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2017-08-13
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·位在成功路上的鴨母寮市場旁邊的巷子裡面。這條巷子叫裕民街成泉點心店就在巷子第一間店面。幾天前看到倫敦前輩的分享泉成點心店而得知，不久之前網路就有人分享鴨母寮市場，裡面與周遭的美食地圖引起小高的興趣，位於成功路鴨母寮市場創於日據時代，取名鴨母寮的地名應該也是有所典故才對，這間泉成點心店是創立於民國38年，由第一代老闆吳泉創立至今第三代接手經營，算一算也有68年的超久歷史，店家的美食的特色是以炸物與手工丸子為主，當然還有兼賣ㄧ些傳統地方的小吃，現在生意的觸角也進入網路的行銷與宅配。小高今天中午1點前來接近店家結束營業時間，所以許多的炸物都已經賣完無緣品嚐炸物美食，店家的店面騎樓是餐點的料理區與外帶區。裡面用餐區空間似乎不大店家的公休日就掛在門上。透天店面空間相當狹小裡面座位不多容易客滿，裡面用餐區整潔明亮還有冷氣可以吹用餐舒服。店面的牆面的櫃子裡面還擺放阿婆水與彈珠汽水供飲用，這瓶阿婆水小高在新聞報導有看過相當特殊。菜單上有麵食類、但仔油麵、湯品、小菜與各式炸物等等。燙花枝40元。燙花枝份量不多川燙後直接淋上薑汁醬油提味。燙花枝口感非常脆口鮮甜醬汁不死鹹超級好吃。肉燥飯30元。肉燥飯份量
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位在成功路上的鴨母寮市場旁邊的巷子裡面。
這條巷子叫裕民街成泉點心店就在巷子第一間店面。
幾天前看到倫敦前輩的分享泉成點心店而得知，不久之前網路就有人分享鴨母寮市場，裡面與周遭的美食地圖引起小高的興趣，位於成功路鴨母寮市場創於日據時代，取名鴨母寮的地名應該也是有所典故才對，這間泉成點心店是創立於民國38年，由第一代老闆吳泉創立至今第三代接手經營，算一算也有68年的超久歷史，店家的美食的特色是以炸物與手工丸子為主，當然還有兼賣ㄧ些傳統地方的小吃，現在生意的觸角也進入網路的行銷與宅配。
小高今天中午1點前來接近店家結束營業時間，所以許多的炸物都已經賣完無緣品嚐炸物美食，店家的店面騎樓是餐點的料理區與外帶區。
裡面用餐區空間似乎不大店家的公休日就掛在門上。
透天店面空間相當狹小裡面座位不多容易客滿，裡面用餐區整潔明亮還有冷氣可以吹用餐舒服。
店面的牆面的櫃子裡面還擺放阿婆水與彈珠汽水供飲用，這瓶阿婆水小高在新聞報導有看過相當特殊。
菜單上有麵食類、但仔油麵、湯品、小菜與各式炸物等等。
燙花枝40元。
燙花枝份量不多川燙後直接淋上薑汁醬油提味。
燙花枝口感非常脆口鮮甜醬汁不死鹹超級好吃。
肉燥飯30元。
肉燥飯份量足肉燥是使用絞肉下去滷製而成。
這碗肉燥飯讓小高感受到媽媽的滷製肉燥味道，肉燥飯完全不會感到油膩且不死鹹非常好吃。
清湯外觀顏色偏深這碗清湯也是使用魚骨下去熬製的。
清湯口感非常濃郁清甜有魚的鮮甜很好喝。
綜合浮水魚羹40元。
這碗浮水魚羹份量很足小高覺得非常的超值。
湯頭是使用大量的魚骨下去熬製的上面淋上酸醋提味，湯頭口感濃稠度剛好清甜無腥味超級好喝。
綜合羹裡面配料有魚羹與肉羹份量也很足夠，口感魚羹Q彈鮮甜肉羹軟嫩紮實都非常好吃。
米粉湯（小）35元。
米粉湯份量足夠湯頭偏深色上面有肉片、花枝與魚板等。
裡面有淋上肉燥提味湯頭清甜不油膩非常好喝。
米粉吸滿濃郁的湯頭非常軟Q滑順非常好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「泉成點心店」用餐環境還整潔又明亮很舒服，服務非常親切，整體口感水準之上售價偏超值，還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「泉成點心店」列入「樂天精選文章」。
泉成點心店
地址：台南市北區裕民街1號
電話：06-2271090
營業時間：7:30-13:30 (不定期公休)
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