日本最大的大阪燒連鎖店來台灣了! 【道頓堀御好燒連鎖店】開賣

御好燒，又稱為大阪燒、什錦燒，是源自日本的一種用鐵板烹飪的小吃，不同地方的大阪燒在做法和材料上都不同，其中最具代表性的有兩大派系，就是關西風的大阪燒和廣島風的廣島燒，現在;它們都來台灣了！

■ 「道頓堀御好燒連鎖店OKONOMIYAKI DOHTONBORI」

日本最大的大阪燒連鎖店「道頓堀御好燒連鎖店OKONOMIYAKI DOHTONBORI」，在ATT 4 FUN的第一家台灣分店，這一家來自日本原創的鐵板料理餐廳，是日本最大的大阪燒連鎖店，目前已經擁有近300家店，在這裡不止可以吃到有媽媽味道的傳統鐵板料理，還可以品嚐到多種類的創意料理，除大阪燒、廣島燒、番茄拿坡里風炒麵等，最厲害的是連鐵板甜點都有，連熊本縣吉祥物「酷MA萌」也愛不釋手，帶來真”熊”版的御好燒。

■ 熊本縣吉祥物「酷MA萌」

曾到大阪的朋友一定都會看到心齋橋和道頓堀上，沿路有許多家御好燒的餐廳，甚至也在旅遊書籍上會有許多隱藏版或知名的御好燒老店，大阪人把御好燒當主食而非點心，因為配料滿滿的御好燒的確讓人容易飽足，據說；只要看到將御好燒分食的人，一定非當地大阪人，因為大阪人多是一人吃一份，也把御好燒當成所謂的職人料理!

■ 職人料理的御好燒

「道頓堀御好燒」裡，湯品是自助式的，只要到自助取湯機，將一旁的海帶芽和蔥花放進碗哩，按下按鈕，一晚熱騰騰的味增湯就好了，這裡的味增湯選用的是紅味增，味增裡本身就有柴魚和昆布入味，所以本身就相當有風味喔!

■ 自助味增湯

最讓人期待的《酷MA萌高菜起司麻糬御好燒》完成囉!這道期間限定的御好燒料理，最特別的絕對是熊本熊造型呈現，得在半熟的時候將模具壓在御好燒上，在將熊本熊臉型的糯米紙鋪上，加上一些裝飾，就完成了!調味上而言，日本的醬油膏偏酸，因為加了水果醋，但更顯為道具層次感，內陷有滿滿的蔬菜外，牽絲的麻薯在切開後更讓人食慾大開，大食量女孩完全不用擔心吃不飽的問題喔!

■ 《酷MA萌高菜起司麻糬御好燒》

《滿滿番茄拿坡里風炒麵》這道肯定是小朋友的最愛!用的是熊本縣運來的番茄醬拌炒，配料裡最特別的絕對是薩摩黑輪，這是在其他地方吃不到的純日本黑輪片，麵條是有些硬度的拉麵拌炒，剛入口時，有些嗆酸，但後段開始甜度湧上，麵條因為鐵板的拌炒，帶上一些焦香，香氣十足，相當開胃，讓人忍不住一口接一口。

■ 《滿滿番茄拿坡里風炒麵》

清爽少負擔的《麻糬醃鱈魚子起司文字燒》，吃法相當有趣，需用一旁的小鏟子先壓住一些文字燒，再將文字燒放進口中，文字燒沒有過多的澱粉，所以可以吃到滿滿的蔬菜，而醃鱈魚子更是加分，完全在嘴巴裡跳著，黏黏的麻糬肯定是讓人一口接一口的原因之一，真的太棒了!

■ 《麻糬醃鱈魚子起司文字燒》

準備尖叫吧!獨家的鐵板煎《夏威夷鬆餅(漿果)》，是現煎烤的鬆餅，沒想到這裡竟然有那麼特別款的甜點，每片鬆餅的厚度竟然都如此剛好，一分毫都不差，而上頭淋上的莓果醬和奶油跟現煎鬆餅，完全是甜點店的高水準，怎麼會在大阪燒店裡能吃到，真的太令人意外了!

■ 《夏威夷鬆餅(漿果)》

現在到只要在6月21日～8月30日，至「道頓堀御好燒連鎖店」點「熊本創意鐵板料理」，就可獲得：「酷MA萌臉型收納購物袋」喔!而拍攝可愛又好吃的「酷MA萌高菜起司麻糬御好燒」照片，上傳至臉書打卡，就可以獲得價值100元的「飲料喝到飽」，以及50元的折價券，一定要來親自體驗來自日本正統的御好燒喔!

■ 酷MA萌臉型收納購物袋

【道頓堀御好燒連鎖店】電話: (02)7737-8885 住址:台北市信義區松壽路12號5F

圖文編輯：Athena