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2016-02-23
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2014.8.10 推薦分數：★★★文章牛肉湯是我宵夜首選，雖然距離有一小段，但多數店家早已打烊休息，腦子裡想到的就只有文章牛肉湯！原本要給4又1/3顆星星的推薦度，但前幾天的再訪讓我有點失望，完全沒有到應有的水準，希望只是一時的失誤。文章牛肉湯，安平路與安北路交叉口附近，從市區過來的話有一段距離。ＭＥＮＵ。牛肉湯有附白飯或豬燥飯或牛燥飯（豬、牛燥飯不用加價），但是不會主動詢問，所以點餐時要跟店員提醒，有次吃完牛肉湯才驚覺沒吃到飯。高麗菜牛舌１００元（小）。牛舌薄切，脆度不明顯，牛舌給的量不多，嚴格說起來偏貴。綜合牛肉湯１００元（小）。綜合是牛腩和肉片的組合，牛腩不是說不好吃，少了點驚豔，下次還是乖乖點招牌牛肉湯。自己來吃都喜歡坐在外面，偶爾有涼風吹來挺舒服的。芥藍牛肉飯１００元（牛肉炒飯）。第一次吃牛肉炒飯的感覺不錯，米飯和牛肉都有入味好吃，牛肉炒得也很嫩，前幾天的晚餐特地跑來文章解決，同樣也點了一盤牛肉炒飯，雖然都有入味，可是牛肉炒得相當老，也許是當天客人太多造成品質不穩。牛肉湯１００元（小）。牛肉湯一上桌，記得先嚐嚐牛肉的鮮甜，牛肉在熱湯裡熟的速度很快，也許下一分鐘要吃的時候牛肉
文章牛肉湯是我宵夜首選，雖然距離有一小段，但多數店家早已打烊休息，腦子裡想到的就只有文章牛肉湯！
原本要給4又1/3顆星星的推薦度，但前幾天的再訪讓我有點失望，完全沒有到應有的水準，希望只是一時的失誤。
文章牛肉湯，安平路與安北路交叉口附近，從市區過來的話有一段距離。
ＭＥＮＵ。
牛肉湯有附白飯或豬燥飯或牛燥飯（豬、牛燥飯不用加價），
但是不會主動詢問，所以點餐時要跟店員提醒，有次吃完牛肉湯才驚覺沒吃到飯。
高麗菜牛舌１００元（小）。
牛舌薄切，脆度不明顯，牛舌給的量不多，嚴格說起來偏貴。
綜合牛肉湯１００元（小）。
綜合是牛腩和肉片的組合，牛腩不是說不好吃，少了點驚豔，下次還是乖乖點招牌牛肉湯。
自己來吃都喜歡坐在外面，偶爾有涼風吹來挺舒服的。
芥藍牛肉飯１００元（牛肉炒飯）。
第一次吃牛肉炒飯的感覺不錯，米飯和牛肉都有入味好吃，牛肉炒得也很嫩，
前幾天的晚餐特地跑來文章解決，同樣也點了一盤牛肉炒飯，
雖然都有入味，可是牛肉炒得相當老，也許是當天客人太多造成品質不穩。
牛肉湯１００元（小）。
牛肉湯一上桌，記得先嚐嚐牛肉的鮮甜，牛肉在熱湯裡熟的速度很快，
也許下一分鐘要吃的時候牛肉已經不像剛上桌的好吃，所以拍照就先緩一下，
但每次牛肉切的部位似乎都不相同，前幾天吃到的牛肉帶點油質，口感不是說特好。
台南很多小吃店都很喜歡在食物裡加糖，六千的牛肉湯我就喝的很不習慣，
牛肉湯喝起來不像是牛肉本身釋放出的甜味，比較像是加了糖進去，
文章的牛肉湯喝起來就不會有這種感覺，但一樣都是有經過調味的湯頭。
文章牛肉湯
電話：06-228-4626
地址：台南市安平區安平路590號
營業時間：17:00~14:00
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