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食記 (1)
和牛是老饕們最愛的牛肉,以前土土的還不知道和牛是什麼,但隨著資訊的發達與和牛的普及化,讓我在夜市也吃的到和牛,饒河夜市,是我學生時期吃晚餐的地方,幾乎每一攤都吃過啦!但近期再逛饒河街,發現有些新的特色美食,像是和醬日本和牛燒肉,使用來自日本的短角和牛,以大火炙燒,看著油花慢慢緊縮,油油亮亮的牛肉,讓人就像是在看一場show的感覺,不僅讓人看的滿足,吃起來更是滿意啊~(開車不喝酒,喝酒不開車)和醬日本和牛燒肉,位於饒河街觀光夜市內的後段,從第一攤開始邊逛邊吃,很快就會走到了和醬日本和牛燒肉,使用牧場直營的短角和牛,目前在推廣期,所以一份特價150元,二份特價250元,口味有原味海鹽、照燒醬、招牌特調、辣味噌,就和姐妹們各點了一種來嚐看看原以為和牛燒肉就只有和牛而已,沒想到店家還搭配了蔬菜,除了有解膩的效果,也讓我外食能更均衡看著一片片油花豐富的短角和牛,使用大火炙燒,油花的部份緊縮,油脂噼噼啪啪的聲音,讓人感覺好療癒啊!每份和牛都會搭配蔬菜,有蘆筍、玉米筍、花椰菜、洋蔥,都是纖雅豐富又營養的蔬菜,去油又解膩四次口味一次買齊,搭配汽水或啤酒都對味(開車不喝酒,喝酒不開車)原味海鹽嚐的到和牛的原始風味 ,肉質軟嫩,嚐起來焦香嫩口,搭配洋蔥吃,更多了些洋蔥的辛感,提味又增香招牌特調鹹香迷人,有油花的地方嚐起來也不會很肥膩,入口即化的口感,讓人齒頰留香照燒醬一樣帶有迷人的炙燒香氣,肉質嫩且好咀嚼,鹹鹹甜甜的口感,大人小孩都適合辣味噌帶有獨特且濃郁的味噌香,是屬於重口味的,但搭配蔬菜平衡了重口味的感覺,甜甜辣辣的,相當好吃和醬日本和牛燒肉,款款焦香迷人且有特色,各自都有不同的擁戴者,如果有來逛饒河街的人可別錯過喔!店家資訊: 和醬日本和牛燒肉 地址:台北市松山區饒河街75號本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)