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2014-10-25
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最近起床總覺得冷，代表電扇即將放假，進補的時節也近了！這次要介紹的萬香土產紅燒羊肉爐，是創立於1980年的老店！預約2014/9/28(日)，狡兔、兔媽和小叮噹一起出動去吃大餐~~萬香位於公園路上的叉路口，人車川流不息要當心！店家貼心提供免費停車場！請依循指標駛向對面巷子裡！出發前事先上網做功課好處多多！不必走冤枉路直接達陣！其實左手邊相隔一條窄巷的那間屋子，也是用餐區喔！稍晚就見識到店家生意之興隆程度，難怪要擴充座位數！萬香不僅賣羊肉爐、火鍋，還供應熱炒、燒烤類料理！漁獲、肉品等食材展示在店面前方，任由顧客挑選。秋蟹正肥美，躍躍欲試的饕客們請把握良機啊~~狡兔很少吃海鮮孤陋寡聞，不曉得這是蝦米碗糕？保冷櫃內整齊陳列多種新鮮的食材，看得我眼花撩亂！狡兔只敢吃罐頭螺肉，對這種帶殼螺肉有心理障礙......唔，這裡真的是什麼都有、什麼都不奇怪呀！難得看見一整顆完整紅豔的豬心，讓我的心多跳了幾下！在此提醒各位，萬香的營業時間是從下午五點才開始！做晚上的生意一直到凌晨三點，換句話說中午時段沒開！我們16:50抵達已經夠早了，竟然迸出其他顧客比我們更早？！櫃台後方架上除了酒瓶，還瞄到老闆的"熱心
最近起床總覺得冷，代表電扇即將放假，進補的時節也近了！這次要介紹的萬香土產紅燒羊肉爐，是創立於1980年的老店！預約2014/9/28(日)，狡兔、兔媽和小叮噹一起出動去吃大餐~~
萬香位於公園路上的叉路口，人車川流不息要當心！店家貼心提供免費停車場！請依循指標駛向對面巷子裡！出發前事先上網做功課好處多多！不必走冤枉路直接達陣！其實左手邊相隔一條窄巷的那間屋子，也是用餐區喔！稍晚就見識到店家生意之興隆程度，難怪要擴充座位數！
萬香不僅賣羊肉爐、火鍋，還供應熱炒、燒烤類料理！漁獲、肉品等食材展示在店面前方，任由顧客挑選。
秋蟹正肥美，躍躍欲試的饕客們請把握良機啊~~狡兔很少吃海鮮孤陋寡聞，不曉得這是蝦米碗糕？
保冷櫃內整齊陳列多種新鮮的食材，看得我眼花撩亂！狡兔只敢吃罐頭螺肉，對這種帶殼螺肉有心理障礙......唔，這裡真的是什麼都有、什麼都不奇怪呀！難得看見一整顆完整紅豔的豬心，讓我的心多跳了幾下！
在此提醒各位，萬香的營業時間是從下午五點才開始！做晚上的生意一直到凌晨三點，換句話說中午時段沒開！我們16:50抵達已經夠早了，竟然迸出其他顧客比我們更早？！
櫃台後方架上除了酒瓶，還瞄到老闆的"熱心公益"義消獎座！萬香的姊妹店家Go Stay Dining Room，狡兔下篇再介紹！雖然這間店歷史悠久，兒童座椅卻十分新穎，確保幼童的安全！平價汽水、酒類等飲品都放在冰箱內，高價酒品請洽詢店員。
除了大圓桌，店內多半是可以依據人數隨意拆合的方桌！往上瞧，紅色磚頭裸露不掩飾，感覺走進來的都是真性情的人。我們當天是被安排到另一邊的用餐區，情境也不錯！使用小學生的課桌椅，兩兩併成一桌，頗令人懷念！椅背上還寫著"萬香國小"的字樣，挺有意思的~~如果覺得單吃帶骨的羊肉爐不過癮，可加點鮮涮肉片！透過黑貓宅配服務，隨時隨地都能大啖萬香的紅燒羊肉爐！
餐具皆預先擺放妥善，而店家的出菜速度更是風馳電掣~~狡兔習慣先拍店景，打算晚點再跟老闆討論一下體驗的菜色，豈料我走進店裡才過五分鐘，一道道的佳餚陸續送上桌~~既然如此就來什麼吃什麼囉！反正今天有"左右護法"幫我清盤！XD <紅茶>
每桌都給了一壺免費的古早味紅茶！順口的冰涼微甜！
狡兔個人就豪飲了N杯，最後居然還有剩呢~~
<小菜>店家招待的小菜是辣味豆干，沒想到辣度不容小覷呀！
<豬油拌飯>歷久不衰的豬油拌飯，搭配油蔥酥，香氣引人垂涎！很實在的一大碗飯，粒粒分明，乾濕度剛好且不油膩。
<紅燒羊肉爐>招牌的紅燒羊肉爐，基本食材是帶骨羊肉以及高麗菜，倘若各位想吃得豐盛些，也有一般的火鍋料可添加。
選用台南六甲地區的本土山羊，切得豪邁大器，部份肉塊帶皮。以豆瓣醬為基底的羊肉專用沾醬，被狡兔打翻了半碗......幸好兔媽的反應夠快及時彈開，否則她的白褲就遭殃了！XD|||
肉質堪稱軟嫩，沒可怕的腥羶味！儘管大口吃肉吧！
<鮮涮肉片>這正是宛如菲力般口感的鮮涮肉片！三人分食一盤綽綽有餘！羊肉片新鮮與否，眼前的畫面自然會告訴咱們答案！
店員前來示範，將肉片放進撈網裡面煮，並用筷子反覆攪動！小叮噹好像一次涮太多肉片，結果醜一又醜二，沒完全煮熟啦！萬香的紅燒羊肉爐是偏鹹重的，店家也心知肚明這一點，所以店員會特別詢問顧客的感受，看是否需要幫忙稀釋湯底。
大夥兒激推的超嫩鮮涮肉片！沾了醬一口一片，非常下飯！
<宮保雞丁>哇！宮保雞丁是我的菜！以三人來說，每道料理的份量都很夠看！辣椒放了不少，實際的辣度倒是低於小菜豆干，雞肉不難咬！
<客家小炒>狡兔對客家小炒沒意見，但我總覺得那天嗑了一堆豆干和花生！XD
豬肉、魷魚、豆干和花生，輔以大量青蔥、芹菜，鹹香爽口。
<白灼蝦>蝦子是兔媽的最愛！膽敢用簡單水煮來呈現，鮮度禁得起考驗！每隻都頭好壯壯、體型差不多，旁邊附上一大坨美乃滋！只見小叮噹二話不說，主動把整盤蝦子的衣服都脫了！XD
==========母女悄悄話==========
兔媽：「他的手看起來不粗糙，平常一定沒做什麼家事。」
狡兔：「至少他會剝蝦殼！！！！」(認真貌)
小叮噹親手剝好的蝦蝦，滋味當然是無與倫比的甘甜！>///<
<萬香烟腸>老實說狡兔原本對這盤香腸的期待值不高，因為我不愛香腸......但店員大力推薦他們的古早味香腸，據說很多伯伯都愛這一味！
它到底憑什麼？吃一片就能馬上理解古早味香腸的魅力何在！外緣烤得硬脆些，肥肉比例偏少，口感紮實、香氣誘人。
平常外出覓食以個人套餐形式居多，偶爾吃合菜總是格外的開心！
<烤香魚>我們吃到一半，店員又突然送來一隻身材曼妙的烤香魚！(狡兔很好奇，烤製時怎麼幫它維持扭動身軀的姿態咧？)
它的個頭不小，張著嘴巴彷彿在怒吼，霸氣十足啊！
由於狡兔和小叮噹都不吃這種整尾的魚，讓兔媽獨享！瞧她吃得津津有味，萬香的海鮮品質真不是蓋的~~不過我們無緣嚐試格友大推的"金沙中卷"，有點小遺憾！>"<後來發現除了桌上那包已開封的紙巾，抽屜裡頭也有備份！此外店家還準備了濕紙巾，鄰桌傳來一聲響拍，嚇到兔媽啦~~哈！狡兔和小叮噹以茶代酒，這是一次很公平的乾杯！XD
從這頭隔著窗戶望去，眼見主店舖那頭也越來越熱鬧......
饕客們極有默契，將代步的機車停放在窄巷的兩旁。看似剛經過整修不久的外觀，高掛一隻威風凜凜的老鷹~~
好壯觀的陣仗！可見萬香的口碑不差，才有辦法吸引一大票人！不論是家族聚會或朋友敘舊，能圍坐在一塊用餐就是幸福！
夜深了，萬香的爐火卻不停歇，服務顧客至凌晨三點......飄香逾三十年的紅燒羊肉爐，將持續溫暖大家的心和胃！
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