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2013-08-22
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常有機會在台北車站附近走跳，每次等人的同時就順便東看看西看看。京站美食街旁的這家波天久賣的是對我來說好陌生的摩登燒~ (有聽過文字燒、章魚燒、大阪燒，就是不知道摩登燒是什麼!) 因此一直把他列在嚐鮮清單裡。運氣很好的某天居然在團購網站看到波天久的雙人餐團購券，毫不遲疑拿起信用卡刷一份這天吃波天久其實是second round~好姐妹和我先約在了市府站吃了北無雙拉麵後，再沿著忠孝東路走回台北車站與另一人會合。到京站時已快9點，一入座馬上發上網按讚免費送飲料耶! 三人各用手機按了一次，店員很親切的送上冰涼的飲料~ 對走很遠趕路來的我們來說這飲料真是及時雨啊~接著三人用很快的速度依照團購券內容點餐~雙人套餐有:摩登燒*1 + 鐵板麵*1 + 炸雞塊*1 + 金牌*2也許快接近打烊時間，炸雞賣完了~ 店家主動說可以換成章魚燒!可能怕我們飲料喝不完，送上來的金牌是整罐沒有倒在杯子中~也就是可以直接帶走啦!! 超貼心的~現點現做的豬肉鐵板麵~粗麵條有點像是烏龍麵，麵條有彈性，和大阪燒醬炒過後麵條口感較硬配料簡單，是高麗菜、豆芽菜和豬肉片，口味偏甜。外層的皮酥酥的，但麵糊內餡仍然軟嫩軟嫩，吃慣台式
京站美食街旁的這家波天久賣的是對我來說好陌生的摩登燒~ (有聽過文字燒、章魚燒、大阪燒，就是不知道摩登燒是什麼!) 因此一直把他列在嚐鮮清單裡。
運氣很好的某天居然在團購網站看到波天久的雙人餐團購券，毫不遲疑拿起信用卡刷一份
這天吃波天久其實是second round~好姐妹和我先約在了市府站吃了北無雙拉麵後，再沿著忠孝東路走回台北車站與另一人會合。
到京站時已快9點，一入座馬上發上網按讚免費送飲料耶!
三人各用手機按了一次，店員很親切的送上冰涼的飲料~ 對走很遠趕路來的我們來說這飲料真是及時雨啊~
接著三人用很快的速度依照團購券內容點餐~雙人套餐有:摩登燒*1 + 鐵板麵*1 + 炸雞塊*1 + 金牌*2
也許快接近打烊時間，炸雞賣完了~ 店家主動說可以換成章魚燒!可能怕我們飲料喝不完，送上來的金牌是整罐沒有倒在杯子中~也就是可以直接帶走啦!! 超貼心的~
現點現做的豬肉鐵板麵~粗麵條有點像是烏龍麵，麵條有彈性，和大阪燒醬炒過後麵條口感較硬
配料簡單，是高麗菜、豆芽菜和豬肉片，口味偏甜。
外層的皮酥酥的，但麵糊內餡仍然軟嫩軟嫩，吃慣台式章魚燒的朋友會覺得這好像沒熟但確實日本正宗章魚燒就是這味啊!!
咬一口章魚燒再把掉下來的蔥花全部塞回去~ 就是我最喜歡的口味!
波天久最知名的是摩登燒~ 摩登燒似乎就是大阪燒的進化版，大阪燒+炒麵+黃芥末醬+美奶滋
蔥花控我選的是"滿滿青蔥摩登燒"，用麵粉和蛋為基底加上高麗菜、豬肉與炒麵為餡料在鐵板上結合為一塊，最後在淋上醬油醬汁、灑上青蔥，就大功告成了。
仔細看看橫剖面，餡料層層堆疊，吃在嘴裡口感也是層次分明，鹹香中帶點蔥花嗆辣的味道讓人印象深刻。摩登燒、鐵板麵的份量皆不大，摩登燒、鐵板麵、章魚燒各一份的兩人套餐感覺份量剛剛好而已； 口味非常日本，醬汁偏鹹偏甜；店員服務非常勤快，解說清楚，三人共享兩人套餐也並沒有要求要再加點餐點；可以來嚐鮮看看喔!
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