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2018-11-14
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這次來麻豆吃美食帶著好朋友一起來攻略，真心覺得麻豆美食可以好好的寫出好多篇文章來分享，之後熱血也會製作出一篇以麻豆美食為主的懶人包來給大家，而這篇熱血要來帶大家吃的也是麻豆碗粿，這間不是碗粿蘭，而是碗粿蘭旁邊的南方米造~麻豆的碗粿很出名大家都知道，在當地有超多店在販售，但一般人最起先知道的應該都是碗粿蘭吧！但說實在熱血還沒吃過，第一次來吃是吃助仔碗粿，吃了之後就迷上！以至於現在才來寫這篇南方米造麻豆南方米造的店門口其實超不好停車的，建議大家快到之前先找一下停車位，如果是機車的話門口倒是可以停。那天前去還沒踏進麻豆的南方米造大門前，便看到門口有個阿嬤在賣文旦，一看之下發現原來是這間南方米造最原始的創辦人阿嬌姨，二話不說馬上邀請他來讓我拍上一張，跟旁邊的畫像對比起來相似度極高，可愛極了^^冷氣開放文創型商家麻豆南方米造其實早幾年前就聽聞過，這是麻豆第一間以比較文創方式打造的碗粿店面，店內空間很寬敞，重點是又有冷氣開放，店內打造的古色古香，挑高的空間也讓人覺得舒適。這面牆上有著麻豆南方米造的介紹和媒體採訪的報導，看來店家在行銷方面做的很不錯。如果要說麻豆助仔碗粿是很傳統很傳統的店，那麼麻豆南
麻豆的碗粿很出名大家都知道，在當地有超多店在販售，但一般人最起先知道的應該都是碗粿蘭吧！但說實在熱血還沒吃過，第一次來吃是吃助仔碗粿，吃了之後就迷上！以至於現在才來寫這篇南方米造
麻豆南方米造的店門口其實超不好停車的，建議大家快到之前先找一下停車位，如果是機車的話門口倒是可以停。
那天前去還沒踏進麻豆的南方米造大門前，便看到門口有個阿嬤在賣文旦，一看之下發現原來是這間南方米造最原始的創辦人阿嬌姨，二話不說馬上邀請他來讓我拍上一張，跟旁邊的畫像對比起來相似度極高，可愛極了^^
冷氣開放文創型商家
麻豆南方米造其實早幾年前就聽聞過，這是麻豆第一間以比較文創方式打造的碗粿店面，店內空間很寬敞，重點是又有冷氣開放，店內打造的古色古香，挑高的空間也讓人覺得舒適。
這面牆上有著麻豆南方米造的介紹和媒體採訪的報導，看來店家在行銷方面做的很不錯。
如果要說麻豆助仔碗粿是很傳統很傳統的店，那麼麻豆南方米造則是間潮流中帶點古意兼文創類型的店家吧。
MENU，麻豆南方米造的菜單提供了超多選擇，除了店內人氣必點碗粿之外，還提供了湯品和飲料，以及台南後壁的冰糖醬鴨滷味。
古早味碗粿、文青香草碗粿 $30
麻豆南方米造的碗粿有分古早味和文青香草碗粿兩款，老實說我是吃不太出來口味上有什麼特別的差異，因為從顏色來看其實真的也差不多，碗粿裡頭紅蔥頭氣息頗重，肉塊是屬於會吃到一整塊的，整體而言是算好吃的。
麻豆南方米造的醬油膏是提供給客人自行添加的，這點跟一般傳統老店不太一樣，熱血是覺得還挺新奇的，而且桌上除了醬油膏外，也提供了蒜頭和辣椒醬可以自行做添加，如果吃喜歡這些醬料，店內也都有提供販售。
豬血湯 $30
對了，麻豆南方米造店內也有販售冰品喔，吃完碗粿後也可以來上一根清涼一下！整體而言，我覺得麻豆南方米造很適合怕熱或是親子的客群和年輕族群，有冷氣在台南說實在加分太多了，再加上店內的環境乾淨清幽，其實也是間很值得推薦的麻豆美食！
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