新店直擊!想炫"腹”又怕胖?!吃這個就對了~
2015-06-30
 

還在用錯誤的節食方式減肥嗎?想要有可以“炫腹”的完美體態,飲食占了85%!但是,女孩兒們總會嘴饞想吃甜點~放心!小編來解救大家了!我們發現一間完全不使用蛋、奶製品的 vegan(純素食主義)甜點店─Green Bakey綠帶純植物烘焙,只要慎挑選種類、吃對食物,減肥依舊可以享受甜蜜滋味!

開在民生社區新店「Green Bakey綠帶純植物烘焙」是一間完全無蛋、奶、色素和動物性食材烘焙坊,店內手工甜點皆採用有機無毒或在地食材製作。

創辦人Isabella本身是過敏體質,在一個契機下開創了「Green Bakey綠帶純植物烘焙」,希望藉由純素飲食改善人體健康,過敏體質,吃得美味同時也吃得無負擔,間而響應環保與動物有善意識。

 

木質調暖色系風格在還未踏進店裡就先聞到一陣香芬氣息,還以為是使用什麼香芬劑,一問之下才知道,原來店內所有木材都是使用來自新竹五峰鄉柳杉木,非常淡雅自然的味道,也與綠帶純植物烘焙理念相呼應。

美得像藝術品 吃起來會爆漿的杯子蛋糕

桑椹紫薯口味杯子蛋糕,用紫薯與桑葚製作,切開後滿滿桑椹在裏頭,咬下去都吃得到桑椹顆粒,上頭的紫薯泥實在是太太太好吃了!吃進去綿密口感在嘴裡交纏,每一口都在細細品嘗紫薯原味。杯子蛋糕也完全不添加任何色素去或調色,全部都是依原料原色完美呈現。


左:摩卡巧克力。中:桑椹紫薯。右: 抹茶芝麻

抹茶芝麻口味杯子蛋糕,咬進嘴裡滿滿芝麻爆漿而來,原本以為抹茶與芝麻吃起會很衝突,竟然出奇的非常合適。

無法抵擋~無花果布朗尼,使用有機豆腐取代奶油,那你一定很好奇吃起來的滋味怎麼樣!吃起來非常柔軟濕潤口感,隨後巧克力也跟著濃郁散發在嘴哩,而且還吃得到一整塊無花果,微酸甜滋味與布朗尼融合的恰恰好,店家完全是真材實料的加下去,整體吃起來濕潤不甜帶微苦的布朗尼配茶或配咖啡都是絕配!

巧克力核桃布朗尼,巧克力是用來自比利時70%巧克力,吃起來有超濃厚巧克力一點也不甜帶微苦,而且滿滿核桃顆粒更增加一層飽足感,一樣是使用有機豆腐取代奶油下去製作,配黑咖啡超級搭!

 

香橙核桃司康,店內每日熱賣甜點,店長小嵐說她每天都吃司康當早餐吃一塊就超級飽足的,他們家的司康真的是蠻大一塊的,酥脆紮實外層咬下去鬆軟濕潤完全不乾澀,不用配茶很好下嚥,尤其是加熱後清爽的澄香更散發出來

燕麥伯爵手工餅乾
每一片紮實有厚度,可以看到滿滿燕麥,伯爵茶味是真的超級濃香,一口餅乾一口黑咖啡太適合當下午茶了!

除了小編介紹的這幾道甜點外,其實現場還有更多甜點口味上選擇,店內也有販售有機食材,如果想更瞭解無負擔純素飲食,可以上臉書Green Bakery 綠帶純植物烘焙得知消息唷!

餐廳資訊:綠帶純植物烘焙 GREEN"V"BAKERY
 

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圖文:背辣

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