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2014-03-17
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會把這篇歸類在早餐而不放在小吃類別，是因為這兩間小店的共通特色都是早上9點左右就賣光光，因此若非早起還真的是吃不到，不然就是要很年輕的夜唱到天亮之後吃個早餐再回家睡這樣 XD而黃鴨子唸說要吃六千牛肉湯應該唸了三年有吧? 只是am5:00-am8:00的營業時間還真是無法領教，到底是誰在吃啊！結果趁著這次很有毅力的早起早餐台南行之際也把六千排進行程裡，這才發現吃的人好多，而且有80%都是年輕人.... 六千牛肉湯的生意非常好，不論內用或是外帶都要排隊。點餐並報上桌號後才算數，之後就回座慢慢等吧！黃鴨子排隊排了15分鐘，坐下後又等了15分鐘，只能說客人很多但是只有一個人在切肉真的是供不應求，想吃就得等等等啊~牛肉湯/120元六千的牛肉湯跟黃鴨子之前吃過的台南牛肉湯不太一樣，他的肉算是厚切且較不規則，因此上桌後為了拍照而沒馬上把肉撈起是大失誤，因為鮮嫩的生牛肉在熱湯中泡太久導致整個肉質吃起來變的好老好硬啊！撇開肉質不說，六千的牛肉湯就真的很鮮美。帶有濃郁的牛肉鮮甜但不腥，因此在33度的高溫下，大家還是人手一碗熱湯當早餐，吃的滿身大汗也樂在其中。吃完六千後我們轉向今年端午左右才又重新營業的生哥
而黃鴨子唸說要吃六千牛肉湯應該唸了三年有吧? 只是am5:00-am8:00的營業時間還真是無法領教，到底是誰在吃啊！結果趁著這次很有毅力的早起早餐台南行之際也把六千排進行程裡，這才發現吃的人好多，而且有80%都是年輕人....
六千牛肉湯的生意非常好，不論內用或是外帶都要排隊。點餐並報上桌號後才算數，之後就回座慢慢等吧！黃鴨子排隊排了15分鐘，坐下後又等了15分鐘，只能說客人很多但是只有一個人在切肉真的是供不應求，想吃就得等等等啊~
牛肉湯/120元六千的牛肉湯跟黃鴨子之前吃過的台南牛肉湯不太一樣，他的肉算是厚切且較不規則，因此上桌後為了拍照而沒馬上把肉撈起是大失誤，因為鮮嫩的生牛肉在熱湯中泡太久導致整個肉質吃起來變的好老好硬啊！
撇開肉質不說，六千的牛肉湯就真的很鮮美。帶有濃郁的牛肉鮮甜但不腥，因此在33度的高溫下，大家還是人手一碗熱湯當早餐，吃的滿身大汗也樂在其中。
吃完六千後我們轉向今年端午左右才又重新營業的生哥豆漿買早餐，堅持現點現做的理念讓我們又是漫長的等待，緩緩前進的速度下也是等了20分鐘才輪到我們，不過還是覺得很直得。
聽了儒兄建議，知道要買燒餅+蛋+油條的組合，並搭上豆漿才算完整。結果發現大家都是行家啊，每個人都是這樣一份一份的打包帶走，因此黃鴨子也一口氣外帶了六份，除了自己吃之外也拿回家給鴨子家人當早餐。
豆漿是很可愛的傳統包裝，以塑膠袋配上束繩這樣，喝的時候直接插吸管即可，好有古早味啊！而燒餅油條加蔥蛋好吃到飛天，應該是黃鴨子吃過最美味的燒餅油條加蔥蛋了吧！燒餅很香，油條酥脆且帶有Q勁口感，蔥蛋則有畫龍點睛的鹹味，組合在一起真的很棒耶！推荐給大家啊~
這天我們的早餐行程如下：無名虱目魚→ 六千牛肉湯→ 阿堂鹹粥(外帶) →生哥豆漿(外帶)，每一間都讓人有幸福的感受，台南小吃就是這樣，很簡單卻很用心，把最樸實的食材做到最好，很喜歡！六千牛肉：台南市中西區海安路一段63號 06-2227603 營業時間：05:00 ~ 賣完為止 每週二公休
生哥豆漿：台南市北區公園南路29號 營業時間：06:00~賣完為止
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