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台南國華街和保安路上匯集了許多台南的特色小吃老店,而這間也是許多人愛訪的老店。店名是取用老闆和老闆娘的名字,最開始的老店在友愛市場內,已經走過50年的歲月,而這間是第三代出來開的,另外在安平和金華路也有分店。櫃台前的配料多達十幾種,看得眼花撩亂的,實在難以抉擇。但是來這裡,千萬不要錯過他的圓仔!!!((人家店名都叫圓仔惠了~~~他們家的圓仔都是手工自製的,將糯米團捏成一塊一塊的之後,丟入滾水中煮熟,浮起後在浸泡製糖水中,這樣傳統手工製作的味道和口感,絕對跟機器製造大不相同。營業時間才剛開始,店內就已經有許多外帶的客人來打包美食回家品嘗了!!! 另外,他們家的芋頭也很推薦,也是店內的招牌之一。自製的芋頭切成大塊後下去熬煮,口感吃起來鬆軟綿密,不因厚度而軟硬不均。刨冰的顆粒較大,可以享受咬冰晶的樂趣和口感。可依自己的喜好調整冰和糖水的分量,挑選自己愛吃的配料,五種配料也可以重複選擇,這就是小吃的隨和。 冬天也有提供熱飲系列,期待冬天來臨再來品嘗熱飲。
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台南國華街和保安路上匯集了許多台南的特色小吃老店,而這間也是許多人愛訪的老店。

店名是取用老闆和老闆娘的名字,最開始的老店在友愛市場內,已經走過50年的歲月,而這間是第三代出來開的,

另外在安平和金華路也有分店。
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櫃台前的配料多達十幾種,看得眼花撩亂的,實在難以抉擇。

但是來這裡,千萬不要錯過他的圓仔!!!((人家店名都叫圓仔惠了~~~

他們家的圓仔都是手工自製的,將糯米團捏成一塊一塊的之後,丟入滾水中煮熟,浮起後在浸泡製糖水中,這樣傳統手工製作的味道和口感,絕對跟機器製造大不相同。
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營業時間才剛開始,店內就已經有許多外帶的客人來打包美食回家品嘗了!!!
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另外,他們家的芋頭也很推薦,也是店內的招牌之一。

自製的芋頭切成大塊後下去熬煮,口感吃起來鬆軟綿密,不因厚度而軟硬不均。
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刨冰的顆粒較大,可以享受咬冰晶的樂趣和口感。
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可依自己的喜好調整冰和糖水的分量,挑選自己愛吃的配料,五種配料也可以重複選擇,這就是小吃的隨和。
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冬天也有提供熱飲系列,期待冬天來臨再來品嘗熱飲。

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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