富盛號碗粿 中西西門店

營業中

休息中

國華街美食眾多到了假日幾乎都是大排長龍，在整理舊文無意見發現了「富盛號碗粿」食記，決定要重新再寫一篇，心動不如馬上行動，竟然選在連續假日來，緹小編一定是瘋了！！果然1點半來還大排長龍等了近40分鐘才吃到，於是我怒吃了1.5碗的碗粿 富盛號碗粿當然主賣是碗粿，還有魚焿通通均一價30元這裡是內用區，內用區不能作外帶，要外帶請到國華街排隊哦！！若想內用吃完帶回去吃，請再去外帶區排隊，以台南美食小吃來說「富盛號碗粿」的用餐環境乾淨整齊 工作人員默契十足，只要客人離開馬上快速整理，接著就由排隊食客補上。看桌上的醬料這點就知道衛生作很好，先就定位坐好 等碗粿到再詢問每組客人要的數量，快吃完會有專門工作人員來結帳點了3個碗粿、1個魚焿，送來時已加好店家自製獨家熬黑豆醬油，我再加點蒜泥和甜不辣 等不及快挖一塊入口，幸福感上身！！口感紮實 軟而不糊爛，每碗幾乎都有2隻火燒蝦仁，每位客人都是碗粿送上桌沒多久就吃完，可見它的美味所在 溫體豬後腿肉塊加滷透的老滷肉燥就是愛這味，百吃不厭吃一口魚焿，鮮美Q彈沒有魚腥味，選用旗魚和虱目魚混合打製成的魚漿，放上少許薑絲、香菜增添風味，吃完碗粿再配上一碗魚焿 完美