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捷運忠孝敦化站出口8, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0227311958
開飯介紹
一棟能夠帶領您穿越時光隧道 訴說故事的建築-大村武。即日起,OpenRice開飯喇 ,提供24hr線上訂位服務,立即訂位享用美食吧! 繼續閱讀
特色
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營業時間
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星期一至日
18:00 - 01:00
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食記 (3)
忙碌的上班族結束一天工作的辛勞下班後總會想找地方好好放鬆一下,這時候居酒屋就是一個很棒的選擇,因為生活型態及便利地理位置關係,在東區居酒屋林立,可以說是百家爭鳴的狀態,要在如此競爭的環境下脫穎而出著實不容易,居酒屋的知名品牌:大村武串燒居酒屋,以多樣化的各式酒類及精緻的日式居酒屋餐食所著稱,在不少地方都有分店,日前在東區巷弄內開設最新分店:大村武串燒居酒屋-大安店,挾帶著超高人氣,一開幕便深受矚目,一舉成為東區指標性的居酒屋餐廳大村武串燒居酒屋-大安店從捷運忠孝敦化站步行過來約5分鐘,鄰近市民大道復敦段停車場,無論是自行開車或是搭乘捷運都相當方便,大村武串燒居酒屋-大安店雖然位在巷弄內,但日式造型的店門外觀加上許多日式老屋元素的氛圍,尤其在晚上的小巷內當中顯得格外的顯眼東區小巷居酒屋,日式裝潢超吸睛!大村武串燒居酒屋-大安店的院子,雖然今天下著小雨,但這樣的天氣讓這日式庭院更有氣氛了,庭院裡設置一個吧檯區,微涼之秋或是夏天感覺坐在這啜著梅酒吃著日式料理應該格外有FU~吧檯處還可以看到廚房的料理空間,看著師傅們在廚房裡端出一道道美味料理,也算是大村武串燒居酒屋-大安店另類的搖滾區吧走進大村武串燒居酒屋-大安店,屋裡人聲鼎沸,雖然是星期四晚上,但熱絡的用餐氣氛感覺就像周末夜一般活絡熱鬧,用餐區域相當寬敞舒適,有一般的桌區也有吧檯區,無論是情侶約會小酌或是部門家族聚餐暢飲,大村武串燒居酒屋-大安店都能滿足您的需求料理現點現做,料亭級的精緻料理咬咬選了個吧台邊邊坐了下來,前面就是開放式的廚房,大村武串燒居酒屋-大安店的料理都是現點現做,隨著料理過程飄出的食物香氣,開啟了咬咬的味蕾開關大村武串燒居酒屋-大安店的菜單,料理種類十分豐富,有燒鳥、燒物、沙拉、湯品、炸物、甜點,應有盡有,不管是來此用正餐亦或是餐後小酌續攤,大村武串燒居酒屋-大安店都有相對應的料理可以選擇,另外還有平日限定鍋物料理,也是不能錯過的好食唷居酒屋的主角當然是酒啦!大村武串燒居酒屋-大安店的酒類也是包羅萬象,啤酒、清酒、燒酌、梅酒等等,今天什麼心情就喝什麼酒,任君選擇,酒類價位也相當親民合理,不善喝酒的朋友也有照顧到,大村武串燒居酒屋-大安店提供多款沙瓦可以選擇唷吟釀青梅梅酒&國士無雙梅酒未吃先開喝,大村武串燒居酒屋-大安店的梅酒種類相當多,咬咬請店員推薦了兩款風味各異的梅酒:吟釀青梅梅酒&國士無雙梅酒(未滿18歲請勿喝酒、喝酒不開車)顏色較深的是國士無雙梅酒,國士無雙梅酒在日本算是相當受歡迎的梅酒,酒味比一般梅酒要來的強烈一些,濃醇順口不膩,且帶有著梅香的清新爽口氣息,甜味適中,梅酸香氣清爽,算是一款很耐喝的梅酒,吟釀青梅梅酒的酒味就沒國士無雙來的厚重,滋味酸甜清爽,梅香氣十足,女孩們應該會很愛(未滿18歲請勿喝酒、喝酒不開車)吃飽又吃巧!口味細緻的居酒屋料理山葵椒鹽酥炸鮮魚喝酒當然要來點下酒小菜囉,大村武串燒居酒屋-大安店除了一些店內獨特的看板料理外,不時也會推出新的菜色,咬咬還蠻推薦這裡的炸物的,山葵椒鹽酥炸鮮魚算是點播率相當高的一道炸物,乍看之下還蠻像炸雞翅膀的,是使用鮮魚塊沾粉下鍋油炸,佐以山葵椒鹽先吃原味,外面的麵衣清爽酥脆不含油,就算冷掉還是一樣好吃,裡面的魚肉肉質相當細膩,因為外層的麵衣將魚的肉汁封鎖在內,所以肉質吃起來相當軟嫩,再沾上微嗆的山葵椒鹽提鮮,越吃越涮嘴鹽蔥豬五花串烤也是這邊的強項,鹽蔥豬五花是用後切成片的豬五花串烤,串烤後再撒上鹽蔥調味,盤邊還附上半顆小金桔,炭烤的豬五花肉散發著迷人的炭烤香氣厚片豬五花依因為炭火的高溫將多餘油脂都逼出,只留下豬五花鮮甜的肉汁,吃起來肥肉部分帶有咬勁,可以感受到豬五花本身的甜度,上面的鹽蔥也加分,洋蔥帶有些許清新的爽脆口感,再擠上金桔汁,微微的果酸香氣,讓食感更加有趣有層次無敵蝦到爆咬咬超推這道無敵蝦到爆,因為超下酒!蝦子料理就貼心去了殼,以大火爆炒,再以清酒嗆鍋,撒上蒜酥,色香味俱全!無敵蝦到爆還加了一個很奇特的食材:小甘藍,國內並不少見,咬咬曾在美國吃過烤的,微微的苦甘帶有層次脆度口感很特別,這裡則是與蝦大火爆炒,小甘藍吸收了蝦甜味及清酒的香氣,外表沾附了蒜酥,水嫩爽脆的口感中還有蒜酥的香氣,一口甘藍一口酒,幸福!蝦子貼心去殼了,對於女孩們很貼心不用剝蝦啵的手油膩膩了,也因為去殼的關係,讓佐料更能入味到蝦中,微微的清酒香還帶有辣椒及蒜酥的微刺激辣感,鹹香夠味,光這盤就能配上好幾杯酒呢!炸麻糬居酒屋也是有甜點的唷,大村武串燒居酒屋-大安店的炸麻糬可以說是女孩們的最愛,嚴選日式麻糬下鍋油炸,再淋上煉乳跟大量的花生粉麻糬經過油炸後看起來澎澎的,花生粉因為熱氣飄散出濃郁的花生香氣炸過的麻糬外表帶有一層脆殼,往內一咬,可以感受到麻糬的彈性口感,軟綿綿充滿米香,加上噴香的花生跟甜蜜的煉乳,吃的再飽喝的再多結尾強烈推薦一定要來一份!初訪大村武串燒居酒屋-大安店,不管是食材的新鮮度跟烹調手法都令人相當滿意,酒的種類也相當多樣化,幾乎可以滿足所有酒客們的需求愛好,雖然走的是自在的居酒屋路線,還是提供相當高水準的服務品質,親切認真的服務態度讓人印象深刻,還有499元梅酒喝到飽簡直佛心來著!忙了整個禮拜是否想找個地方放鬆緊繃情緒呀,大村武串燒居酒屋-大安店真的是一個相當不錯的好選擇唷!  繼續閱讀
台北大安區居酒屋推薦,大村武串燒居酒屋,招牌串燒與創意炒物,加上週日至週四推出13款梅酒499元兩小時喝到飽深受好評,最新開幕的 大村武串燒居酒屋大安店,延續總店精神,加上日式老屋風格,隱身東區寧靜巷弄內,特別適合女生下班揪好友微醺放鬆一下!台北大安區美食,台北東區串燒屋推薦,市民大道居酒屋推薦,台北梅酒喝到飽推薦,大村武串燒居酒屋西門總店在西門町相當知名,看過介紹才了解這裡是由一群橄欖球員好友共同開設!這幾年陸續開設大村武西門店、大村武士林店、大村武新竹店,版圖越做越大!這次我們來到2018年4月份開幕的大村武大安店,雖說地點就在熱鬧的東區,不過位置特別選在較為寧靜的31巷,搭配原先日式老屋裝潢,讓饕客稍稍遠離都市塵囂氛圍,在這盡情與好友享受放鬆微醺夜晚!戶外吧台座位搭配迷你庭院非常愜意!另一處木牆則是擺上滿滿的酒瓶,這些想必都是客人的戰績!尤其是一整排梅酒瓶,聽說不少女生就是為此到來!內用區座位相當寬敞,若是多人一同聚餐相當舒適!店家分享師傅每季會因應當令食材推出限量料理,菜單與價位都會寫在中間吧檯上的掛板!方便熟客每次到來都能嚐鮮!大村武串燒居酒屋菜單,店內餐點主要以日式串燒、炸物、炒物等創意料理!還有各種酒水提供饕客選擇!初訪朋友可點店內這幾款人氣排行,像是醬燒雞腸或椒鹽烤鳳螺等下酒菜!週日至週四,499元梅酒無限暢飲其中店內最大特色就是提供30多款日本梅酒、柚子、果實酒種類,每週日至週四推出499元梅酒兩小時無限暢飲活動,共有13款梅酒可以品飲,周五與週六,單杯100元起,※開車不喝酒.喝酒請勿酒駕.未滿18歲請勿飲酒※米粒真的超喜歡喝梅酒,平常去居酒若單點一杯至少150~200元起跳,優惠時段在到大村武盡情暢飲真的好開心!酸甜的梅酒或是柚子酒,特別適合與閨蜜一同品飲!涼拌毛豆下酒菜必備毛豆,微辣的黑胡椒吃起來好涮嘴!龍蝦沙拉爽脆的生菜沙拉淋上滿滿的龍蝦沙拉醬,還有玉米粒與番茄丁,冰冰涼涼非常開胃,哇沙米雞胸肉/一份兩串這裡的雞胸肉烤起來完全不乾柴,點綴哇沙米與七味辣椒粉,吃起來微微帶點嗆鼻的刺激感,一人一支吃起來好過癮,招牌必點元氣燒肉組合這道是大村武最受歡迎的燒肉組合,豬五花與洋蔥絲爆炒過,一上桌就能聞到濃濃醬香!搭配生菜與蒜片、辣椒絲、小黃瓜,吃法跟韓式生菜包肉一樣,包在一塊增添清爽,大家吃肉肉之餘也要攝取蔬菜才健康,醬燒雞腸/一份2串這道是我跟大胃先生超愛的一道串燒,軟嫩帶咬感的雞腸搭配特製烤醬,味道不會過重,整個口感讓人吃過難忘,果然是店內人氣排行之一!鹽烤牛肋條/1份兩串跟我們一樣愛吃牛的朋友,烤牛肋條絕對必吃!一口咬下滿嘴油花,肉汁不斷在嘴裡蹦出,簡單撒上鹽巴與黑胡椒調味,原味就很正點!創意熱炒!韭菜豬肝若想來點不一樣的下酒菜,這道創意熱炒台菜大推!粉嫩的豬肝使用粉漿包裹吃起來相當軟嫩,配上韭菜與洋蔥絲的爽脆甜香,加上酸甜醋香一同爆炒,好吃到想來碗白飯搭配!也是當日最讓我們驚喜的一品!椒鹽烤鳳螺還有手口並用的烤鳳螺,平時都很難挑起螺肉,這邊發現店家事先已經螺肉尾部去除非常乾淨,土手牡蠣鍋土手牡蠣鍋是日本廣島名鍋之一,土手指得是味噌抹在砂鍋旁一圈上一層土牆,大量的蔬菜加上肥美的牡蠣、鮮蝦溫和的味噌醬與蔬菜精華煮滾後一同融入高湯,喝起來溫潤鮮甜,冬日相當暖心!店家選用的牡蠣相當大顆肥美,而且放料不手軟!一入口海味滿溢好咕溜,讓人非常滿足的鍋物!一夜干-鯖魚店內一夜干魚種選項有四種,花魚、午仔魚、鯖魚、水針魚!米粒點了油脂最豐富的鯖魚,烤得金黃酥香,搭配梅酒好好吃!豐盛的酒菜讓我們又度過一晚放鬆的時光!好喜歡這裡的氛圍不會太過吵鬧,非常舒服喜歡日本酒的朋友,在這一定都能找到自己喜歡的酒款! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
雖然近年來東區的榮景不若以往,但巷弄裡的美食餐廳還是一家家的開。最近就在忠孝敦化站靠近市民大道巷子中,出現這間極有日式風情的居酒屋-大村武,原來這已經是”大村武”的第四間分店了。而這間特別不一樣的地方除了強調”梅酒專門“(店中有三十多種日本梅酒,未成年請勿飲酒,遵守酒後不開車),還有在菜色上除了一般的日式串燒,也有一些主廚親自去泰國多次學回來的泰式街頭小吃,讓饕客有更多樣性的選擇。這間大安店主打提供三十多種梅酒,在招牌上就看見”梅酒專門”的字眼,愛喝梅酒的人有福了。2018年9月起,推出499元梅酒無限暢飲(限兩小時),愛喝梅酒的快準備衝啊!(未成年請勿飲酒,遵守酒後不開車)進門之後,還有一小塊庭園,墊高的木頭地板及木框玻璃門,加上旁邊疊成一落的大酒壇,超有日本風情,好適合拍照。室內空間出乎意料的有質感與格調,有點像在東京的某間高級餐廳似的,不過這裡的餐點價位真的超平價。吧檯的位子也不少,而且感覺也頗舒適。上面是部份的菜單,大村武 x 帕亞泰是什麼意思呢?原來”帕亞泰”是之前主廚工作的泰式料理,跟”大村武”是同一個老闆開的,不過因為租金上漲已經在幾個月前收掉。於是主廚就來到這裡,打造一間能吃到日式串燒又能吃到泰式小吃的居酒屋。上面就寫出了具有泰國特色的料理,像海鮮沙拉、香蘭葉包雞等等,然後看看價錢也都一兩百塊而已。可爾必思NT$.60由於阿偉要騎車不能喝酒,所以點了一杯可爾必思。胡麻醬拌龍鬚菜NT$.100我好愛它的胡麻醬,香氣直衝鼻腔,口感也很滑順,讓龍鬚菜增添很多美味。媽媽風味漬小黃瓜NT$.60這盤小黃瓜聽說很辣,所以怕辣的我就沒嚐它了。番茄燉牛筋NT$.160這是一道我必需大推的菜,鐵鍋裡的牛筋、牛肚燉得軟嫩而且甜甜的,加上一點番茄香,很適合拌飯啊!也可以將牛筋、牛肚放在所附的法國吐司上吃,感受吐司的酥脆跟醬汁的融合有多麼美妙。打拋豬越光米NT$.160前面說過這家店有位擅長泰式料理的主廚,所以店裡有不少泰國菜可吃。這道打拋豬越光米就是泰式+日式的完美結合。我原本擔心打拋豬會辣,但還好不會,我好喜歡它的香氣及豬肉帶點油脂的口感。與日本越光米攪拌著吃,又香又甜,我扒了好幾匙啊!元氣‧燒肉組合NT$.180附上一堆生菜的豬五花肉,有點韓式的吃法,前面的三格佐料有黃瓜蒜片辣椒、香油、辣味噌。用了許多炒洋蔥的五花肉變得非常的甜。其實阿偉喜歡直接吃,但怕同桌朋友沒得吃,還是挾一點包在生菜裡吃,再加一些味噌醬,味道更豐富,這樣吃也比較解膩。如果沾一點香油吃,生菜比較不會有苦味喔!培根捲干貝NT$.160阿偉好像第一次吃到這樣的料理手法,將培根捲在干貝的周圍串烤。師傅的烤功格外厲害,培根不能烤得太焦、太硬,干貝也維持鮮嫩多汁,再撒上巴西利碎末,口感與香味兼具。 鹽蔥牛舌NT$.180冒著熱氣與香氣的鹽蔥牛舌上桌,立刻讓人不斷吞口水。這可是店裡招牌,來這一定要點來試試。瞧!牛舌上滿滿的洋蔥丁與蔥花,加上鹽巴調味,讓牛舌超級入味。但要注意別讓牛舌在鐵鍋裡放太久,以免肉質過老。把它挾起,一口吃進去,才能嚐到甜脆的牛舌味與鹽蔥的鹹香。炭烤海鮮沙拉NT$.180海鮮經過輕微的炭烤散發迷人香氣,加上番茄、洋蔥、檸檬等佐料,口感輕爽酸甜又開胃。一夜干 限量NT$.400用黃魚作成的一夜干,表面烤出微微的焦香,魚皮帶有彈性,肉質鮮甜,擠一點金桔汁又多了一種酸甜果香。帕亞泰雞翅NT$.160同樣是一道主廚從曼谷學回來的道地泰國菜,炸得金黃的雞翅本身已有用香料醃過,味道微鹹,旁邊的特調醬汁則是酸酸甜甜的。雞翅炸得蠻香酥的,有著泰式香料味。將雞翅沾了特調的醬汁之後,則嚐到多層次的味覺,酸甜的醬與泰式香料的雞翅完美結合,口味偏重,這時配一杯啤酒(或梅酒)就最棒了!(未成年請勿飲酒,遵守酒後不開車)炙‧起司玉子燒NT$.140到居酒屋用餐玉子燒也是必點的,這份玉子燒上面還有有一道明太子醬,中間有起司,可想見有多美味了。當筷子挾起一塊玉子燒時,就會看見裡面的起司牽絲,熱熱的吃會吃到起司與明太仔的鹹香、玉子燒的蛋香,回味無窮啊!醬‧豚‧精選部位NT$.130在居酒屋喝啤酒最搭配的就是串燒了!當你大口把竹籤上的烤肉咬下來時,那可是超過癮的!這串豬肉串燒的肉質頗軟嫩,醬料也不會太鹹太搶味,嚼得到豬肉本身的甜。鹽‧雞 腿肉NT$.120看起來就很嫩的串烤雞腿肉,果然口感沒讓人失望,連著焦香的雞皮一起入口,還有著甜美肉汁,非常好的滋味。塔塔淋酥蠔NT$.180取林書豪的諧音”淋酥蠔”頗有趣,以黑白湯匙交錯擺盤蠻美的。生蠔裹粉炸得香酥,上面的塔塔醬帶有些許奶香,增添風味也解膩。老墨薄餅NT$.260這是一道蠻有創意的料理,墨西哥烤餅配莎莎醬。將牛肉與炒洋蔥及起司放進墨西哥薄餅中,再進烤爐烤得酥脆,出爐後熱熱的餅皮麵香十足。內餡料多口感好,不過有點偏鹹(很適合下酒),如果搭配小碟中的莎莎醬則清爽加倍,更為美味。前面提過這裡是梅酒專門店,共有三十多款的日本梅酒可選擇。(未成年請勿飲酒,遵守酒後不開車)阿偉不懂酒,也許內行的人會了解它的價值。從2018年9月起,這裡推出每人499限時兩小時梅酒無限暢飲的活動,喜歡喝梅酒的人記得來。(未成年請勿飲酒,遵守酒後不開車)而在2018年8月31日前,這裡的料理(不含酒水或非酒精性飲料)一律6折起,想嚐鮮又想撿便宜的人快訂位吧!沒想到東區巷弄中會出現這麼有水準但又這麼平價的居酒屋,而且不只吃到日式串燒還有泰國料理,可以說樣樣都好吃(真心話)。八月底前打六折也太佛心,錯過可惜啊! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)