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這家位於文化中心附近的亨運香港茶餐廳已經開了滿長一段時間, 有別於現在很多比較新潮的港式餐廳營業方式亨運還是保持著一般茶餐廳的樣式提供著傳統香港茶餐廳的簡單美味  老闆是香港人, 待過台灣很多五星級飯店跟大酒樓最後選擇在文化中心附近四維路開了這家餐廳大概只有30個座位左右不是很大, 平日用餐的人潮還好, 假日人就比較多了 店內以一種復古香港風呈現這種香港茶餐廳一定會看到的卡位也完整複製在地少人多的香港, 這種座位都是要併桌, 一人坐一邊很多外國遊客都會很不習慣~  很多小細節的地方都使用了香港的復古圖片盡量營造出像在香港的感覺採用畫單點菜, 先結帳的方式用餐  營業中午跟晚上時間, 中午有午休亨運茶餐廳提供菜單其實不算豐富主要供應香港傳統的碟頭飯, 講求快速的飯類 當然茶餐廳的公仔麵炒飯, 炒麵也不會少另外提供的幾道大菜類的選擇還有港式點心, 比較適合平時晚上來吃飯或者是幾個朋友不想花太多錢的聚會 香港茶餐廳很傳統的桌牌也完整複製~ 滑蛋牛肉飯 $130港式茶餐廳的精神其實就是速度這種港式炒牛肉的肉質通常都是比較Q跟軟可是搭配著像是歐姆蛋般滑嫩的蛋液整套下來就顯得很下飯~我覺得老闆把這
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這家位於文化中心附近的亨運香港茶餐廳

已經開了滿長一段時間, 

有別於現在很多比較新潮的港式餐廳營業方式

亨運還是保持著一般茶餐廳的樣式

提供著傳統香港茶餐廳的簡單美味

 

 
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老闆是香港人, 

待過台灣很多五星級飯店跟大酒樓

最後選擇在文化中心附近四維路開了這家餐廳

大概只有30個座位左右不是很大, 

平日用餐的人潮還好, 假日人就比較多了

 
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店內以一種復古香港風呈現

這種香港茶餐廳一定會看到的卡位也完整複製

在地少人多的香港, 

這種座位都是要併桌, 一人坐一邊

很多外國遊客都會很不習慣~
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很多小細節的地方都使用了香港的復古圖片

盡量營造出像在香港的感覺

採用畫單點菜, 先結帳的方式用餐
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營業中午跟晚上時間, 中午有午休

亨運茶餐廳提供菜單其實不算豐富

主要供應香港傳統的碟頭飯, 講求快速的飯類 

當然茶餐廳的公仔麵炒飯, 炒麵也不會少

另外提供的幾道大菜類的選擇

還有港式點心, 

比較適合平時晚上來吃飯

或者是幾個朋友不想花太多錢的聚會
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香港茶餐廳很傳統的桌牌也完整複製~

 
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滑蛋牛肉飯 $130

港式茶餐廳的精神其實就是速度

這種港式炒牛肉的肉質通常都是比較Q跟軟

可是搭配著像是歐姆蛋般滑嫩的蛋液

整套下來就顯得很下飯~

我覺得老闆把這個簡單的東西展現的真的很不錯

差別在台灣是使用短米不是香港的泰國長米~

少了那一種更加粒粒分明的感覺
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豬扒蛋公仔麵 $110

另外一個香港茶餐廳必點的是公仔麵

最經典的就是加午餐肉~殖民時代的平民美食

(不過午餐肉現在真的貴到不可思議哈哈)

今天我選擇的是豬扒蛋

 
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豬排還蠻入味的

口感上完全不會柴

整片不切非常的香港Style

 
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公仔麵是香港本土的泡麵品牌

和日本來的出前一丁在香港都很受歡迎

我個人覺得店家使用的是出前一丁

因為我印像中公仔麵的麵體比較粗

不過都算蠻好吃的煮的時間不會過久

 

 
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鼓汁蒸排骨 $80

通常香港茶餐廳不太會提供港式點心

但在台灣店家還是提供了幾道經典~

排骨切成比較薄的形狀好入口、

不過味道上略嫌不夠

 



整體來說亨運是蠻傳統的路線

好像有沒有看到西多士, 菠蘿包

這些台灣人喜歡的香港甜點

不過提供飯麵的價位還蠻實在~

可能這個價位來講份量會少一點

不過我覺得是體驗傳統港式茶餐廳不錯的選擇

只是附近停車格對開車來的人就不是這麼好找~

也是現在很多這種路邊小型餐廳很大的弱點

 
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好的明明環島文還有一大堆文章沒寫...可是因為實在是太愛太愛亨運的餐點了所以潔妮硬是要先把這篇文章擠出來啦)))))【 亨運香港茶餐廳 】白天是11點開始營業潔妮跟阿啾又是為了要搶拍照結果不到11點就到達了...噗只好在外頭滑手機XDDD 老闆是大立百貨糖朝的主廚後來自己出來開業提供平價又道地的港式餐點【主廚經歷】糖朝主廚,sogo崇軒餐廳主廚,台南德安大大茶樓主廚非常親切的老闆看我們在外頭等待趕緊讓我們先入內就座呀呼~順利成為第一組客人開心的在店裡拍照~店內提供的座位都是四人座坐起來寬敞自在阿~~~店內的牆上貼滿了香港舊時期的放大老照片另外也有許多香港電影海報、香港影星歌星的照片 櫃台上紅白相間的圖樣加上一旁的紅磚色系牆壁很醒目吶XDDD 桌上貼有部份餐點的圖片看著圖片,讓我們更加猶豫不決阿.....每樣都想吃怎麼辦好>< 給大家看一下MENU MENU背後還有香港地名組成的大富翁遊戲哩 好的經過一番掙扎討論之後我們點了:干炒牛肉河粉 120元XO醬海鮮炒飯 140元糖醋咕嚕肉 160元臘味煎蘿蔔糕 55元法蘭西多士 50元凍絲襪奶茶 55元凍咸檸檬七喜 50元
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好的

明明環島文還有一大堆文章沒寫...

可是因為實在是太愛太愛亨運的餐點了

所以潔妮硬是要先把這篇文章擠出來啦)))))

【 亨運香港茶餐廳 】白天是11點開始營業

潔妮跟阿啾又是為了要搶拍照

結果不到11點就到達了...噗

只好在外頭滑手機XDDD
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老闆是大立百貨糖朝的主廚

後來自己出來開業

提供平價又道地的港式餐點

【主廚經歷】

糖朝主廚,sogo崇軒餐廳主廚,台南德安大大茶樓主廚

非常親切的老闆

看我們在外頭等待

趕緊讓我們先入內就座

呀呼~順利成為第一組客人

開心的在店裡拍照~

店內提供的座位都是四人座

坐起來寬敞自在阿~~~
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店內的牆上

貼滿了香港舊時期的放大老照片

另外也有許多香港電影海報、香港影星歌星的照片
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櫃台上紅白相間的圖樣

加上一旁的紅磚色系牆壁

很醒目吶XDDD
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桌上貼有部份餐點的圖片

看著圖片,讓我們更加猶豫不決阿.....

每樣都想吃怎麼辦好><
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給大家看一下MENU
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MENU背後還有香港地名組成的大富翁遊戲哩
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好的

經過一番掙扎討論之後

我們點了:

干炒牛肉河粉 120元

XO醬海鮮炒飯 140元

糖醋咕嚕肉 160元

臘味煎蘿蔔糕 55元

法蘭西多士 50元

凍絲襪奶茶 55元

凍咸檸檬七喜 50元
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上菜喔

【 XO醬海鮮炒飯 】

首先我要說

我覺得一個廚師會不會作菜,看炒飯好不好吃就知道啦>///<

炒的鬆鬆的飯粒超香的

新鮮又大顆的蝦仁和干貝、還有Q彈的花枝

差點想自己吃光光了

( 阿啾:那我咧... )
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平常阿啾帶潔妮在外頭吃飯,是不會拿出大相機的

通常都是用潔妮帶的隨身機拍照,因為阿啾覺得在餐廳拿出這麼大一台好尷尬...

這炒飯好吃到阿啾忍不住拿出大相機出來拍哩 ( 問題是成品檔案也沒給我是怎樣 -..-)
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【 凍絲襪奶茶 + 凍咸檸檬七喜 】

潔妮很難得的讓阿啾點了奶茶XDDD

因為潔妮不喝奶類,所以通常阿啾都是配合我,點一些非奶類的飲料

不過因為難得來嘛>///< 就讓阿啾喝看看傳說中?的絲襪奶茶

阿啾大愛呢!!潔妮也嚐了一口,很溫順的口感,不會有可怕的甜膩味

至於我的凍咸檸檬七喜,好喝到潔妮喝一口就開心的呵呵笑啦

怎麼怎麼可以這麼好喝咧!普通的七喜,加上從香港帶回來的咸檸檬

超想大口大口喝光光)))
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【 干炒牛肉河粉 】

因為潔妮是飯桶人 (好啦..就是愛吃飯的意思)

所以其實平常很少吃麵食類

不過看到MENU上有大拇指的推薦符號

就腦波很弱的點了XDDDD

滑嫩又有彈性,口感超好的耶!

牛肉也很軟嫩,不會硬硬的唷

搭配脆脆的豆芽菜,和不死鹹的醬油甘味

讓人忍不住一連吃了好幾口
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【 臘味煎蘿蔔糕 】

跟你們說

吃完亨運的蘿蔔糕

真的會覺得我們平常早餐店吃的...

根本不是蘿蔔糕啊啊啊啊

表面煎的焦焦香香

裡頭好軟嫩

而且吃的到切丁的蘿蔔和臘肉丁捏))))
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而且一定要沾這個從香港帶過來的辣醬

老闆溫馨熱情推薦啊!!

超夠味的【 糖醋咕嚕肉 】

這道也是讓潔妮和阿啾讚賞不已

炸的好香咕嚕肉,外層脆脆的

恰到好味的糖醋醬完美包裹住咕嚕肉和蔬菜

啊~~~忽然想來上一碗白飯欸~~~
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呼~喘口氣

螞蟻人阿啾當然不能放過這次機會

堅持點了份甜點來當作完美的結尾

【 法蘭西多士 】

吸收了飽飽蛋液的土司

表面間的酥酥香香

上頭的牛油塊

隨著土司的熱度而慢慢融化

和土司完美結合在一起

最後淋上蜂蜜

放進嘴裡的美好滋味...........................

好肥....可是又好美味啊哈哈哈哈
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電話:(07)722-1228,0986-840101

地址:高雄市苓雅區四維二路107號

營業時間:

11:00 ~ 14:30 (接受點餐最後時間為14:00)

17:00 ~ 21:00 (接受點餐最後時間為20:30)

老闆貼心建議~

餐期黃金時段都是客滿,採現場候位,建議可以早點來用餐

中午11:00 ~ 12:00 比較有位子

晚上17:00 ~ 18:00 比較有位子

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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店名:亨運香港茶餐廳地址:高雄市苓雅區四維二路107號電話:07-7221228營業時間:11:00~ 14:30 17:00 ~ 21:00 每周四公休 最近是一種覺得無法去香港就乾脆吃港式過生活嗎????NO!而是我覺得高雄最近港式餐廳林立,到底每家的特色跟感覺差別在哪裡?如果只是說老闆是香港人而開立,那我想如果廚師是台灣人那口味上一定也會有所差距所以就讓我們一間一間來吃吃看吧!但是我也不能說人家到底是正統還是不正統~因為我又不是香港人 哈哈哈阿我也只有去旅遊的時候才吃到道地的呀 今天來到四維路這家亨運,其實我已經看過好多寫食記的人來吃過了!但是我每次都讓自己只知道這家餐廳而不去看內容介紹,因為這樣有時候會讓我自己變的不客觀(我超容易被影響)他的店沒有很大間,可是卻是非常的乾淨明亮店家都清楚告知當人多的時候,併桌是必要的,有去過香港的人應該都有併桌經驗吧!我併最多次桌的時候是在蓮香樓,真是併到隔壁走了幾個人我都數不出來了 因為太多東西想吃,身上太多肥肉想瘦,所以決定還是以一種量肉而為的態度去點餐 干炒豬肉河粉。120元因為儀蒨小妞不吃牛,我又怕海鮮河粉裡面有魚片,所以我們就擇其一
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店名:亨運香港茶餐廳

地址:高雄市苓雅區四維二路107號

電話:07-7221228

營業時間:11:00~ 14:30 17:00 ~ 21:00 每周四公休

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最近是一種覺得無法去香港就乾脆吃港式過生活嗎????

NO!

而是我覺得高雄最近港式餐廳林立,到底每家的特色跟感覺差別在哪裡?

如果只是說老闆是香港人而開立,那我想如果廚師是台灣人那口味上一定也會有所差距

所以就讓我們一間一間來吃吃看吧!

但是我也不能說人家到底是正統還是不正統~因為我又不是香港人 哈哈哈阿我也只有去旅遊的時候才吃到道地的呀

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今天來到四維路這家亨運,其實我已經看過好多寫食記的人來吃過了!

但是我每次都讓自己只知道這家餐廳而不去看內容介紹,因為這樣有時候會讓我自己變的不客觀(我超容易被影響)

他的店沒有很大間,可是卻是非常的乾淨明亮
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店家都清楚告知當人多的時候,併桌是必要的,有去過香港的人應該都有併桌經驗吧!

我併最多次桌的時候是在蓮香樓,真是併到隔壁走了幾個人我都數不出來了

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因為太多東西想吃,身上太多肥肉想瘦,所以決定還是以一種量肉而為的態度去點餐

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干炒豬肉河粉。120元

因為儀蒨小妞不吃牛,我又怕海鮮河粉裡面有魚片,所以我們就擇其一選擇了豬肉河粉

其實我一開始不是最想吃這個,但是我看到旁邊小姐的那盤炒麵感覺上超有味道

所以我就選擇了同樣也很有味道的河粉

我要說他們家的肉真的好吃,豬肉非常的嫩而且有Q彈

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河粉裡面有的就是洋蔥以及豆芽菜,味道沒有我想像中的有味道

算是走一種有顏色但是味道比較淡的路線

但是在我印象之中我總感覺我吃到的都是味道比較重口味的耶!

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料足鮮蝦雲吞麵。120元

這個不得不說""人,真的不要看外表""~因為我剛看到這碗麵的時候心中無限的os

""老闆~妮有沒有搞搓啊?這比我在路邊攤吃的雲吞麵還要簡單耶!""

事實證明~

吃起來豪不簡單啊~

首先他的湯頭不是沒有味道,我不知道大家有沒有去過香港吃到他們的雲吞麵

吃起來不管是湯頭還是蝦雲吞本身都會有一種感覺像是炭火烤過的香味

他們家也不例外

我好喜歡這個味道

雲吞也很扎實!

不過最重要的就是這個麵,他看似跟我們一般陽春麵店的麵條一樣,但是其實吃起來那種口感很奇妙

有一種香味,但是感覺是麵條本身的味道

真的蠻特別的

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臘味煎蘿蔔糕。55元

臘味是沒啥吃到臘味~把特!老闆他絕對是真材實料!!!!

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尼侃侃尼侃侃~這是不是整塊極度完整的蘿蔔!!!!!!!

而且不是只有這一塊,整個蘿蔔糕裡面都是啊~

而且這塊還算是小嘍嘍而已呢!

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凍絲襪奶茶。55元

就是這個味!!!!!!!好喝~可以喝到比較重的茶香味~

以上
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吃完我們兩個都很飽,不過這次學聰明只點一杯飲料共喝,要不然一定會飽到像青蛙肚子一樣大

他們家我個人認為真的很好吃!

只是要點對東西哈哈哈哈哈

我的河粉,如果你是清淡口味的人可以點

但是如果你跟我一樣是屬於不重口味就不好吃的,那就改點其他的吧!!!

不過你們用餐的同時,會常常看到老闆在裡面走過來走過去的唷

超有趣的

也會跟客人聊天唷~

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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