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電話號碼
062290055
營業時間
今日營業
09:00 - 22:00
星期一至日
09:00 - 22:00
付款方式
現金
招牌菜
地瓜 芋頭
食記 (6)
每次到台南,美食都是一家吃過一家,無論去了幾趟卻怎麼吃也吃不完、吃不膩,台南美食真是太多了,好羨慕住在台南的人呀~清明連假台南之旅吃了好多美食,這篇分享的是50多年老店,現在已經是第三代經營的【八寶彬圓仔惠】,是我們漫步國華街無意間發現的古早味冰品甜湯店家,原本我就很愛吃圓仔,加上台南熱呼呼的天氣真的很適合來一碗冰,我們就走進去了!走過路過讓人不會錯過的店家,因為生意很不錯,所以忍不住會多看一眼,然後就被吸引過來了~【八寶彬圓仔惠】在台南有三家店,分別為安平店、金華店以及我們造訪的國華總店,在國華街二段這裡,附近美食攤販林立,來一趟真的會吃很飽自由入座,有空位想坐哪桌就坐哪桌,桌位數不多所以容易客滿,不過吃冰翻桌率蠻快的【八寶彬圓仔惠】菜單及價格主要就是提供冰品及甜湯,綜合冰的配料固定,自選冰可以選五種,無論甜湯或是冰品,一碗都是$50元,多加一項配料加5元自助式點餐,沒有點菜單,直接到櫃台排隊點餐,檯子上排排站的配料每一樣都很誘人呀,感覺都在跟我招手耶,每個都想吃因為已經吃過其他美食才過來,所以我們只點了一碗自選冰,配料在碗底,冰蓋在配料上面,為了要拍照所以我努力把配料挖出來看看這白拋拋的大湯圓,好誘人呀,這是我吃冰的最愛了,比起小湯圓我更愛這大白湯圓,更彈更Q除了必點的湯圓外,還點了蓮子、芋頭、粉角、杏仁凍等,一碗可以吃到五種配料很不錯蓮子及芋頭甜度稍高些,但加上冰一起入口就剛剛好,比起華麗的冰品我個人更愛這樣平凡無華的古早味,覺得好吃外也多了一份人情味 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
五十年的歷史老店,料多實在又新鮮,儘管是傳統的冰品店,他們家的美味,可是一點都不會輸給台南其他熱門的冰品店喔!秉持著選用當季食材和當日新鮮處理,每天都保持著二十種以上的配料供顧客選擇,兼具著視覺與味覺的美好感受。眾多的配料當中,就屬這一塊一塊堆積成小山般的蜜芋頭,是您絕對不能錯過的美味。一天下來吃得夠撐得我們,只能很不好意思的兩人點一碗共享,只消費了五十元,真的是對老闆們很不好意思,所幸老闆還是很熱情的招呼我們,真的是足甘心。沒有炫麗的外表,古法煉製的傳統好味道。好料都藏在如雪花的剉冰頂下。湯圓的Q彈和芋頭的蜜實香甜口感,真是讓人忘不了的好滋味。圓仔全都是新鮮現做,將糯米磨成漿後,使其脫水、結塊之後,再削成小塊下鍋滾煮,口感紮實又Q彈。原本位在友愛市場内的老店,目前已經傳承至第二代,料好新鮮又實在,目前則是落腳在美食集散聖地的國華街上,夏日在台南吃冰品,八寶彬圓仔惠,當然是您絕佳的選擇囉! 繼續閱讀
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不知怎麼著,天氣越冷我就越想吃冰,叛逆老咩一名,哈!位於國華街的 八寶彬圓仔惠 不僅是觀光客遊府城的必吃之一,也是不少台南在地人冬季來碗熱甜湯+夏日大吃剉冰時的好選擇,逾50年的古早味老店,帶長輩來肯定不漏氣,其中湯圓和芋頭更是不能錯過的人氣必點,推!早上9點營業到晚上10點,不論平假日裡頭總是有著三五食客悠哉吃冰聊天。簽名牆美食節目及不少名人都曾造訪過。價目表綜合冰或綜合甜湯可選5種配料,每多加1種加5元。好料任你選厚!每次看到這桌就流口水!八寶彬圓仔惠 主打配料當日新鮮現煮,曼達自己最愛綠豆、粉條、珍珠,這三項不管來幾次都一定會出現在我的剉冰裡,剩下的2樣就視當天的心情而定。紅豆牛奶冰你看看~ 你看看~ 上頭的紅豆堆得滿滿滿,再淋上滿滿煉乳,根本就是螞蟻人的最愛!它們家的豆類是還能咀嚼的到顆粒感、邊吃邊能感受到店家實在份量、絕對要讓每個顧客吃飽吃滿的那種感覺啦! 綜合冰通常配料會被埋在滿滿的白色剉冰底下,曼達為了要拍照才請老闆娘幫忙擺在上頭。(是說阿姨好像也很習慣,還會技術指導配料怎麼選比較好看,哈!)配料都是當天現作,吃起嘴裡就是簡單純粹的美味,這天同行的4個長輩全給予它們家QQ白湯圓大拇指好棒棒評價,愛到又去加點了碗『湯圓冰』來分食,還認真考慮著想外帶回台北,老闆娘還真的說可以,說只要回去後要吃時電鍋炊熱就好,(是的!它好吃到常常被問,所以真的可以秤斤賣!)但因為接下來還要在外面繼續四處衝景點所以作罷,台南小吃真的不漏氣,隨便一間就能讓人上癮!綜合冰芋頭和地瓜也是切成大塊後簡單炊熟,口感細緻綿密,冬季也有不同的湯底搭上配料就是碗暖心甜湯,(天氣變冷,我本來打算補拍個甜湯,想不到踏進店門就又下意識開口點冰,哈!)國華街踩點不能錯過的 八寶彬圓仔惠 分享給大家囉! 繼續閱讀
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這家八寶彬圓仔惠是小高吃了20年了,店名是取自老闆及老闆娘的綽號,在小吃聚集保安路經營應有超過40年了,早期她們是我們夏天消暑好地方,但自從網路發達光觀客聚集,這也帶來我們在地人負面效應,人潮變多且價錢調漲幅度皆非常高。每碗45元,可自選八寶冰讓老闆直接加料即可。檯面上備料食材超過10種可見生意非常好。店面坐位想多用餐環境還蠻乾淨的。牆面上這麼多名人簽名可見知名度響亮。刨冰給的量超多的小心吃不然會掉滿桌。芋頭是她們最代表的食材之一,熬煮的入味微甜軟中帶Q非常好吃。番薯也是小高喜歡吃的,很綿密好吃。杏仁凍很Q爽口也很好。湯圓也是富有糯米香很Q好吃。蓮子熬煮的不死甜綿密好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「八寶彬圓仔惠-總店」用餐環境整潔舒服,服務很親切,餐點整體口感水準之上售價合理,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。八寶彬圓仔惠住址:台南市中西區國華街二段 99 號營業時間:09:00-22:00 (隔週週一休息)電話:06-2290055 / 06-2263432 繼續閱讀
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台南國華街和保安路上匯集了許多台南的特色小吃老店,而這間也是許多人愛訪的老店。店名是取用老闆和老闆娘的名字,最開始的老店在友愛市場內,已經走過50年的歲月,而這間是第三代出來開的,另外在安平和金華路也有分店。櫃台前的配料多達十幾種,看得眼花撩亂的,實在難以抉擇。但是來這裡,千萬不要錯過他的圓仔!!!((人家店名都叫圓仔惠了~~~他們家的圓仔都是手工自製的,將糯米團捏成一塊一塊的之後,丟入滾水中煮熟,浮起後在浸泡製糖水中,這樣傳統手工製作的味道和口感,絕對跟機器製造大不相同。營業時間才剛開始,店內就已經有許多外帶的客人來打包美食回家品嘗了!!! 另外,他們家的芋頭也很推薦,也是店內的招牌之一。自製的芋頭切成大塊後下去熬煮,口感吃起來鬆軟綿密,不因厚度而軟硬不均。刨冰的顆粒較大,可以享受咬冰晶的樂趣和口感。可依自己的喜好調整冰和糖水的分量,挑選自己愛吃的配料,五種配料也可以重複選擇,這就是小吃的隨和。 冬天也有提供熱飲系列,期待冬天來臨再來品嘗熱飲。 繼續閱讀
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