心啊^^涼拌菜心:感覺以鹽一點點提味,意外的清爽美味,菜心新鮮脆嫩,店家堅持以新鮮原物料入菜,所以連私房小菜也不馬虎,調味的剛剛好,不會過鹹,清爽可口涼拌豆腐:以一點醬油及果醋調味,口感酸酸甜甜,板豆腐鮮甜軟嫩,散發出自然豆腐香氣,可當作開胃菜,夏天食用,暑氣全消!!!味萬田有機豆花:隨杯附贈一包糖水包,可依自己的喜好加入糖水,糖水不死甜,甜蜜口感,搭配有機豆花的軟綿順口,是道很精緻的甜品!!!承襲花蓮的好山好水所孕育出的自然.新鮮的食材,店家把最佳品質的原物料帶進自創的料理當中,發揮台灣在地精神,堅持小農契作無毒栽種,讓消費者吃到的不只是美味,也是自然與健康,現在想品嚐美味的捧友,在台北也吃得到了,有如家一般的用餐環境,及親切的服務品質,想品嚐CP值高的極品咖哩,就來家咖哩吧!!!覺得不錯,推薦給大家囉^^檢視較大的地圖 繼續閱讀
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