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當日點餐:招牌油雞飯、叉燒飯 推薦指數:6/滿分10 美味度:6分 CP值:5分 環境及服務:7分 頂著米其林一星稱號來台的新加坡名店-了凡 在松山車站Citylink開了三號店 因為離家近 就找了一天晚上去試試口味 意外的是店內晚餐時間沒有太多人 店內整體空間整潔明亮 以用餐空間來說相當寬敞舒適 牆上還有關於米其林一星的報導 照片取材自官方粉絲團 本來想試試他們的燒肉 但剛好這天燒肉售罄 最後我們點了油雞飯跟叉燒飯各一份 油雞飯 $100 淋上醬料的飯加上五塊油雞肉 沒有其他配菜看起來盤子有些空曠 飯的部分看上去感覺會鹹得可怕 實際吃是還好 但吃到後面還是會覺得有些鹹 可能減量會好些 肉的部分 看起來是比較柴的白肉 但實際吃其實不柴 滿嫩的 部位也還不錯 不會全是骨頭 皮的部分除了嫩Q之外還很入味 整體來說還行 叉燒飯 $130 但跟叉燒飯比起來 我覺得油雞就相形遜色 整體來說了凡的叉燒滿不錯的 肥瘦適中 軟嫩但表皮又香脆 只是價位上實在太高了 份量也並不太多 我覺得了凡算是優缺點並陳的一間店 好不好吃取決於能否接受他的缺點 整體來說 價格太高是硬傷 100以上沒有任何配菜的燒臘 我想是一個很大的考驗 肉的部分 這次吃到口味跟口感其實真的都算不錯 平心而論以口味上其實是不差 但是肉的份量較少(還是價位問題) 飯的部分我覺得其實也算缺點 因為真的吃到後面會覺得有鹹到 我自己現在到citylink是不會優先考慮吃他們家就是了
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