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招牌菜
熱鬧的北投傳統市場第一次來就被這裡的活力深深感染有人推薦市場2樓裡有不少老店值得經過的時候嘗嘗看~ 市場一樓多販賣蔬菜水果熟食等二樓除了生鮮肉品,還有一區小吃店我看到這家生意最好便走進去啦! 古早味茉利小吃主要賣切仔麵和黑白切炸紅燒肉好像也是他們的熱門菜色 簡單的櫥窗裡可以看到種類很多的黑白切不過因為今天一個人吃飯只簡單點了一碗切仔麵加紅燒肉! 店內年輕老闆娘很客氣的招呼客人主要負責下麵接單等也不時跟老客人打招呼聊天充滿人情味另外一個像是媽媽的則幫忙切菜端菜還有一個男生是負責炸紅燒肉的雖然店內生意很好但上菜速度滿快的大概等個5分鐘就好了切仔麵 35元紅燒肉 50元 切仔麵有很多豆芽菜麵偏一點硬,比較有口感我覺得他的湯頭特別清澈沒有很重的味素或肉燥味很適合配小菜吃 招牌紅燒肉跟我以前吃過的紅燒肉不太一樣一來是色澤比較淡口味也不會太鹹所以他附上的沾醬就相對口味較濃厚有油膏和特製甜辣醬特別的是還加了薑絲吃起來更加清爽我還聽到有客人叮嚀老闆娘薑絲要多加一點看來人客就是愛這一味啊!二來是吃起來特別清爽外皮保有油炸的酥脆但不會太過油膩肉本身也吃得到原本的甜味並不會被調味蓋過去肉質也非常濕潤軟嫩惟一的小缺點就是分量有點少啊
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