二本松涮涮屋

營業中

休息中

被知名Youtuber木曜4超玩、博恩、TOZY等等推薦的台北大安頂級火鍋《二本松涮涮鍋》，《二本松涮涮鍋》是全桌邊服務的火鍋還有包廂，看起來是很適合約會或者是談事情餐局都很方便的火鍋店，《二本松涮涮鍋》也有被稱為火鍋界的PRADA，但不是訂價高就要被說什麼界的名牌，最主要還是要食材好不好，就直接正面對決，來看到底好不好吃！｜高檔精品火鍋二本松涮涮鍋《二本松涮涮鍋》是位於台北大安的頂級火鍋店，就在科技大樓站附近大約6分鐘的步行距離，瑞安街跟復興南路上都有付費停車場，《二本松涮涮鍋》營業時間1200到2230，中間有餐間休息時間，《二本松涮涮鍋》店裡面用餐空間為一樓與B1，一樓是吧台桌，是以個人的小火鍋為主。《二本松涮涮鍋》用餐細節都相當精緻，餐具桌椅看起來就很有質感，然後12點到，有有些客人已經入坐在那邊等了，然後店裡面服務人員超多，後來才知道《二本松涮涮鍋》會有桌邊服務，算是少數看有桌邊服務的台北火鍋店，真的還蠻爽的，B1的座位都是以桌子為主可以用布簾隔開，做為包廂也很方便。二本松涮涮鍋菜單價格二本松涮涮屋菜單看得出來是以套餐方式經營，點鍋的話會有主餐、主食、前菜、飲品跟甜點，整個用餐下來還蠻豐富的，牛肉的部份都是用日本進口的黑毛和牛與美國Prime，豬肉則是伊比利豬，鴨肉就是用宜蘭櫻桃鴨，看起來單價比較高一些，但用的食材都是最好的，另外還有很多套餐組合開胃前菜-松露山藥海膽佐小豆島醬油、番茄蘿蔓火腿沙拉、和風蟹肉鮭魚卵豆腐在《二本松涮涮鍋》火鍋都是用套餐方式，從前菜、主餐、飲料跟甜點，前菜有松露山藥海膽佐小豆島醬油、番茄蘿蔓火腿沙拉與和風蟹肉鮭魚卵豆腐三種，剛好三個人都點來試試看看，番茄羅曼火腿沙拉是用油醋醬調味，所以吃起來還蠻清爽的，酸酸甜甜的很開胃，火腿鹹度也蠻明顯的。松露山藥海膽佐小豆島醬油是我個人還蠻喜歡的，海膽還配上滑溜的山藥上面還放滿了鮭魚卵，吃起來很鮮，另外松露醬的畫龍點睛，讓其味道層次感更多。和風蟹肉鮭魚卵豆腐整個就是滿滿的鮭魚卵，吃法有三種，就是先單吃豆腐，之後豆腐跟鮭魚卵還有下方的醬料一起入口，最後再滴上金桔檸檬汁再一起吃，從清爽、鮮到果酸鮮甜是還蠻有變化的。湯品-日式柴魚玉露湯、日式昆布湯、藥膳養生湯《二本松涮涮鍋》湯頭有三種，日式柴魚玉露湯是少見以茶入剛的湯底，是用文山包種茶搭配加上柴魚魚片熬湯，讓風味更為甘甜還帶有茶的清香，涮海鮮還蠻適合的。日式昆布湯一開始還以為是什麼雞白湯之類的，看起來很濃，結果是昆布湯，跟外面完全不同的昆布湯，是有搭配老母雞、豬大骨、柴魚片和昆布一起去燉的，喝起來真的比較濃郁一些，涮肉都還不錯。藥膳養生湯聞起來藥味蠻重的，但喝起來味道就很恰到好處，不會太過重，配上紹興放山雞腿真的很合。菜盤沾醬菜盤部份都是以嚴選新鮮蔬菜為主，就是原型食物，沒有用加工的火鍋料，豆腐還有特別先燒過，然後在《二本松涮涮鍋》吃火鍋還蠻爽的，就是全程都是由店員來服務，外面一般的涮涮鍋除了料要好之外，通常就是在煮的時間沒掌握好，食材味道就還好，這邊的服務員都算得準準的，火鍋出來的料沒有太爛也不會變色，除了幫你煮料之外，加湯什麼的也都是處理得很好，沾醬有兩種，胡麻醬有加了蘋果泥沾肉味道還不錯，另外一個日式柚子醬汁沾海鮮也不賴。日本頂級松葉蟹腳日本頂級松葉蟹腳海鮮盤整個超誇張的，每個鮮度看起來都很棒，一上桌蝦子還在那邊活蹦亂跳，你就知道有多新鮮了，外面松葉蟹通常就是碎肉去做的加工品，在這邊是直接吃到一整根的蟹腳真的還蠻爽的，而且鮮度很購，涮日式柴魚玉露湯鍋，不會去蓋掉其味道，反而更鮮一些。魚肉的鮮度也很夠，完全吃不到其土味，帶皮的膠質也很夠，蛤蜊上桌都是有吐舌頭的，生食級的干貝更不用說了，都比十元硬幣還要大顆，重點是這邊有專人在服務，幫你控制好海鮮的熟度，生食級的干貝煮太熟就吃不到原本的嫩度，煮太生反而內裡還是有一點冰冷，這邊則是幫你煮到剛剛好，給推啦！日本黑毛和牛翼板日本黑毛和牛翼板一上桌還以為走錯地方了，一般火鍋店和牛肉片要有多薄就多薄，《二本松涮涮鍋》和牛肉片的厚度應該是燒烤店的等級吧！整個就是滿滿的等級，然後光看油花就直覺是好吃的，你跟我說這是翼板部位，雪花般的分佈根本贏過外面許多的牛小排部位吧！然後一樣有專人幫你桌邊服務，涮的熟度剛剛好，不用沾醬就很好吃，整個油脂感超豐富的，入口感覺就要化開了，沾胡麻醬讓其更有鮮味一些，在《二本松涮涮鍋》吃火鍋最爽的地方就是有專人服務，我們邊聊邊吃還蠻輕鬆，完全都不用動手，但是餐盤裡面的食材都沒有少過，真的很適合慶祝約會或者是商業餐局。紹興放山雞腿套餐紹興放山雞腿套餐我們一群人幾乎都是給高分，很多人會把雞肉用酒去醃漬，讓味道更豐富一些，但有些就是醃的不夠久或是藥膳紹興酒放太少，只是聞到紹興酒味道，吃起來完全就跟一般雞腿差不多，但《二本松涮涮鍋》涮熟再來吃還是有微微的紹興味，讓肉更鮮甜一些，而且口感跟熟度剛剛好，我自己涮的應該也沒這麼好吃。主食-日本手工烏龍麵／日本手工拉麵／台東池上米／煮粥二本松涮涮鍋主實四選一，但如果你們來的人比較多，建議就其中一個點煮粥，像我們是有點海鮮所以用雜炊是剛好的，然後用的是加了大骨跟老母雞的日式昆布湯來煮，味道還蠻濃郁鹹香，真的還蠻不錯吃的，另外日本手工烏龍麵與日本手工拉麵主食口感都還不錯。飲品-木柵鐵觀音、文山包種茶與桂花蜜茶飲品的部份有八種讓你選，然後建議點茶類，主要是因為《二本松涮涮鍋》的茶葉用得很不錯，再來茶具也是用得相當精緻，一度讓人以為去了九份老街泡茶了，而且還能沖冰的或沖熱的，整個很棒，然後服務也很棒，就鐵觀音我們放太久才喝，覺得很澀，服務人員馬上幫我換一壺，還說抱歉忘了提醒要馬上喝，這服務也太親切了。甜點-萬丹紅豆鍋餅 手工日本花見糰子 手切菊花豆腐甜點基本上是有六種可以選擇，基本上最熱門的我們都點了，萬丹紅豆鍋餅主要是餅皮用得很好，吃起來很像是麻糬的口感，外層又很酥，內餡紅豆還帶皮煮的甜度也很剛好；然後手工日本花見糰子也是很Q黏，沾一點醬來吃，真的也太好吃了啊！手切菊花豆腐看起來超美的，還有淡淡的桂花味，本身甜度比較不重建議先吃，要不然吃完紅豆鍋餅後會覺得比較沒有味道。《二本松涮涮鍋》整體吃下來超滿意的，不論是海鮮還是日本進口和牛，食材都用得很好，尤其是那個厚切的牛肉片，也太誇張了，根本就是燒烤店等級，《二本松涮涮鍋》的桌邊服務也是超棒的，我們就一直聊天討論一些現在的狀況，但都不用動手自己涮，需要什麼就跟店員講，超棒的！《二本松涮涮鍋》真的是值得推薦的帶妹吃的台北約會餐廳，或者是有需要討論事情的台北包廂餐廳。 繼續閱讀

如果有看人氣網路節目木曜4超玩應該對二本松一定會有深刻印象位於大安站的低調日式高級涮涮鍋終於有機會來朝聖 , 自從節目播出後, 完全就是一位難求連平日幾乎用餐時間都是爆滿採用全預約制, 想要來用餐記得要提早訂位兩層樓的用餐空間主要用餐區在一樓傳統日式涮涮鍋配置中間區域服務人員可以服務,  我覺得蠻不錯,  服務人員在巡視時可以一次顧及到所有客人樓下是屬於圓桌區, 中間有布簾可以隔開, 也可以直接包下來 用餐方式就不是採用一人一鍋而是共鍋鴛鴦鍋, 剛好最外面那沒有人可以拍照, 如果有家庭聚餐公司會議不想被打擾也有很不錯的隱私空間 ~二本松整體走個簡約日式風格大量木質, 適當的燈光 呈現出一個舒適 放鬆氛圍很適合約會 , 現場幾乎都是兩人兩人來用餐 入座時先提供檸檬水微微的酸度 ,可以去除口中吃火鍋口味比較重的味道~  木陰之魚 一壺 $450如果想要喝酒的話,可以折抵套餐飲料120元今天選擇木曜4超玩,邰哥常常在講的木陰之魚終於第一次有機會品嚐到先拿出酒瓶, 再由服務人員幫忙服務木陰之魚喝起來口感是非常甜的清酒完全不像清酒那種濃度的酒精, 很順口我個人是還蠻喜歡的 ~ 松露山藥海膽佐小豆島醬油今天我們兩個人各選擇了不同前菜松露山藥海膽可以用湯匙吃,也可以選擇用喝的山藥完全融入海膽香氣 小豆島醬油口感上較偏甜很好入口和風蟹肉鮭魚卵豆腐滿滿的鮭魚卵加上嫩滑的豆腐 特別加入了檸檬皮 , 多了一種清爽感 這種個人火鍋套餐優點是每個人都可以選擇自己鍋底, 大家都可以選擇自己喜歡食材可以一起聊天聚餐, 也不太需要互相遷就, 畢竟現在很多人飲食習慣,真的都比較挑剔XD, 這樣就比較沒有問題 日本黑毛和牛霜降 $2580 套餐 二本松最強的肉品絕對是來自日本的A5和牛有多種不同部位可以選擇 今天選擇了霜降牛肉 , 在一般牛肉中,有非常優質的油脂比例 鮮活龍虎斑 整隻 $1680 套餐 現殺鮮魚龍虎斑, 直接給一整隻 現點現殺超級新鮮, 搭配上鮑魚蛤蠣鮮蝦喜歡吃海鮮的朋友很推薦可以點這份 鮮魚肉質非常漂亮上來時,還跟朋友討論這是不是都可以生吃了XD晶瑩剔透肉身, 完全不是冷藏活凍可以相比 海鮮盤還會搭配上鮑魚, 生蠔, 蛤蠣跟鮮蝦不會只有吃魚這麼單調 ~綜合菜盤點餐時服務人員會詢問,有什麼不吃品項, 都可以做一個客製化替換,  以新鮮的蔬菜作為搭配較沒有人工的火鍋料, 吃的新鮮健康生蠔跟鮑魚都有做處理, 不用自己從殼撥出來牛小排 贈送今天服務人員有多加贈一份牛小排給我們,  口感也是非常不錯 整份套餐看起來真的很有霸氣, 還在想著要怎麼開始煮時, 前方服務人員已經來到我面前開始講解如何服務, 如果不知道怎麼煮都可以幫忙也會介紹下鍋先後次序, 吃火鍋也不用動手非常方便~服務人員幫忙下蔬菜整個感覺就跟平時自己煮火鍋很不一樣還可以拍出很有感覺的照片, 真的蠻推薦這種有服務的涮涮鍋比較吃得到不同食材感覺~如果是跟朋友來吃飯, 也可以分享大家的主餐今天享用的A5和牛霜降肉質軟嫩又有油氣本身湯底不會太破壞肉味道一片片品嚐起來感覺真的非常爽 推薦5到7分熟左右, 按照自己的喜好來調整我昆布鍋底主要煮海鮮尤其是加入了蛤蠣, 到最後都會有很鮮甜口感很適合喜歡喝湯的朋友煮到一半時,服務人員有來做加湯加湯使用的容器是傳統茶壺蠻有氛圍感~ 拉麵主食可以選擇煮粥拉麵或者是烏龍麵, 個人選擇拉麵蠻不錯的服務人員幫忙控制煮麵時間很剛好不太過軟爛~接著就是經典的涮涮鍋湯底煮粥先上飯, 海苔還有雞蛋算是很經典日式做法~ 萬丹紅豆鍋餅 限量 這大概是我吃過最厲害的火鍋店甜點比專賣店的鍋餅還要厲害很有層次的外皮,加上整顆的萬丹紅豆整個爆滿出來 份量非常多 , 完全就是誠意之作法式手工可麗露 限量 純歐式甜點路線完全就是法式甜點店水準擺盤上很用心先幫忙切開方便分享 有厚度的外層半融化蛋糕糊加上淡淡酒香,  完美結束今天這餐桂花蜜茶 冷餐後飲料也在此時送上, 冷飲也是使用高腳杯 天然清澈的桂花蜜微甜帶有花香相信女生都會很喜歡二本松是家非常有風格的火鍋店連外帶紙袋都非常的漂亮 份量不少, 看到很多人最後都需要打包整個用餐氛圍非常的輕鬆自在沒有拘束很趕時間的感覺慢慢享用不同食材獨特風味最簡單就是最好完整展現尤其是桌邊服務真的很貼心下次有重要節日需要慶祝很推薦可以參考看看喔 ~ 繼續閱讀

米粒近期因好友邀請有機會朝聖人氣網路節目「木曜4超玩」主持人-邰智源(邰哥)加上Youtuber美食公道伯Toyz推薦分享的愛店,二本松涮涮屋 Er BEN SONG SHABU,招牌日式柴魚玉露湯頭特別使用包種茶葉做為基底，搭配進口頂級肉品海鮮與全程桌邊服務免動手，吸引許多政商名流與名媛貴婦朝聖，餐廳短短開業兩年已成為不少VIP私房名單，難怪被網友喻為「火鍋界的PRADA 」，米粒推薦愛吃鍋物的朋友一定要來這邊爽爽當貴婦！開業短短兩年的,二本松涮涮屋 Er BEN SONG SHABU,，藏身於台北市大安區瑞安街118號，離近捷運忠孝復興站與開平餐飲學校，因嚴選頂級食材加上主打桌邊服務，被喻為火鍋界的PRADA，米粒早就耳聞許久，這次剛好受到好友邀請特別前來朝聖，真的超級開心期待！走進,二本松涮涮屋 Er BEN SONG SHABU,，第一眼就能感受滿滿高級感！整體裝潢都是老闆特別訂製，一整塊大理石桌面加上帶點刺繡的奢華椅墊，真的滿滿質感！二本松涮涮屋 Er BEN SONG SHABU,消費方式主要以鍋物套餐為主，每人依照個人喜好選擇愛吃的肉品或海鮮，每份套餐組合包含：湯底/開胃前菜/綜合菜盤/主餐/附餐/飲品/甜點，備註：每人低消為一份套餐／飲品若改為酒類可折抵200元(不包含啤酒，每位限抵一杯）生日壽星優惠：頂級黑毛豬／頂級雪花牛／手工提拉米蘇（三選一）前菜「和風蟹肉鮭魚卵豆腐」則是店家自製豆腐搭配爆漿鮭魚卵與肥美蟹肉，米粒特別喜歡這個日式和風醬汁，讓整個海味特別突出，入口即化的軟綿豆腐很適合長輩享用，非常好吃！這次米粒與大胃先生分別點選日本黑毛和牛肩小排(套餐)/2180元、御海海鮮(套餐)/1680元，加上開胃前菜與綜合菜盤，滿滿一桌看起來真豐富！二本松涮涮屋-湯底：日式柴魚玉露湯/日式昆布湯由於店家品牌精神希望回歸食材本質，讓饕客享受天然並無添加與加工的食材，因此店內湯底嚴選簡單三款：日式柴魚玉露湯/日式昆布湯/藥膳養生湯！首推二本松涮涮屋人氣招牌「日式柴魚玉露湯」使用文山包種茶加上柴魚片熬煮，「日式昆布湯」老母雞／豬大骨／柴魚片／昆布費時熬製！還有長輩最愛的「藥膳養生湯」則有當歸、黃耆、枸杞、紅棗、川芎等補氣中藥材，像我們這次點選日式柴魚玉露湯搭配日式昆布湯，兩款單喝就很甘甜！二本松涮涮屋-菜盤：綜合菜盤/2人份綜合蔬菜盤則是精選約22~23種新鮮季節蔬菜，像是一般火鍋餐廳少見的蘆筍/山藥/金滑菇/黑美人菇，在二本松涮涮鍋居然都能吃到，天然養生健康，難怪深受老饕喜愛！由於店內主打桌邊服務，一開始會先幫客人將菜盤均勻放在鴛鴦鍋內，煮熟後盛盤方便食用！這時也能吃到高湯與蔬菜精華甜味，真的很好喝！二本松涮涮屋-肉饗：日本A5黑毛和牛肩小排(套餐)/2180元菜盤吃得差不多後，店家則會川燙肉品，米粒這次點選「日本A5黑毛和牛肩小排」為和牛下肩胛位置，時常活動因此肉質較結實、帶有嚼勁，油脂較接近瘦版的霜降牛肉！店家每塊切得特別厚實，尤其大理石油花粉嫩欲滴，有夠誘人，放在室溫立馬開始滲出油脂！頂級和牛只需燙至變色約五分熟度即可！沾上招牌胡麻醬，入口滿嘴奶油與堅果醬香，天啊～和牛真的太好吃了！尤其店家應該有事先修筋，每塊肉片都是軟嫩彈牙，完全沒有難咬的筋膜！全程我們都是動嘴免動手，開心享受宛如貴婦般的尊貴服務，在這宴請長輩或長官真的非常有面子！二本松涮涮屋-海饗：御海海鮮(套餐)/1680元若是喜歡吃海鮮的老饕，可以點選「御海海鮮」包含11種海鮮：半尾活波士頓龍蝦/活白蝦/廣島牡蠣/蛤蠣/紅甘/海鱺/石斑/巴沙魚/鯛魚片/鱸魚片/鮑魚！由於廚房備有水族箱，因此許多海鮮都是當日新鮮直送，像波士頓龍蝦都是客人點單後現點處理，還有白蝦與蛤蠣上桌時還會活潑跳動，根本就像置身在日本漁港！海鮮部分一樣簡單放入高湯川燙，其中龍蝦和白蝦還會送至廚房進行去殼服務，這點真的太貼心！像許多女生都有做指甲彩繪，不方便剝蝦殼，來到二本松涮涮屋，剝蝦殼這點小事，讓專業的來，大家只要漂漂亮亮邊吃鍋一邊聊天即可！二本松涮涮屋-附餐：日本手工烏龍麵菜盤與主食肉品吃完後，最後是附餐部分！我們分別點選手工烏龍麵跟煮粥雜炊，烏龍麵吸飽高湯後，淋上滿滿胡麻醬，這口感也太涮嘴，讓我幾乎停不下筷子！二本松涮涮屋-附餐：煮粥雜炊最後則是令人最期待的雜炊煮粥收尾，端上白飯/蔥花/雞蛋/海苔絲，再將煮完蔬菜與海鮮精華的昆布湯，倒入白飯後，加上前面海鮮盤留下的龍蝦頭，慢慢煨煮收乾湯汁，店家分享他們有時還會幫客人留下一兩片魚片或山藥，搗碎後與粥品融合，口感更加豐富！二本松涮涮屋-甜點：手工日本花見糰子再來還有新推出的日式手工糯米糰子，烤過後沾上煉乳與花生粉，好吃不黏牙！二本松涮涮屋-甜點：萬丹紅豆鍋餅/限量最後則是每日限量的萬丹紅豆鍋餅，滿滿紅豆餡搭配外層芝麻酥餅，好吃到掉渣！像米粒平時不太喜歡甜膩的中式糕點，但這紅豆鍋餅比好多中餐廳還厲害，保證讓人驚呼！二本松涮涮屋-飲品：拿鐵咖啡飲品部分則有咖啡/果汁或是功夫茶等選擇，冰涼的拿鐵配上蛋糕或糰子很順口！二本松涮涮屋-飲品：木柵鐵觀音(可回沖)若是初訪客人一定要點這裡的功夫茶（雲南普洱茶/文山包種茶/斯里蘭卡紅茶/木柵鐵觀音/凍頂烏龍茶）任選！因火鍋湯底是文山包種茶，飯後則是選擇木柵鐵觀音！茶香厚韻回甘，配上熱呼呼的紅豆鍋餅相當解膩！如此美好的用餐體驗讓我們太喜歡了！紛紛跟好友分享下回聚餐一定要再來這裡！ 繼續閱讀

二本松涮涮屋有著火鍋界中的PRADA之稱，在Google評論上有千則評價4.9星多位藝人與美食公道伯造訪用餐拍片推薦推薦的優質火鍋二本松涮涮屋店址位於捷運大安站與科技大樓站之間，遠離了熱鬧的商業區，位於安靜的瑞安街內趁著平日跟老公來一趟浪漫約會吧!二本松涮涮屋面門口最亮眼的就是那一隻可愛又生動的龍貓啦~跟著它一起來等龍貓公車吧!來二本松涮涮屋吃火鍋記得拍幾張可愛的照片唷店內用餐空間二本松涮涮屋用餐區分為一樓與B1，一樓用餐區與單人為主，B1以多人用餐為主一樓用餐空間一樓用餐區以長ㄇ字型，深色的大理石桌面挑高的用餐空間!搭配上木製把手帶有古典風格的椅子相當的有質感二本松的供餐方式為套餐組合👉️包含了湯底、開胃前菜、綜合菜盤、主食、主餐、甜點、飲品(前菜三選一、飲料不包含酒類)也有單點品項可以加點👉️每人低消為一份套餐👉️4歲以上兒童共鍋需收400元或加點餐點至400元以上即可👉️尖峰時間用餐時間限90分鐘⭐️壽星優惠:當月有送頂級黑毛豬，頂級雪花牛，提拉米蘇三選一今天我們享用的是日本黑毛和牛牛小排套餐與鮮活龍虎斑套餐前菜松露山藥海膽佐小豆島醬油入口細滑帶有黏黏口感的山藥泥，搭配上海味十足的海膽添加了帶點微酸滋味的檸檬和酸梅，在炎熱的天氣下!第一道前菜就讓人開胃和風蟹肉鮭魚卵豆腐Q彈的嫩豆腐搭配上一顆顆晶滑的鮭魚卵，略帶鹹度的鮭魚卵在口腔逼逼波波在口腔噴發如果在一樓用餐，店家則會提供一人一鍋的方式我們這一次在B1用餐，直接出了雙湯底的鴛鴦鍋模式日式柴魚玉露湯 以文山包種茶加入日本柴魚片熬煮而成，一入口先聞到了茶香但沒有茶葉的苦澀餘韻再帶上點柴魚的香氣，湯底直接喝就很好喝~茶香整個在口腔中遼繞阿~無論是煮蔬菜、肉片或是海鮮都滿合適的昆布柴魚湯湯頭以老母雞、豬大骨、柴魚片及各式新鮮蔬菜熬煮，溫順濃郁但不油膩，記得要點上一碗白飯來屬雜炊喔菜盤嚴選各種新鮮蔬菜搭配組合而成，沒有多餘的人工火鍋料來佔位子蘆筍、山藥、各種菇類、大黃瓜片、櫛瓜、絲瓜、胡蘿蔔、南瓜、高麗菜、甜椒等等超過十多種時蔬組合而成各種配色讓人食慾大開~主食:日本手工烏龍麵、日本手工拉麵、台東池上米、煮粥四選一我們選了日本手工拉麵與煮粥各一⭐️記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒二本松涮涮屋除了提供一般飲品之外，也提供多款清酒、果實酒等等連知名的日本酒王十四代都有提供喔~(飲品若是想更換成酒類的話，可以折抵200元(啤酒除外每人限抵一杯))連煮熟的時蔬都講究配色擺好好的~天阿!真的有貴婦的FU耶~用心享受美食不用瞻前顧後真的好棒~日本黑毛和牛牛小排日本黑毛和牛牛小排豐厚的油花經過室溫摧化慢慢的將油花給融化開了每一片和牛牛小排切有一定厚度(不是那種薄到會透光的那種喔~)和牛就是不能煮太熟了!交給專業人士處理完全不用擔憂自己會手殘毀了這盤好肉煮熟的和牛可以直接吃或是沾上一些店家特製的胡麻醬入口甘甜略帶點QQ的咬勁，和牛油花在口中大爆發，吞下肚後整個和牛的油花香氣遼繞在口腔~微笑享受(幸福感提升)鮮活龍虎斑套餐鮮活龍虎斑有頂級的日本和牛也有來盤優質的海鮮來自台灣所產的龍虎斑，肥美的生蠔還有大大顆的干貝、蛤蜊光是擺盤就不同一般呀!以藝術品呈現方式來擺盤龍虎斑肉質Q彈，完全沒有刺，非常適合兒童或是老人家食用生蠔、干貝、蛤蜊的鮮度也沒話說的好!剛剛好的熟度很JUICE不用沾醬直接吃就可感受到滿滿的海味~日本手工拉麵入鍋大約煮一分半鐘就可以享用囉~我們很愛拌上胡麻醬的味道老公說下一次在家吃麵也要這樣做一定不能錯過的就是匯集精華的雜炊啦~店員準備好:白飯、雞蛋、蔥花、海苔絲先將湯中的食材撈取乾淨，也可以留些地瓜、山藥片加入一起熬粥會更加清甜花費十多分鐘慢慢熬煮成一碗綿密的雜炊二本松涮涮屋的附餐甜點與飲料都不是普通等級的喔~比起甜點專賣店有過之無不及這一次我們點了萬丹紅豆鍋餅、 菊花豆腐 、冰拿鐵、木柵鐵觀音極度花費刀工的菊花豆腐與成為餐後甜點選擇之一,切嫩豆腐切成如同一朵花一般搭配上甜而不膩口的糖水萬丹紅豆鍋餅，脆口的鍋餅包入爆量的萬丹紅豆，份量十足冰拿鐵、木柵鐵觀音茶品無論冷熱均可以回沖，記得茶葉大約泡個2.3分鐘待茶色盡出就可以倒出來了~茶飲建議一次全倒出免得茶葉久泡而茶湯澀口，木柵鐵觀音茶香濃郁喝起來甘甜順口!搭配上微填的鍋餅剛剛好冰拿鐵綿密的奶泡老公說喝起來不輸外面的咖啡專賣店喔來二本松涮涮屋享用美味火鍋切記時間不要趕~多一分空閒時間讓自己好好的享受每一分服務與美食無論是來慶生或是聚會享有優質的食材、優秀的環境、貼心的服務雖然價位不算平價但真的一分錢換得一分品質如果你最近想要找不一樣的優質火鍋，推薦給您二本松非常值得來一趟 繼續閱讀

人生不能沒有火鍋的蛋寶，又發掘到一間好吃的台北高檔火鍋！【二本松涮涮屋】位於捷運大安站，有名人巷之稱的瑞安街上，邰智源、木曜4超玩、博恩、5566王仁甫、ECO瘦子…等多位明星藝人，都曾到店內用餐過呢！用餐環境時尚、食材新鮮高檔是專人桌邊服務的精品鍋物在日式鍋物中，又在細節中給人中式的溫情，被評為「火鍋界PRADA」自2019年開幕以來，人潮絡繹不絕！  【二本松涮涮屋】成立於2019年，有「火鍋界的PRADA」之美譽，秉持著「餐松飲澗，推本溯源」之初衷，以天然、無添加、無加工、當地當季食材為基本，呈現食材本質的美味與道地口感，並以貼心的服務、舒適的環境，打造以顧客為導向的頂級專業涮涮鍋餐廳。 ▼店內1F，ㄇ字型吧台式座位設計很亮眼，裝潢高雅時尚、明亮又有氣氛，整體的用餐環境相當有質感，約會、慶生、聚餐都合適，座位數不多，建議用餐前要先訂位！ ▼B1設有半開放式的包廂座位，(三張6人桌，可打通至最多18人)隱私性高、不易受干擾，適合多人聚餐連絡感情！ 【二本松涮涮屋 菜單】提供各式頂級肉品、海鮮套餐，也有多樣的蔬食、日本小點、飲品…等可提供單點。套餐內含：開胃菜、菜盤、主餐、附餐、甜點、飲料。每人低消為1份套餐，尖峰時段用餐為90分鐘。 (二本松菜單) ▼新推出的對套餐，相當超值！單人和牛套餐 木曜4超玩雙人套餐  ▼店內還提供多款紅酒、白酒、清酒…等，搭配火鍋更有火鍋餐酒館的Fu~~ ▼我們今日2人用餐，點了：日本黑毛和牛牛小排＄2480 活波士頓龍蝦套餐(整隻)＄1880  【招待小菜-滷豆干】Q嫩入味不死鹹，等待餐點上桌前墊墊胃很不錯！ 【前菜-松露山藥海膽佐小豆島醬油】新鮮的山蘗、日本海膽搭上法式松露醬以及日本小豆島百年醬油，順滑鮮美的滋味在口中爆發，相當開胃！ 【前菜-和風蟹肉鮭魚卵豆腐】自製蛋豆腐上，有滿滿的蟹肉棒、鮭魚卵，搭配和風醬汁一口吃下，鮮嫩又清爽開胃！ 【鍋底-日式柴魚玉露湯】使用文山包種茶與柴魚魚片熬製而成，喝起來有茶的清香，甘甜溫潤且清爽。 【鍋底-日式昆布湯】使用老母雞、豬大骨、柴魚片、昆布熬製而成，鮮甜順口且不搶味，搭配肉品、海鮮都合適。 【綜合菜盤】裡頭沒有任何加工的火鍋料，二本松選用當季新鮮時蔬，多樣且色彩繽紛，可吃到蔬菜本身最自然的鮮甜味，一開鍋先來點蔬菜，營養更均衡！ ▼桌邊涮煮服務，讓吃火鍋有尊榮的享受！ 【日本黑毛和牛牛小排】選用日本宮崎和牛牛小排的部位，豐腴的油脂均勻分佈宛如藝術品般細緻，粉粉嫩嫩的色澤，超級誘人~ ▼夾起一片入鍋涮幾秒，當和牛的油脂化開和細膩的鮮肉交錯融合，就是口感最好的時刻。 ▼5分熟度的和牛牛小排，肉質軟嫩細緻，有入口即化的口感，超級好吃😋搭配胡麻醬，更是日本道地風味~ 【薩摩五代 AROMA 梅酒】有美食，還要搭配美酒才更對味！點選套餐，可以折抵120元換各式精選清酒。蛋寶選了「梅酒」來搭配今日的火鍋，有儀式感還可享受微醺的滋味！這款梅酒有天然的梅果香氣，入口水潤微酸甜，我很喜歡~  【活波士頓龍蝦套餐】整隻活波士頓龍蝦為主角組成的海鮮盤，裡頭還有多樣海鮮及活跳跳的蝦子，一出場就鮮度爆表！ ▼一口氣將新鮮龍蝦全下鍋，佔滿整個鍋面，霸氣十足！ ▼煮熟後的龍蝦、鮮蝦，店員會幫忙去殼取出蝦肉，完全不沾手，讓你吃龍蝦可以很優雅，超貼心！ ▼厚實潔白的龍蝦肉，吃起來Q彈飽滿又鮮甜，果然活龍蝦就是美味的保証！ ▼套餐中的蛤蜊、牡蠣、魚片…等，也都非常新鮮好吃！ 【盤克夏黑毛豬-招待】這是媲美與松阪牛、神戶牛同樣高等級的豬肉，油花分佈均勻，入口細緻鮮甜有彈性，吃多也不會覺得膩。 《蛋寶543》這一次來到捷運大安站附近的【二本松涮涮屋】店內自製的獨家湯底，能襯托出食材本身的鮮美感，主餐食材新鮮高檔不在話下，前菜、菜盤、附餐盡是誠意，就連尾聲的甜點、茶品都是獨家精心設計，再一次拉高視覺和味覺享受，搭上時尚優雅的用餐環境、細膩的桌邊服務，吃火鍋就該如此幸福美好！在這裡聚餐、約會、慶生都合適，建議想來的話可先預約，才不會等待太久！推薦給大家~  繼續閱讀