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2017-09-02
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『綠麥田早午晚餐輕食』台南東區早午餐，貓頭鷹迷的最愛!店面還撥放韓國流行歌曲~日系建築，韓風氛圍，家的溫暖。吸引巨鼠和友人前往一窺其風采! {主廚濃湯 & 麵包}{麵包}為香蒜麵包，外皮烤得酥脆，味道鹹香，很涮嘴!{主廚濃湯 & 麵包}濃湯上有小小麵包丁，配色美 又口感香脆。濃湯屬於偏稀，不特別勾芡的健康濃湯~裡面還吃的到菇類的小碎丁，增添口感外，又多了纖維質的補充!濃湯喝起來熱香，鹹度適中，餐前來一碗，胃都暖了，心也暖了!香蒜麵包，可沾取濃湯一起食用，也非常喔依西捏~早午餐部分：鹽烤厚切豬肉套餐 （附主廚濃湯+紅茶or奶茶）精緻木盤上方，擺滿各式佳餚~裡面有：厚切豬肉+炒蛋+水果沙拉+雪霜厚片+薯餅+金桔。{薯餅}炸得金黃酥脆。小朋友們一定很愛~{炒蛋}外面金黃，些微半生熟。巨鼠名為{金黃嫩蛋} 無誤!色澤金黃，口感軟嫩，味道鹹香。(蛋的品質用得不錯，沒有讓巨鼠害怕的蛋腥味~){水果沙拉}份量足。一天的所需蔬果，店家都顧到了!這樣的一份水果沙拉，
『綠麥田早午晚餐輕食』台南東區早午餐，貓頭鷹迷的最愛!
店面還撥放韓國流行歌曲~
日系建築，韓風氛圍，家的溫暖。
吸引巨鼠和友人前往一窺其風采!
{主廚濃湯 & 麵包}
{麵包}
為香蒜麵包，外皮烤得酥脆，味道鹹香，很涮嘴!
{主廚濃湯 & 麵包}
濃湯上有小小麵包丁，配色美 又口感香脆。
濃湯屬於偏稀，不特別勾芡的健康濃湯~
裡面還吃的到菇類的小碎丁，增添口感外，又多了纖維質的補充!
濃湯喝起來熱香，鹹度適中，餐前來一碗，胃都暖了，心也暖了!
香蒜麵包，可沾取濃湯一起食用，也非常喔依西捏~
早午餐部分：鹽烤厚切豬肉套餐 （附主廚濃湯+紅茶or奶茶）
精緻木盤上方，擺滿各式佳餚~
裡面有：厚切豬肉+炒蛋+水果沙拉+雪霜厚片+薯餅+金桔。
{薯餅}
炸得金黃酥脆。小朋友們一定很愛~
{炒蛋}
外面金黃，些微半生熟。巨鼠名為{金黃嫩蛋} 無誤!
色澤金黃，口感軟嫩，味道鹹香。
(蛋的品質用得不錯，沒有讓巨鼠害怕的蛋腥味~)
{水果沙拉}
份量足。一天的所需蔬果，店家都顧到了!
這樣的一份水果沙拉，顏色鮮艷，營養滿分，也達到了{天天五蔬果}的健康飲食指南要求。
沙拉的醬汁，有點特別! 是梅子口味的清爽(台語：酸鹹甜)醬汁~ 朋友好愛!
{雪霜厚片}
一整片的厚片吐司，切成兩半，一人一半，感情才不散!
巨鼠覺得 這名字取的真好~
雪霜雪霜~純白的細緻糖粉，散布其上，宛如一片白色雪地，純淨動人!
整體味道，口感微酥卻又帶點嫩性，滋味甜香，卻不致膩口。
淡淡奶油香氣~ 似乎還有點奶精的香氣(?)
總之~ 我好喜歡這個厚片。雅致的甜味，融化我的心。
而且~這甜蜜滋味，又像很久之前 從事餐飲的親戚 曾做給我吃的 奶酥厚片~
(跟一般市面的 奶酥 完全不同唷!) (請大家務必試試看^^)
後來~有點被一旁的熱氣弄濕表面，不過美味不減
{厚切豬肉+金桔}
這早午餐的主餐就是它了! 挑戰超厚切的豬肉條~
(店家看到巨鼠在拍照，有特別提醒巨鼠要快速拍，拍完快吃，才能吃到最啾西的滋味~)
(不然，肉汁可會不見唷!)
厚切豬肉，從側面可清楚看到的確很厚! (目測約1.2cm)
豬肉表面香煎，一口咬下，果然多汁，不老柴!
搭配上方的洋蔥絲，和一旁的金桔，也非常清爽!
(聽老闆娘的話~ 我們快速秒掉它! )
義大利麵部份：青醬漁夫海鮮義大利麵
(附{濃湯.沙拉.麵包_3選2} +甜點+80元飲品任選，可加價升級)
友人會點選{青醬漁夫海鮮義大利麵}，是看到網友力推!
所以~雖然為早午餐時間，友人還是拜託店家讓它點選此道餐點!
希望沒造成店家太大的困擾阿~
{青醬漁夫海鮮義大利麵}
不瞞您說~ 我看到這一大盤，以為我又再吃OMAYA春川炒雞的海鮮盆了!
我朋友也太威了! 早餐吃那麼豐盛~
一盤義大利麵，上方竟蓋滿~滿滿滿的海鮮!
大家瞧瞧! 裡面有~ 大蝦三尾+淡菜+扇貝+小卷+蛤蠣+鯛魚片+一團蝦卵!
(您評評理，這是不是海鮮盆?! )
琳瑯滿目，宛如海底的藏寶箱
害我好想大喊~~ 哦~. 是誰住在深海的大鳳梨裏. 海綿寶寶 !
海鮮的部分，新鮮度夠，且多樣化! (海鮮控，超級愛^^)
青醬義大利麵的部分，麵條軟硬適中，重點是 那個醬汁~
青醬為店家完全自製，味道鹹香，羅勒的香氣濃郁，讓人胃口大開啊!
店家的醬汁~還給得很大方，(因為吃相難看，照片PASS) 麵條下方，滿滿青醬!
而且店家的青醬，是刻意不要打得太碎的那種，你完完全全還能品嘗到 打的碎碎小小的 羅勒葉 滋味和 沙沙口感。
無論是食材的豐富度，還是麵條或醬汁的搭配，讓整體的口感 富層次 和 滋味多種風貌。
一邊品嘗~巨鼠一邊覺得 自己真的像個漁夫阿~
各式海鮮的鮮味，我都品嘗到，味蕾都一 一感受到了!
飲品分別選擇：奶茶拿堤 (左) ＆ 奶茶 (右)
{奶茶拿堤}
使用鮮奶調製的奶茶，茶香被濃郁的奶味稍稍蓋過~
甜度適中，味道順口。
巨鼠特愛看著這漂亮的分層~
仔細觀察，你會看到上方的奶霜 漸漸地擴散 到下方~
整個畫面，散發謎樣的動人風采~
彷彿充滿生命力的 鮮奶茶，吸引我的目光! 讚嘆世界的奇妙!
{奶茶}
使用奶精調製的奶茶，凸顯出紅茶的香氣和滋味。
意外地，擄獲巨鼠的心! ( music~ 一顆心撲通撲通地亂跳~)
老實說~ 比較偏愛 這個茶香較為濃郁的 附餐奶茶喔~ ^^
甜點：精緻蛋糕一份
甜點盤，有老闆娘精心繪製的貓頭鷹圖樣~ 讓人捨不得吃掉!
(巨鼠還真的只吃掉蛋糕，把可愛貓頭鷹留在盤子上呢!)
蛋糕，小巧精緻，咖啡口味。
小小的甜意點綴，讓今日的早餐約會畫下完美句點~
巨鼠 上班去~
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