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2017-10-30
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港味十足！隱藏在民宅巷弄間的香港道地冰室♥榮寓冰室位於台南東區非常隱密清淨的榮譽街內，門口沒有任何招牌，能找到這的都是內行人 店家營業時間短暫（1230-1830）且不限用餐時間我為了能愜意享受午茶時光，12點20就到門口stand by了哈哈要不是紅色春聯上寫著〝蛋糕西多雞蛋仔〞等逗趣字樣，我還真找不到榮寓冰室大門 😆榮寓冰室由定居在台南的香港人經營（戴眼鏡的是老闆），空間擺設充滿濃濃港味與懷舊氣息不僅如此，連電視播放的都是香港節目，真的有一秒到香港的感覺啊♥冰室是茶餐廳的前身，早期的冰室只賣飲料、輕食，不像現在茶餐廳供應多種餐點老闆為了紀念及保有香港餐飲文化特色，便將店名取作冰室而非茶餐廳冰室文化最早出現在19世紀，當時還沒有製冰機器，冰塊必須從海外運到香港因此以前冰室是有錢人家才能享受的是到了後來香港能自製冰塊後，才成為普通人家也能消費的地方我現在去香港也會特別想找冰室，吃的不一定是美味，而是一種情懷啊說到香港冰室絕對少不了幾個元素，像是吊扇、卡座、花磚，榮寓冰室還多了平安包店家有一隻非常愛講話的店貓，他可能會主動接近你，不過因為他還蠻有個性的建議不要亂抱或抓，他是會森氣氣的喔X
港味十足！隱藏在民宅巷弄間的香港道地冰室♥
榮寓冰室位於台南東區非常隱密清淨的榮譽街內，門口沒有任何招牌，能找到這的都是內行人
店家營業時間短暫（1230-1830）且不限用餐時間
我為了能愜意享受午茶時光，12點20就到門口stand by了哈哈
要不是紅色春聯上寫著〝蛋糕西多雞蛋仔〞等逗趣字樣，我還真找不到榮寓冰室大門 😆
榮寓冰室由定居在台南的香港人經營（戴眼鏡的是老闆），空間擺設充滿濃濃港味與懷舊氣息
不僅如此，連電視播放的都是香港節目，真的有一秒到香港的感覺啊♥
冰室是茶餐廳的前身，早期的冰室只賣飲料、輕食，不像現在茶餐廳供應多種餐點
老闆為了紀念及保有香港餐飲文化特色，便將店名取作冰室而非茶餐廳
冰室文化最早出現在19世紀，當時還沒有製冰機器，冰塊必須從海外運到香港
因此以前冰室是有錢人家才能享受的
是到了後來香港能自製冰塊後，才成為普通人家也能消費的地方
我現在去香港也會特別想找冰室，吃的不一定是美味，而是一種情懷啊
說到香港冰室絕對少不了幾個元素，像是吊扇、卡座、花磚，榮寓冰室還多了平安包
店家有一隻非常愛講話的店貓，他可能會主動接近你，不過因為他還蠻有個性的
建議不要亂抱或抓，他是會森氣氣的喔XD
榮寓冰室主要供應港式飲品、漢方草本茶、蛋糕、輕食、手沖單品
晚上六點後只供應飲料及蛋糕，但營業時間只到六點半～建議早點來比較好^^
菜單右上角還特別註明歡迎使用廣東話點餐
手沖單品選擇不少，咖啡豆都是店家自己烘焙的，如果不知道怎麼選可以直接詢問老闆
老闆會針對客人偏好的口感作推薦與建議喔
鴛鴦奶茶$180、鹹檸檬七喜$130、法蘭西多士$150、雞蛋仔$120
註：在香港茶餐廳點凍飲（冷飲）需要另外加價，在榮寓冰室則是冷熱飲同價
雞蛋仔（現點現做需等候15分鐘）
呈焦糖色澤的雞蛋仔表層烤至微微焦脆，上桌時香氣撲鼻，一定要趁熱吃！
一顆顆雞蛋仔形狀飽滿，看了好想壓下去XD
榮寓的雞蛋仔吃起來外酥脆內軟Q，口感很不錯！
法蘭西多士（現點現做需等候15分鐘）
裹上蛋液煎至金黃的法式吐司，應該是多數人到香港茶餐廳都會點的輕食之一吧^^
看無鹽奶油慢慢在吐司上融化有莫名的療癒感XD
法蘭西多士表層除了奶油還會淋上蜂蜜，因此才有閃亮亮的潤澤感♥
這畫面太誘人我不敢看，當然熱量也非常逼人就是！！！
法蘭西多士的內餡是吃得到花生顆粒的花生醬，在香甜中有花生的鹹香及奶油香，好好吃
鴛鴦奶茶（現點現做需等候15分鐘）
店家呈現這道飲品的方式很特別，除了使用紀念瓶裝呈奶茶之外
還另附一個冰鎮過的空杯，以及小咖啡杯裝的原味奶茶，用意是讓客人比較原味與鴛鴦的差異♥
註：店內另有販售榮寓冰室紀念玻璃瓶（$250）
原味奶茶就是菜單上的香滑奶茶，以多種茶葉與黑白淡奶沖製而成，茶香濃郁、奶香厚滑！
鴛鴦則是咖啡+奶茶的組合，適合像我這樣愛咖啡勝過奶茶，但又需要一點奶茶香甜滋味的人
鹹檸檬七喜$130
說來好笑，這竟然是我人生第一次喝鹹檸七，因為不喜歡喝汽水所以總是直接略過！
這次會想點它完全是因為有網友大力推薦，又看到店裡有販售鹹檸檬，覺得是該突破嘗試一下XD
鹹檸檬，顧名思義就是用新鮮檸檬和鹽一起醃製而成，需要醃製半年到一年的時間
網路上說鹹檸檬+水一起喝有止咳化痰的效果，加入汽水只是讓它比較好入口而已
註：店內另有販售罐裝鹽漬鹹檸檬（$220）
鹹檸七喝來甜中帶鹹、鹹中帶酸，還能吃到許多檸檬果肉，口感特別也相當豐富，很好喝
榮寓冰室的老闆十分親和建談，喜歡聊天的朋友可以坐吧台位置與老闆暢談^^
他說將冰室落腳台南巷弄，是希望能在工作與生活間取得平衡（就是沒想賺大錢的意思XD）
期許自己能將香港獨有的冰室文化保存下來，也不願為了迎合台灣口味而去改變原本的味道
我想，在榮寓冰室吃的更是一份對香港思念的情懷吧
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