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2019-08-27
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來吃海產囉~這次熱血跟心愛a要帶大家一起去台南安平的「丸珍水產」來吃最新鮮的海味，聽說這間店的老闆是澎湖人，而且是從澎湖一路辛苦打拼來到台南安平做最後的落角處，店內許多的海產都是由安平港每天新鮮現撈起來，來台南想要吃最新鮮的海產，來丸珍絕對不會讓你失望！圖｜丸珍水產丸珍水產坐落在安平情人碼頭旁，這個區域離人車擁擠的安平市區有一小段的距離，是一間很適合開車前往的餐廳，門口停車免費超便利，而且又很寬敞~熱血來這裡也是第二次了，每次來都有一種遠離市區的放鬆感，很適合工作壓力大的人來好好吃一頓解放一下。圖｜丸珍水產丸珍水產用餐環境有別於以往傳統海產店的擁擠，丸珍水產的空間可以說是宴會廳等級的~整體裝潢也很有設計感，總覺得這裡有點像咖啡廳呢~圖｜丸珍水產包廂型態用餐空間丸珍也有提供多間的包廂可以預約使用，包廂都是有採低消制的~如果是有朋友想要辦理簡單的訂婚儀式，這裡的包廂就非常適合，而且餐點也大器，請客起來完全不輸真正的宴會廳。活魚區丸珍水產最讓人印象深刻的就是這兩大池的活魚區，裡面放滿了超多新鮮的海魚和龍蝦，去的時候還剛好遇到要放龍蝦，只能說這龍蝦真的是個頭十足啊~看熱血拿著真的是很重捏！等等
來吃海產囉~這次熱血跟心愛a要帶大家一起去台南安平的「丸珍水產」來吃最新鮮的海味，聽說這間店的老闆是澎湖人，而且是從澎湖一路辛苦打拼來到台南安平做最後的落角處，店內許多的海產都是由安平港每天新鮮現撈起來，來台南想要吃最新鮮的海產，來丸珍絕對不會讓你失望！
圖｜丸珍水產
丸珍水產坐落在安平情人碼頭旁，這個區域離人車擁擠的安平市區有一小段的距離，是一間很適合開車前往的餐廳，門口停車免費超便利，而且又很寬敞~熱血來這裡也是第二次了，每次來都有一種遠離市區的放鬆感，很適合工作壓力大的人來好好吃一頓解放一下。
圖｜丸珍水產
丸珍水產用餐環境
有別於以往傳統海產店的擁擠，丸珍水產的空間可以說是宴會廳等級的~整體裝潢也很有設計感，總覺得這裡有點像咖啡廳呢~
圖｜丸珍水產
包廂型態用餐空間
丸珍也有提供多間的包廂可以預約使用，包廂都是有採低消制的~如果是有朋友想要辦理簡單的訂婚儀式，這裡的包廂就非常適合，而且餐點也大器，請客起來完全不輸真正的宴會廳。
活魚區
丸珍水產最讓人印象深刻的就是這兩大池的活魚區，裡面放滿了超多新鮮的海魚和龍蝦，去的時候還剛好遇到要放龍蝦，只能說這龍蝦真的是個頭十足啊~看熱血拿著真的是很重捏！等等一定要來好好吃他補一下XD
圖｜丸珍水產
漁獲展示區
這區可都是當天的新鮮漁獲，如果看菜單不曉得想吃甚麼的話就來這裡挑吧！如果不知道是甚麼魚種也可以直接詢問店員，看到這裡有沒有一種來到魚市場的感覺呢~這裡的魚都是以尾來計價，而且上面都會直接標明價格是多少，對於消費者而言是很貼心的~
圖｜丸珍水產
丸珍水產MENU
這次熱血抓了MENU上的重點來直接介紹，這裡除了可以選擇單人的鍋物選擇之外，還有雙人的套餐可以挑選，又或者是可以直接看自己喜歡的漁獲，再請店家介紹該如何處理才最好吃，這些都是丸珍可以幫忙處理的。
圖｜丸珍水產
2880雙人套餐饗宴
這次我們吃的是2880雙人套餐饗宴，開胃菜一上來就先是可以消暑的涼筍，搭配上美乃滋的經典吃法，也讓人回味。
圖｜丸珍水產
御品料理部分有生魚片和明蝦南瓜濃湯兩樣可擇一選擇，想當然一定要吃吃看這產地直送的鮮味啦~一拍照完就立馬放進嘴哩，沒多久就被融化啦~不用太多咀嚼就可入喉，鮮啊
圖｜丸珍水產
原味湯頭
湯頭的部分有原味、味增、泡菜以及番茄鍋可以選擇，我們則是為了想要吃到海產最原始的鮮味，選擇了原味湯頭~大家可依造自己喜好選擇~但如果想吃最原味的海鮮，還是原味湯頭最合適了~
圖｜丸珍水產
季節嚴選的時蔬菜盤，兩人份一整個超豐盛的啦！讓愛吃青菜的心愛a開心地不得了~
圖｜丸珍水產
伊比利梅花豬
肉品的部分可四擇一，我們選擇了其中一道就是伊比利梅花豬，這可是有著世界上最好吃的豬肉的美名~想當然這樣的口感自然不在話下，湯頭直接清燙不用添加調味料就好吃啦~有別於一般豬肉的口感，伊比利梅花豬就是多了股特色口感，讓人吃了會馬上再涮一片不停手~
圖｜丸珍水產
澳洲羊雪花
熱血覺得這羊肉吃起來也還不錯，不會有擾人的騷味~搭配著煮過海鮮的鍋底來吃，更可以讓羊肉吃出不同的樣貌風味。
精緻海鮮盤
嘿嘿~這次熱血的重點來了！就是這一盤浮誇系的海鮮盤啦~看那一整尾的龍蝦就這樣處理好擺放著，這樣吃就是霸氣啦！一旁還有蝦子、小卷、鮮魚、蛤仔等海味，對於愛吃海產的朋友，看到一定是整個愛不釋口吧~
圖｜丸珍水產
下鍋啦~這龍蝦真的是份量很足夠，現點現殺新鮮度十足，吃的時候還很彈牙呢！熱血對於這類的食材真的是很難把持住，一整尾就這樣落入我的口中，吃完整個舒坦XD
圖｜丸珍水產
海鮮盤裡頭的紅條魚，吃起來口感好Q喔~心愛a表示很喜歡！
圖｜丸珍水產
主食料理
你以為龍蝦介紹完之後就沒有了嗎？錯~還有主食三選一讓你挑~我們呢選擇了炙燒生魚加州捲，這就是不少人說的美國壽司吧！真的要說~這整個兩人套餐真的可以四人吃沒問題，因為吃到這裡我都快飽啦~
圖｜丸珍水產
小魚夫市集的魚種都是挑選當日最新鮮的魚貨來做調整，這次吃到的紅嘴~採用清蒸簡單的方式處理就可以吃出最海味的魚料。
圖｜丸珍水產
手作飲品
飲料部分我們選擇了楊桃汁和水果醋飲來搭配~吃完了剛好來消化一下。
圖｜丸珍水產
幸福甜品
甜點部分這寒天葛切還不錯吃，吃了剛好解油膩！手作奶酪則表現的中規中矩~
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