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選擇從零開始,創立了【Siblings House 西菲斯法式精品甜點】歷經一年努力成功打造出【甜點界香奈兒】的甜點王國!Siblings 中譯為兄弟姐妹之意,成立 Siblings House 最大目的除可讓一家人藉此再次凝聚之外,亦是為將中、西美食融合創新以五星精品級質感的呈現,讓美食不僅只是美食,而是幸福、溫暖、品味以及充滿回憶 小小的盒子裡蘊藏了號稱甜點界的甜點界香奈兒如似香奈兒頂級精品質感的洗練外盒包裝,可見Rico Lo獨特的美學視野 法式烤布蕾/鮮奶酪父親常以自家飼養土鷄蛋混著水及糖,放入電鍋蒸出來的甜蒸蛋,濃郁蛋香及滑順口感在當時雖算是奢侈的飯後甜點,但確是心中想一嚐再嚐的幸福美味甜點!Rico Lo以兒時最熟悉的幸福美味,輔以法式烘培純手工製作,為中西甜點創新結合 法式香草焦糖烤布蕾,法式香草醇味鮮奶酪,法式特濃巧克力奶酪法式千層覆盆子奶酪,法式草莓甜心奶酪,法式焦糖蘋果奶酪 創意無限,五彩繽紛,融合頂級食材,時令鮮果推出上市單月即創造銷售1萬驚人成績! 法式千層覆盆子奶酪,法式香草醇味鮮奶酪,法式特濃巧克力奶酪搭配Rico獨創的創意巧思,小小滴管填入純鮮奶及覆盆
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選擇從零開始,創立了【Siblings House 西菲斯法式精品甜點】

歷經一年努力成功打造出【甜點界香奈兒】的甜點王國!

Siblings 中譯為兄弟姐妹之意,成立 Siblings House 最大目的

除可讓一家人藉此再次凝聚之外,亦是為將中、西美食融合創新

以五星精品級質感的呈現,讓美食不僅只是美食,而是幸福、溫暖、品味以及充滿回憶

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小小的盒子裡蘊藏了號稱甜點界的甜點界香奈兒

如似香奈兒頂級精品質感的洗練外盒包裝,可見Rico Lo獨特的美學視野

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法式烤布蕾/鮮奶酪

父親常以自家飼養土鷄蛋混著水及糖,放入電鍋蒸出來的甜蒸蛋,濃郁蛋香及滑順口感

在當時雖算是奢侈的飯後甜點,但確是心中想一嚐再嚐的幸福美味甜點!

Rico Lo以兒時最熟悉的幸福美味,輔以法式烘培純手工製作,為中西甜點創新結合

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法式香草焦糖烤布蕾,法式香草醇味鮮奶酪,法式特濃巧克力奶酪

法式千層覆盆子奶酪,法式草莓甜心奶酪,法式焦糖蘋果奶酪

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創意無限,五彩繽紛,融合頂級食材,時令鮮果

推出上市單月即創造銷售1萬驚人成績!

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法式千層覆盆子奶酪,法式香草醇味鮮奶酪,法式特濃巧克力奶酪

搭配Rico獨創的創意巧思,小小滴管填入純鮮奶及覆盆子鮮果汁

讓乳香,果香,口感香氣發揮到極致!

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法式香草醇味鮮奶酪口感水嫩滑口,濃郁奶香在口中釋放

使用馬達加斯佳頂級天然香草豆莢,清新甘醇唇齒留香

法式特濃巧克力奶酪以法式頂級72%純黑巧克力為主食材加入進口丹麥DANICA鮮奶油

香甜誘人,甜而不膩,法式特濃巧克力鮮奶幕斯口感如絲綢般的柔順,使人驚艷無比!

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法式香草焦糖烤布蕾使用鮮奶油、純鮮奶、香草豆莢、土鷄蛋黃

紮實綿密充滿溫潤蛋香的絕妙口感,是月銷萬瓶的明星商品,果然了得!

法式焦糖蘋果奶酪使用蘋果加上焦糖長時間熬煮,香氣十足

搭配滑嫩香濃的鮮奶酪,口感香氣層次堆疊,讓人欲罷不能!

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法式千層覆盆子奶酪,法式草莓甜心奶酪

兩款都是女孩最愛酸甜果物款,法式草莓甜心奶酪更是新上市的當季商品

特選覆盆子果肉,果肉紮實多汁香氣濃郁,耗時近十小時的純手工製作

水果凍,覆盆子,覆盆子幕斯,鮮奶酪,將四種口感層次的完美堆疊

酸甜乳香比例拿捏得恰到好處,入口盡是美妙的好滋味

法式草莓甜心奶酪,運用當季鮮草莓,強烈的草莓酸甜香

讓人有種甜蜜的初戀滿滿幸福感覺~

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熱量脂肪少一點,美味健康就多一些

French Light tower 法式幸福手工塔隆重登場!

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被媒體諭為像公主小巧手拿包,美的像可吃的圓形珠寶盒

在運送保護上當然竭盡保護之能事,還在四周塞入減低撞擊力的保利龍保護著

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現在為了讓愛好甜品的淑女們能一次遍嚐法式幸福手工塔

特別限量推出法式輕甜塔綜合口味禮盒,1盒/4入的綜合口味(灑花)



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法式特濃生巧克力塔

巧克力控絕對不能錯過的經典款!

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特選頂級72%黑巧克力為主食材,配上榛果,醬榛果粒,頂級巴芮脆片

組成狀似較堅硬冰淇淋口感的巧克力脆片夾層,榛果巧克力適度中和黑巧克力的苦味

搭配底層微焦香味的酥脆塔皮,不同風味口感的巧克力堆疊層次風味

各種巧克力的獨特口味一網打盡,一次滿足巧克力控的甜食慾望

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法式貴族焦糖蘋果塔

不同於一般蘋果塔把蘋果放進烤箱烘烤的作法,特別使用微酸帶甜的進口紐西蘭蘋果切塊

放入手工焦糖中長時間熬煮,將焦糖香氣及蘋果酸甜度提升到頂點!

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口感明顯有別於市售柔軟甜膩的蘋果塔口感

帶有些微脆度的口感,蘋果的香氣即便經過熬煮絲毫沒有消失

焦糖適度提點蘋果的酸度,又能賦予果塔獨特的糖香氣,絕妙的平衡感讓人一吃難忘!

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法式甜心草莓塔,最新上市的新品

說真的,這款法式甜心草莓塔我還真不知該從何下刀,太漂亮了!

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碩大的特級國產草莓,熟透的濃郁香甜,草莓似初戀的滋味展露無遺

加上西菲斯獨創散發淡淡杏仁香的酥脆杏仁內餡

加了蘭姆、香草並且刻意烘烤至微焦香味的酥脆塔皮

無論視覺,味覺,嗅覺,都充滿了滿滿的酸甜幸福感

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皇家貴族檸檬塔

要論哪款手工塔最令我印象深刻,應該就數這款皇家貴族檸檬塔!

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認識我的朋友都知道我很怕酸,像類似的檸檬甜品我是能不碰就不碰

不過 Siblings House 卻讓我愛不釋手,一吃上癮!

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皇家貴族檸檬塔特選新鮮檸檬加上卡士達醬



底層加了蘭姆及香草且刻意烘烤至微焦香味的酥脆塔皮

保留檸檬清新的香氣卻大大減緩新鮮檸檬在口中的刺激感

每一口都是清爽宜人的酸甜芬芳,怕酸的朋友也能接受的溫和酸度唷

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吃完Siblings House 西菲斯法式精品甜點

我終於了解為什麼大家都稱它是"甜點界的香奈兒"

一絲不苟品質的堅持,用料紮實,無論從包裝盒的設計,產品的視覺呈現搭配

都猶如精品香奈兒的時尚搭配思維,Siblings House 西菲斯法式精品甜點

時尚而優雅,"甜點界的香奈兒"名副其實!



(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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