江水號

營業中

休息中

正宗江水號的老店位在國華街大菜市場裡面。在台南市與江水號有關係的冰店好幾家，沒有什麼特別的反正就是與家族有關，今天寫這篇文章的目的只是要充實文章數量，這家江水號歷史已經超過80年之久，來到台南的旅客也是必訪的知名的老店。這個白色磁磚的料理台已經很有歷史了，如果幸運坐在這個地方享用冰品不錯的選擇，檯面上擺放冰品料理好的配料，上面有芋頭、紅豆、大紅豆、綠豆、杏仁、愛玉、蒟蒻、湯圓、鳳梨，還有冬天才會賣的熱桂圓米糕粥。料理臺上方掛著冰品的菜單供參考。料理廚房與客人用餐區是隔開的。牆面上掛著87年自由時報的報導。用餐區座位有方形桌為主座位不多但翻桌率很快。熱桂圓米糕粥45元。冬天才有的米糕粥真的非常的應景，這種使用桂圓與糯米熬煮而成的是小高兒時的記憶。熱桂圓米糕粥熬煮的很濃稠且軟爛，這個口感甜而不膩非常適合冬天品嚐。八寶冰45元。份量不多刨冰裡頭的配料都熬煮的很軟爛。八寶冰有淋上檸檬汁來提味，口感酸甜配料偏少且煮的太爛但還不錯吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「江水號-大菜市老店」用餐環境還可以接受，服務很親切，整體口感表現有水準售價合理，值得樂天小高