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2017-12-10
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位於中西區大勇街上前面就是大智街。因為位在大勇街上所以取名「大勇街無名鹹粥」，小高今天利用中午用餐食間前來品嚐，店家一樣沒有高雅裝潢就是鐵皮屋搭建的店面，這家大勇街無名鹹粥小高是沒有品嚐過，今天觀察店家的主要客人以在地居民為主，這樣的現象也會影響到店家的經營的理念。鐵皮屋搭建的店面環境相當整潔明亮。店面前方是簡單的料理台。裡面的座位很足夠翻桌快應該不會大排長龍。這個料理台主要是料理虱目魚粥的地方牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡沒有點菜單直接向服務人員餐點即可，店家的菜色有魚酥飯、肉燥飯、魚頭湯、魚皮湯、魚肚湯、魚皮湯、魚腸湯、魚丸湯、蚵仔湯、油條湯、油豆腐、滷丸、滷蛋、鹹粥、肉粽、菜粽等等，整體售價令小高覺得很親民。肉燥飯15元。肉燥飯份量足肉燥外觀與顏色很有古早味的感受。白飯稍微偏太軟肉燥口感微甜不油膩非常好吃。魚肚湯80元。桌面上都有佐料供自行使用。這碗虱目魚肚湯不會很大碗，但是外觀湯頭非常的清澈放入許多薑絲。湯頭超鮮甜且無腥味很爽口超級好喝。這虱目魚肚大小適中中間的肚油很肥厚。肚油外觀雖然很厚但是讓我看起不會噁心。虱目魚肉質軟嫩夠鮮甜超級好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供
位於中西區大勇街上前面就是大智街。
因為位在大勇街上所以取名「大勇街無名鹹粥」，小高今天利用中午用餐食間前來品嚐，店家一樣沒有高雅裝潢就是鐵皮屋搭建的店面，這家大勇街無名鹹粥小高是沒有品嚐過，今天觀察店家的主要客人以在地居民為主，這樣的現象也會影響到店家的經營的理念。
鐵皮屋搭建的店面環境相當整潔明亮。
店面前方是簡單的料理台。
裡面的座位很足夠翻桌快應該不會大排長龍。
這個料理台主要是料理虱目魚粥的地方
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡沒有點菜單直接向服務人員餐點即可，店家的菜色有魚酥飯、肉燥飯、魚頭湯、魚皮湯、魚肚湯、魚皮湯、魚腸湯、魚丸湯、蚵仔湯、油條湯、油豆腐、滷丸、滷蛋、鹹粥、肉粽、菜粽等等，整體售價令小高覺得很親民。
肉燥飯15元。
肉燥飯份量足肉燥外觀與顏色很有古早味的感受。
白飯稍微偏太軟肉燥口感微甜不油膩非常好吃。
魚肚湯80元。
桌面上都有佐料供自行使用。
這碗虱目魚肚湯不會很大碗，但是外觀湯頭非常的清澈放入許多薑絲。
湯頭超鮮甜且無腥味很爽口超級好喝。
這虱目魚肚大小適中中間的肚油很肥厚。
肚油外觀雖然很厚但是讓我看起不會噁心。
虱目魚肉質軟嫩夠鮮甜超級好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「無名大勇街鹹粥」用餐環境整潔明亮舒服，服務親切，整體口感表現水準之上售價偏超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「無名大勇街鹹粥」列入「樂天精選文章」裡。
無名大勇街鹹粥
地址：台南市中西區大勇街85號
營業時間： 05:00-13:00
電話： 06-2267028
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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