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2015-02-05
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去年光顧的麻辣鍋專賣店,最令我難以忘懷的是某A店家,不過A店家採單點消費模式,預算可能要多抓一點;後來又進攻B店家,一人花費不到400元即可吃到飽耶!火鍋配料超過七十種,供應的海鮮和內臟品項不少,美中不足的是B店家麻辣湯頭偏鹹重,沒有期待中的甘醇味;近期造訪饗麻饗辣,同樣是吃到飽,價位比B店家還要低!食材豐盛程度不分軒輊,但饗麻饗辣的湯頭是我喜愛的!狡兔只能在對面遙拍外觀照,分隔島真是礙眼唉......永康區中華路上停車不易,店家貼心提供免費特約停車場!總店在2010年於嘉義市區落成,這裡是第二間直營分店!最貴的時段也只要319元,再加10%服務費仍然便宜!10人以上同行免服務費!30人以上同行再加送一人免費!中午時段始於11:30,我們提早過來,門前已冒出好幾人!等時間一到大門敞開,眾人宛如脫韁野馬般衝了進去~~狡兔趕在其他顧客入座前,火速拍下這張珍貴的淨空照!前些時日重新裝潢,燈光昏暗,整體氣氛還不錯......壁紙的花紋十分特別,遠看像極了一片一片的光碟!雖然11:30開門營業,所有食材大約12:00左右才會補齊。概略估算了一下,可以丟進鍋裡煮的東西超過七十種!檯面上的選項實在太
去年光顧的麻辣鍋專賣店,最令我難以忘懷的是某A店家,
不過A店家採單點消費模式,預算可能要多抓一點;
後來又進攻B店家,一人花費不到400元即可吃到飽耶!
火鍋配料超過七十種,供應的海鮮和內臟品項不少,
美中不足的是B店家麻辣湯頭偏鹹重,沒有期待中的甘醇味;
近期造訪饗麻饗辣,同樣是吃到飽,價位比B店家還要低!
食材豐盛程度不分軒輊,但饗麻饗辣的湯頭是我喜愛的!
永康區中華路上停車不易,店家貼心提供免費特約停車場!
總店在2010年於嘉義市區落成,這裡是第二間直營分店!
10人以上同行免服務費!30人以上同行再加送一人免費!
中午時段始於11:30,我們提早過來,門前已冒出好幾人!
狡兔趕在其他顧客入座前,火速拍下這張珍貴的淨空照!
前些時日重新裝潢,燈光昏暗,整體氣氛還不錯......
壁紙的花紋十分特別,遠看像極了一片一片的光碟!
雖然11:30開門營業,所有食材大約12:00左右才會補齊。
檯面上的選項實在太多,讓人一時之間不知該從何下手!
擺在上層的鮮蔬類有附名稱圖卡,夾菜順便長知識~~
(紅莧菜標成菠菜,這是個美麗的意外!)
A菜、紅莧菜、油菜、青江菜、水蓮、茼蒿、大白菜、高麗菜......
還特別加註英文,來嚐鮮的外國朋友也能一目了然!
沒標示名稱,使人更加好奇內容物,每種都先夾一個吧~~
轉頭瞥見狡兔最愛的起司和芝麻口味麻吉燒,心情大好呢!
補貨速度快,誠意十足,狡兔給全體工作人員鼓鼓掌!
未嚐過滷味麵,有點殘念!小叮噹沒新意又拿了蒸煮麵......|||
至於麻辣鍋必備的香酥老油條和豆皮,店家悉數張羅好了!
旁邊放置了一堆生蛋,但我想最近大家還是吃全熟的蛋比較安全!
店內麻辣鍋除外的火鍋湯底,若要添加採自助式喔!
白飯淋上一大匙的滷肉及油豆腐,開煮前先墊個肚子~~
麻辣滷肥腸是一道功夫菜!是將大腸頭層層套疊再滷製!
<香酥炸物>
吃完覺得口乾舌燥嗎?饗麻饗辣的飲品也有好幾種!
火鍋料的後方一整排的飲料機台!再度面臨大抉擇!
我們是在禽流感疫情爆發前去吃的,也許現在暫無供應?
櫻桃鴨的肉質超嫩!能夠顛覆大家對鴨肉的柴澀印象~~
培根五花豬的油脂比例高,輕涮個幾秒就能入口囉!
黑毛梅花豬的油脂分佈較均勻,口感也相當軟嫩~~
牠們一轉眼就會被聰明的饕客秒殺,店家隨即又撈補過來!
親眼目睹隔壁桌夾的蝦子從桌面彈跳到地上,阿彌陀佛!XD
體型壯碩的人恐怕要側身行走,以免碰撞到椅子。
每桌都有備妥待會兒一定派得上用場的衛生紙和垃圾桶!
先前在別處嚐過的藥膳湯頭都不差,於是放心點了下去!
正式開煮囉!趕緊把雀屏中選的食材通通丟進鍋中吧~~
麻辣鍋湯底選用七種辛香料、十三種中藥材、老牛腿骨、新鮮蔬果,
精心熬製十五個小時而成,再加上饗麻饗辣的祕方辣油!
誠如文章一開頭所言,湯頭夾帶甘甜,是我這南部人偏好的!
那天我們兩人的胃口極佳,一起嗑光了四盤肉肉!
欲罷不能超痛快的小辣等級!加湯再戰它數個回合!
回想起鴨血和豆腐的美好滋味,令我魂不守舍~~
店家沒忘記要照顧茹素的客群!養生藥膳湯底可素食喔!
兩邊取得平衡恰好一濃郁、一清爽,這邊適合煮蔬菜和海鮮。
以精選藥材與祕料湯頭打底,添加當歸、黃耆、枸杞、紅棗提香,
蘊含淡雅藥香,爽口清甜,溫補之餘還能順便退火解膩~~
手做蝦仁漿當中埋藏具體蝦仁塊,愛吃蝦的看倌也別錯過!
供應七種口味的明治冰淇淋,建議店家標示一下口味。
狡兔幫自己搞了兩球的香草和巧克力口味,不會太難挖!
蛋糕口味起碼有七種,一份一份的,方便大家拿取。
饗麻饗辣的甜點雖然普通,卻是全面開放可無限享用。
女人總有另外一個專門裝甜點的胃?可惜我這天失常啦......
狡兔的胃已經被麻辣鍋給填滿,僅以一塊巧克力蛋糕作結!
狡兔吃火鍋時最重視湯頭,太鹹的吃一口就要扒好幾口飯,
攝取過多的鈉,只是加重身體和心理層面的負擔,何必這樣?
饗麻饗辣的麻辣湯頭香濃到位不噪口,簡而言之它可以喝~~
憑良心說,饗麻饗辣是我目前回訪意願最高的麻辣鍋吃到飽店家!
當然其他店家也有一些特點,不過饗麻饗辣完全契合我的需求~~
服務佳、湯頭優、食材豐,活跳蝦是一絕!況且價格親民!
§ 本文為試吃體驗食記分享,秉持實話實說原則 §
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