| 天下週三〈粗茶淡飯〉專欄作家米果最受好評食療札記終於出版！在自律的日常生活中，自行料理三餐是種幸福也是對自己負責，這其中還包含了對生活的堅持、對記憶的依戀與享受下廚的自在樂趣。 |
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➭ 關於自己把自己餵飽這件事情
人過中年，開始會做一些年輕時期厭惡做的事情，而且越來越執著，甘之如飴，甚至不理會別人的側目，就算被嘲笑，被說是傻瓜笨蛋，也無所謂。 為何如此？可能是因為人生已然來到下半場，可以出手攻擊的機會不多了，必須將領先的局面守下來的壓力卻不小。 以前總以為花錢打發一餐兩餐，是犒賞自己的恩典，後來漸漸覺得，有本事自己料理菜色，自己把自己餵飽，才叫做幸福。 「很花時間啊！」 「沒有比較省錢啊！」 「麻煩！」 「外面買一買就好了啊！」 「還要洗碗，很討厭！」 諸如此類的，還搭配不耐煩的表情，或雙手插腰，食指直接朝著鼻頭戳過來，「你這傻瓜，這樣子有什麼好拿出來說嘴的。」 對方大約是那樣的意思，即使沒有明白說出口，也大概是那樣的表情。 之前還會費盡唇舌去爭辯，漸漸地，就算了，笑笑即可，畢竟，每個人都要為自己的人生負責。 從搭車到四個站牌之外的傳統市場採買，到搭捷運經過十數個站之外的生鮮超市採購，每週一到兩次的買菜行程，有時候透過網路跟小農直接訂貨，已經成為我的日常課業。 採買當時，腦袋其實就已經同步構思菜色如何搭配，也就是先在心頭揣摩那些味道，但也有不按照計畫來的，發現當令蔬菜，想吃的海鮮，便宜又好，先買了再說。因為當令新鮮的食材，都有配合節氣、調理體質的使命，只要肚子餓了，走入廚房，那些採買當時美好邂逅的心情，自然而然就會找到味道的歸宿。 反正在家工作，坐久了，總得起來走動，於是，走動的時候，就晃到廚房水槽邊，打開水龍頭，洗菜，如果是葉菜類，就盡量在水中搖晃沖刷，如果是瓜果根莖類，就先用軟刷子謹慎刷洗，接著浸泡，浸泡過後再沖洗，比自己洗臉SPA還要費力的態度。 該解凍退冰的，該事先調味的，該切絲切塊的，該滾水燙過的，一次一次的離座走動，一次一次備料完成，我像個每天都要拿著手套到牛棚熱身的中繼後援投手。 人生到這個階段了，什麼熱量、膽固醇、三酸甘油脂，什麼農藥殘留、化學添加，都不只是如影隨形的背後靈，每次躺在沙發上，一邊看電視一邊摸肚子，總會揣測肚子裡面到底藏了什麼不該出現的東西，諸如此類的不安，已經變成人生難以逃避、非得認命不可的微小卻巨大的疑神疑鬼了。 那就盡量自己料理，清清楚楚知道從採買到清洗到調味的過程，是怎樣的山水相逢，總也是對自己負責的態度。雖然這樣講，實在很矯情。 即使是自己煮給自己吃，也盡量有飯有青菜有肉有魚有湯，當日烹煮，當日完食，還要用心擺盤，當作一種款待的心意。 朋友問我，煮食對我來說，算不算是療癒？或是幸福感？ 我想了一下，好像也沒有到「療癒」或「幸福感」那種浪漫偉大的層次，如果硬要定義，可能比較接近於「責任感」的訓練吧！ 對現階段的自己來說，料理三餐，看似毫不起眼的日常，最小限度的善待自己，卻巨大如人生志業那樣。我喜歡自己把自己餵飽，即使難吃，也要負責任地，直到最後的湯汁都不能閃躲。套一句日本人愛用的說法，雖然只是小小的日常，卻是我的人生「流儀」。
身為外食族的一員，小編看著《一個人的粗茶淡飯》時總有一種心有戚戚焉的感動！！因為不論吃大餐或夜市小吃，吃到美食或是地雷，對於作者米果來說都有專屬的故事，不論是對家人的記憶，學生時期的回首，或許這些都是日常生活的我們曾經有過的共同回憶！ 米果最受好評食療札記終於出版 --> 一個人的粗茶淡飯
Text/啟動文化photo/啟動文化
【獎品內容】 「一個人的粗茶淡飯」好書1本，共3名。【活動辦法】 1.前往OpenRice Taiwan分享轉貼此次活動在粉絲團的活動貼文 2.在本篇活動下方留言『一個人的粗茶淡飯！專欄作家米果最受好評食療札記終於出版！』
【活動日期】即日起至7/22，將於7/23公佈得獎名單。
【得獎名單】 紀郁沅 、Ting T Chang 、Sylvia Xu 謝謝各位網友熱情參與分享《一個人的粗茶淡飯》贈書活動，恭喜各位幸運兒，記得請於8/2前到粉絲團私訊回覆小編姓名、電話、地址、OpenRice帳號，以上資料一定都要齊全唷~