信宅食堂餐酒館

Shinjai Shokudo Bistro
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等級5
 有時候下班想一個人或者是跟同事吃個飯想要找個舒適有氣氛地方, 重點是還要有CP值?在信義安和站附近的信宅就很符合需求小型低調的店面, 有著親切的老闆跟老闆娘很像回到家的感覺, 不會有過多的壓力想要吃得好吃得輕鬆絕對大推薦~   我個人是非常推薦要坐吧台, 才會有跟老闆面對面的感覺也比較可以享受不一樣用餐氣氛, 完全開放式廚房,所有餐點都在吧檯後方處理可以不用看菜單直接跟老闆討論就好 作為餐酒館的定位,信宅提供的酒類非常豐富,從傳統日式的清酒到豐富紅白酒選擇,可以搭配海鮮跟肉類,公開展示型酒櫃, 客人可以親自來選酒也可以請店家幫忙搭配~  這邊主打的餐點像是波士頓龍蝦跟熊本生蠔, 都是採用活海鮮, 現場有水族箱養殖重點是價錢還很划算, 打破大家對活海產一定很貴的印象 今天我們也選擇了一份波士頓龍蝦,跟熊本生蠔來享用龍蝦本身非常的大隻現點現殺, 現場會向客人展示新鮮龍蝦肉,還會跳動的狀態下進去烤箱烤鮮度爆表~  熊本生蠔 $160 在台北 Oyster bar 都是蠻高級的用餐地方想要吃新鮮現剖生蠔,  來信宅也有, 日本進口的熊本生蠔一顆只要180,  入口帶著微微天然海味, 稍微擠點
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有時候下班想一個人或者是跟同事吃個飯

想要找個舒適有氣氛地方, 重點是還要有CP值?

在信義安和站附近的信宅就很符合需求

小型低調的店面, 

有著親切的老闆跟老闆娘

很像回到家的感覺, 不會有過多的壓力

想要吃得好吃得輕鬆絕對大推薦~

 

 






 
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我個人是非常推薦要坐吧台, 

才會有跟老闆面對面的感覺

也比較可以享受不一樣用餐氣氛, 

完全開放式廚房,

所有餐點都在吧檯後方處理

可以不用看菜單直接跟老闆討論就好

 
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作為餐酒館的定位,

信宅提供的酒類非常豐富,

從傳統日式的清酒到豐富紅白酒選擇,

可以搭配海鮮跟肉類,

公開展示型酒櫃, 客人可以親自來選酒

也可以請店家幫忙搭配~





 

 



這邊主打的餐點

像是波士頓龍蝦跟熊本生蠔, 

都是採用活海鮮, 

現場有水族箱養殖

重點是價錢還很划算, 

打破大家對活海產一定很貴的印象
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今天我們也選擇了一份波士頓龍蝦,

跟熊本生蠔來享用

龍蝦本身非常的大隻現點現殺, 

現場會向客人展示新鮮龍蝦肉,

還會跳動的狀態下進去烤箱烤

鮮度爆表~
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熊本生蠔 $160 

在台北 Oyster bar 都是蠻高級的用餐地方

想要吃新鮮現剖生蠔,  

來信宅也有, 

日本進口的熊本生蠔一顆只要180,  

入口帶著微微天然海味, 

稍微擠點檸檬提升風味就非常不錯, 

一口咬下, 咀嚼中帶著天然的清甜

不敢吃生蠔的人, 

我相信絕對會對生蠔改觀啊哈哈
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除了主餐外, 

這邊也提供了很多單點下酒菜, 

可以跟朋友多點一些享用, 一邊喝酒

其實也是蠻不錯的, 

並沒有太多的侷限限制

小份小份也非常適合自己一個人用餐

可以吃到的東西比較多~

 
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水族箱活跳跳波士頓龍蝦 + House wine 白酒 $1080

一隻活龍蝦加上一杯 House wine,  

只要1080的價位, 

相信這是在大安區的餐酒館嗎哈哈 

店家三個主要餐點都會配酒, 

希望客人不用多花錢, 就可以享用到餐酒樂趣

很推薦可以搭捷運信義安和走過來只要5分鐘, 

不開車不騎車才可以喝得盡興喔 ~
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烤完後還會炙燒的龍蝦香氣十足

新鮮龍蝦吃起來蝦肉Q彈,  

帶著很不錯又濃烈的海水風味 , 

蝦膏也非常多, 

冬天真的是吃甲殼類美味的好時機啊~ 
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都是老闆親自挑選, 

今天拿到的長度,

就幾乎比手機還要長非常真材實料, 

搭配的House wine, 白酒配海鮮最適合

 
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五郎清酒蒸蛤蠣 $300

用日式的風格入味

每顆蛤蠣都非常的飽滿多汁

吃起來口感甜度很夠, 

不需要多餘的調味

繼續用來搭配白酒很讚 



 

 
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台味蒜烤胡椒泰國蝦 $280

這個胡椒蝦獨特的地方, 

是在於它使用了,

迷你泰國蝦可以連外殼一起吃, 

有點酥脆酥脆的感覺非常獨特, 

喜歡吃蝦子的朋友絕對不要錯過~
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鑄鐵鐵板炙燒狠 生魚片 $360

老闆結合了以前的鑄鐵料理, 

發想這個生魚片鐵板, 當天新鮮魚貨, 

加上鐵板炙燒的香氣~

和一般的炙燒生魚片又有很不一樣的感覺

客人也可以自行調整熟度, 

對於不敢吃全生的朋友我覺得很推薦~



 
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烤黑嚕嚕 墨魚香腸 $180

來自澎湖, 真材實料的花枝丁

光是單吃起來就香氣十足 , 非常下酒

這邊其實還蠻多這種精品小點可以選擇

不一定要吃完整的套餐, 

就算超過用餐時間配酒超適合~ 



 

 
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鹽烤桂丁雞翅 四支 $260 

吃了兩隻才想到要拍照哈哈

桂丁雞是台灣唯一號稱可以生吃的雞肉

肉質嫩滑多汁, 

尤其是雞翅部分風味更突出, 

採用鹽烤 , 偏向原汁原味的呈現 
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炸雞軟骨 $220

講到下酒菜絕對少不了雞軟骨, 

一口軟骨一口清酒啤酒, 

外皮不會太厚, 可以吃到軟骨本身脆脆的感覺 
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必點 豬五花頂級炒泡麵 $280

這道菜榮登我認為這邊最強選擇, 

看起來簡單的東西, 

經過老闆特製的醬汁火侯處理~

再加上自己滷的五花肉

 
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五花肉滷的非常透, 

甚至還有點傳統老店阿嬤的味道

泡麵部分非常的入味

絕對讓你一口接著一口, 

神級炒泡麵能不點嗎哈哈
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喜宴花生粉炸湯圓 $120 

最後以台灣辦桌

必備的炸湯圓作為結束的甜點

滿滿木盆一大碗保證吃得澎拜又過癮

軟嫩又Q彈的湯圓品質非常不錯, 

很喜歡這個花生粉的味道很平衡

如果有時候下班

想要找的地方可以放鬆一下

信宅真的是個非常適合的地方

不會有過多的壓力, 

不管是單點或者是主餐再搭配一杯酒, 

吃得美味又自在, 

很喜歡這邊的氛圍, 

推薦給大家想要找特色餐酒

一定要來看看~
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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