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2013-11-30
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壽司 不外乎 一吃新鮮 二吃種類只要客倌出得起價錢 能讓人一飽口福的選擇自是不勝枚舉若是阮囊羞澀 仍想聊慰口腹 游壽司的午餐時段 是個不錯的打發方案 游壽司本店 以吧台方式服務 每輪可有10-11名客人 用餐時間為1.5小時每日午餐菜單會依當日漁獲 提供散壽司、丼飯、握壽司套餐…一類的選擇店內的哇沙米 是以現磨山葵來提供因時時高朋滿座 且師傅對漁獲熟悉 食材新鮮度一向維持的不錯用餐當日的表現漬菜的調味 簡單而細膩 巧妙的引出轆轆飢腸用碎魚肉、魚骨熬出味噌湯 口味爽口適中 很符合暖胃的開場角色定位以握壽司套餐來說 各海鮮風味的呈現中規中矩 手藝到位散壽司的種類和配色也不差穴子魚丼飯 偏東京的軟式風格 刷上帶些甜度的醬汁後炙燒而成如果鍾情於燒烤的鰻魚 建議不要選擇 不然肯定會稍有遺憾丼飯類的份量 正常食量的食客 應該約略在六分飽 而握壽司套餐則可到七、八分飽適合接續永康街一帶下午茶館的行程安排
只要客倌出得起價錢 能讓人一飽口福的選擇自是不勝枚舉
若是阮囊羞澀 仍想聊慰口腹 游壽司的午餐時段 是個不錯的打發方案
游壽司本店 以吧台方式服務 每輪可有10-11名客人 用餐時間為1.5小時
每日午餐菜單會依當日漁獲 提供散壽司、丼飯、握壽司套餐…一類的選擇
店內的哇沙米 是以現磨山葵來提供
因時時高朋滿座 且師傅對漁獲熟悉 食材新鮮度一向維持的不錯
用餐當日的表現
漬菜的調味 簡單而細膩 巧妙的引出轆轆飢腸
用碎魚肉、魚骨熬出味噌湯 口味爽口適中 很符合暖胃的開場角色定位
以握壽司套餐來說 各海鮮風味的呈現中規中矩 手藝到位
散壽司的種類和配色也不差
穴子魚丼飯 偏東京的軟式風格 刷上帶些甜度的醬汁後炙燒而成如果鍾情於燒烤的鰻魚 建議不要選擇 不然肯定會稍有遺憾
丼飯類的份量 正常食量的食客 應該約略在六分飽 而握壽司套餐則可到七、八分飽適合接續永康街一帶下午茶館的行程安排
題外話 / 補充資料：
由於十分熱門 人數超過2人的情況下 沒有訂位而能順利用餐的機率趨近於零
請務必先行訂位或至少先電話詢問 以免徒費功夫
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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