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2016-11-01
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阿湯哥手工麻糬地址:台南市中西區中正路178號TEL:(06)222-7511營業時間:10:00~22:00阿湯哥麻糬位在中正路上,亮橘色的招牌超顯眼,門前大大的麻糬公仔敲可愛的~Liz來的這一天,剛好遇到阿湯哥本人,能吃到阿湯哥親手製作的麻糬,真的太lucky了!阿湯哥熟練的包著麻糬,講求安全衛生,還戴著手套作業喔!紫米麻糬看起來延展性好強,好有彈性!可愛的logo~跟本人真的一模模一樣樣!麻糬都是現做的,前面還有客人在等待,於是我四處張望,店裡還介紹了一些麻糬相的習俗及知識,原來~土地公爺爺喜歡吃麻糬喔!明年土地公生日時,要記得來買麻糬去給土地公爺爺祝壽才行!阿湯哥的麻糬都是用紫米製作,所以店裡也特別介紹紫米的營養價值。紫米含豐富的膳食纖維,可以幫助腸蠕動,促進消化,因為含豐富的花青素,是很好的抗氧化劑,但任何營養的食物,還是要適量,過與不及都會有反效果喔!我知道麻糬很好吃,但不要一次吃太多顆耶~可以冰起來慢慢享受!看板上介紹花生芝麻的好處,最後,還寫著要把花生及芝麻麻糬揉成長條狀食用,而紅豆綠豆芋頭之類的麻糬要壓扁再吃,對於這樣不同的吃法感到好奇,於是問了阿湯哥為什麼?原來~花
地址:台南市中西區中正路178號
TEL:(06)222-7511
營業時間:10:00~22:00
阿湯哥麻糬位在中正路上,亮橘色的招牌超顯眼,
門前大大的麻糬公仔敲可愛的~ Liz來的這一天,剛好遇到阿湯哥本人,
能吃到阿湯哥親手製作的麻糬,真的太lucky了! 阿湯哥熟練的包著麻糬,講求安全衛生,還戴著手套作業喔!
紫米麻糬看起來延展性好強,好有彈性! 可愛的logo~跟本人真的一模模一樣樣! 麻糬都是現做的,前面還有客人在等待,於是我四處張望,
店裡還介紹了一些麻糬相的習俗及知識,
原來~土地公爺爺喜歡吃麻糬喔!
明年土地公生日時,要記得來買麻糬去給土地公爺爺祝壽才行! 阿湯哥的麻糬都是用紫米製作,所以店裡也特別介紹紫米的營養價值。
紫米含豐富的膳食纖維,可以幫助腸蠕動,促進消化,
因為含豐富的花青素,是很好的抗氧化劑,
但任何營養的食物,還是要適量,過與不及都會有反效果喔!
我知道麻糬很好吃,但不要一次吃太多顆耶~可以冰起來慢慢享受! 看板上介紹花生芝麻的好處,最後,還寫著要把花生及芝麻麻糬揉成長條狀食用,
而紅豆綠豆芋頭之類的麻糬要壓扁再吃,
對於這樣不同的吃法感到好奇,於是問了阿湯哥為什麼?
原來~花生及芝麻是粉狀的內餡,揉成長條狀再吃,餡料與麻糬分佈會比較平均,
吃的時候花生粉及芝麻粉比較不會掉,口感會比較好! 而紅豆、綠豆、芋頭餡料比較偏泥狀,
壓扁後餡料會平均分散開來,每一口都可以吃到麻糬及餡料,
雖然麻糬圓滾滾的很可愛,但還是照著阿湯哥的建議來吃,
才能品嘗到最佳的口感喔! 有品質保證的商店! 台南百家好店&衛生優良首選商店認證加持,讓消費者更加食的安心! 阿湯哥門市除了麻糬外,還有賣來自東部的特產喔~ 除了傳統的麻糬外,阿湯哥還推出了冰淇淋麻糬,
來買伴手禮之餘,也要滿足自己的味蕾啊!
Liz場選了芝麻及牛奶口味~ Q彈的外皮完整的把芝麻冰淇淋球給包住了,
紫米麻薯的香氣及彈性,芝麻冰淇淋之濃郁~
不只是好吃、滿足可以形容,還讓人有點小小的感動! 牛奶冰淇淋口味也很不懶! 很親民的牛奶冰淇淋是很討喜的口味,
如果說芝麻冰淇淋是屬於大人會愛的口味,
那牛奶冰淇淋應該是大人小孩都會愛的滋味,一整個隨和到不行!好喜歡~~~ 現場馬上給他吃了起來!
有沒有~麻糬好有彈性啊! 冰淇淋麻糬一個45元,
是爽口沁涼的散步小甜點! 麻糬口味有:紅豆、綠豆、花生、芝麻、芋頭、巧克力~
是的,您沒看錯,是巧克力喔!
與招牌相呼應的亮橘色禮盒~ 盒子裡有放著小簡介及訂購單 六種味的麻糬各用不同顏色的塑膠袋包裝著,也貼有標籤,口味很好辨認。
每一顆大小好一致,Q彈的樣子好可愛! 回到家,姐迫不及待的馬上給他打開來~
雖然阿湯哥說芋頭、紅豆、綠豆要壓扁再吃,
但吃東西前先拍照的病發,還是忍不住拿刀子來開刀!
第一顆就是我最愛的芋頭口味!
芋頭是整個芋頭削皮切塊處理後,蒸煮塑形,
真的有吃到芋頭的顆粒及纖維,是真材實料的喔~
芋頭吃起來不會太甜,真的超好吃超好吃,是我的最愛! 花生口味的麻糬被我切開後,餡料都快爆出來了!
花生跟麻糬真的不用多介紹,他們早已經是很好的知心朋友了!
由 Liz開箱的順序就可以看的出我的喜好了!哈哈~ 芝麻口味,是芝麻跟花生混搭的滋味,吃起來二種層次不單調。
跟花生口味一樣,一剖開後即有香氣衝出來!
記得花生跟芝麻二種口味吃之前先揉成長條狀喔! 紅豆口味~
餡料都是阿湯哥自己製作的,微甜不膩! 綠豆麻糬~
一開始我以為會是綠豆椪那種餡料,
沒想到是真的綠豆,是比較少見的口味,喜歡綠豆的朋友別錯過! Liz把巧克力擺最後,不是我不愛巧克力,實在一般巧克力都太甜,
所以我對巧克力的口味沒有太大的期望,
所以拖到最後才把它給剖開來~
但~~~~~~姐錯了(跪)!
用高級苦甜巧克力製作的巧克力餡超香濃!
巧克力在溫暖的口中化開後,巧克力的香氣散佈口中,
真心有種幸福甜蜜的滋味,重點是甜度剛剛好! 好吧~~~
來排一下我心中最愛的排行榜:
芋頭 〉 巧克力 〉 花生 〉 芝麻 〉 紅豆 〉 綠豆
巧克力從我最不想打開的最後一名竄升到第二名!
沒辦法,戀愛的滋味誰能抵擋呢?
不是紅豆綠豆不好吃,是Liz對紅綠豆本來就沒有太多的感情啦!
吃不完怎麼辦??
麻糬買回家,或是送給親朋好友,如果當天睡前沒吃完,可以放到冷凍庫冰起來,
要吃之前先退冰到軟的程度(約15分鐘)即可以吃~
貼心提醒:
麻糬很有彈性,要小口小口品嘗才能享受其中的香氣,尤其是老大人或囝仔喔!
遵循古法製作的紫米麻糬又Q又香,讓原本就很愛吃蠕米製品及麻糬的Liz忍不住想比
如果有到台南逛街遊玩,記得來吃冰淇淋麻糬,也順便來帶份伴手禮回去分享嘿!
對了對了,土地公爺爺愛吃麻糬,要去拜土地公時記得買一份給祂吃喔!
~如果您喜歡Liz的文章~
歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂
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