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2016-08-10
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還是在大學18巷小高好像上癮了，到時再做個大學18巷的美食懶人包。圓形小巧的扛棒真是可愛。這家「小碗和食」是小高之前來品嚐「家咖哩」看到，當時還在裝修快完工外觀就吸引了我，當時記得老闆與員工站在外面討論事情，當時就把這家小碗和食列入口袋名單，之前吃了太多早午餐料理該換換口味，現在小高要吃什麼料理都還是以老婆意見為主，今天老婆難得答應吃日式料理，當然中餐馬上殺過來品嚐以免老婆反悔。小碗和食於今年3月26日正式開幕,至今還沒有半年網路分享的文章不多，不用懷疑不用太多美食部落客分享，就靠口碑口耳相傳生意真的還不錯，有些店家一直在網路行銷尤其是手搖飲料店，主要是創造生意興隆的假象要吸引您去加盟，考慮清楚啊不要合約簽了後悔來不及，要創業靠自己努力才是正確的選擇。很讚的外觀也是走傳統日式簡約的風格。裡面使用大量南方松木材裝潢更顯日式氛圍。開放式的廚房非常乾淨但缺點有點油煙味。店家店家是與隔壁的披薩店合租，空間寬敞且採光非常好小高喜歡。大片的透明玻璃搭外面綠色植栽用餐舒服，後面掛著小碗和食的LOGO布條。黑板上會寫上店家每天不同的小碗味自慢的餐點。後面是茶水自取區。店家的廁所是與隔壁共用路有點不好走
還是在大學18巷小高好像上癮了，到時再做個大學18巷的美食懶人包。
圓形小巧的扛棒真是可愛。
這家「小碗和食」是小高之前來品嚐「家咖哩」看到，當時還在裝修快完工外觀就吸引了我，當時記得老闆與員工站在外面討論事情，當時就把這家小碗和食列入口袋名單，之前吃了太多早午餐料理該換換口味，現在小高要吃什麼料理都還是以老婆意見為主，今天老婆難得答應吃日式料理，當然中餐馬上殺過來品嚐以免老婆反悔。小碗和食於今年3月26日正式開幕,至今還沒有半年網路分享的文章不多，不用懷疑不用太多美食部落客分享，就靠口碑口耳相傳生意真的還不錯，有些店家一直在網路行銷尤其是手搖飲料店，主要是創造生意興隆的假象要吸引您去加盟，考慮清楚啊不要合約簽了後悔來不及，要創業靠自己努力才是正確的選擇。
很讚的外觀也是走傳統日式簡約的風格。
裡面使用大量南方松木材裝潢更顯日式氛圍。
開放式的廚房非常乾淨但缺點有點油煙味。
店家店家是與隔壁的披薩店合租，空間寬敞且採光非常好小高喜歡。
大片的透明玻璃搭外面綠色植栽用餐舒服，後面掛著小碗和食的LOGO布條。
黑板上會寫上店家每天不同的小碗味自慢的餐點。
後面是茶水自取區。
店家的廁所是與隔壁共用路有點不好走。
廚師共2位老闆應該是那位小姐。
廚師正在料理小高點的餐點。
看到這美味的外觀玉子燒忍不住拍一張。
小碗的特色之一餐具皆是使用瓷器，簡單線條的瓷盤襯托餐點的美觀。
Menu設計相當簡單只有5種菜色供選擇。
梅子炸豬排280元。
白飯上面撒上香鬆粉提味Q彈好吃。
味增湯。
偏日式口味的味增湯配料多不錯喝。
玉子燒水準之上濕潤綿密超好吃。
除了有主菜梅子炸豬排之外，還有配菜高麗菜與一些沙拉皆不錯吃。
梅子豬排厚度較薄口感微酸還不錯吃。
今天鮮榨果汁柳橙汁微甜還不錯喝。
梅子照燒雞腿 280元。
配菜都一樣只有主菜不一樣，這樣設計餐點的優點是較節省人力。
以上的附餐都一樣所以就不再重複介紹。
雞腿排有預先醃漬過在下去煎熟。
雞腿外觀就顯的相當美味且份量夠大。
雞腿排非常入味非常軟嫩多汁超級好吃。
今天味自慢的餐點是唐揚雞280元。
以上的附餐都一樣所以就不再重複介紹。
唐揚雞外觀裹粉較厚且相當大塊且不油膩。
唐揚雞日式口味酥脆不油膩相當好吃。
三個人總共花費860元。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「小碗和食」採光好用餐環境舒服，服務態度親切，整體餐點口感水準之上CP值也不錯，值得樂天小高極力大大推薦給您去品嚐。
小碗和食
地址：台南市東區大學路18巷20號
電話：06-2098573
營業時間：11:00-20:00（週二公休）
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