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2019-07-08
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不小心被蝦米發現這個世外桃源趕緊利用休假期間跑來享受一下在田園景色(蘋果日報介紹)山莊主人花2年時間整理才有現在這麼漂亮的三合院建築不枉蝦米從台南市區開車耗費將近一個小時( 從86快速道路，下關廟，再從新光里彩繪社區進來 )由於蝦米用餐當天還遇到封路山莊主人還很熱心的請同學幫忙帶路在房屋周圍可以看到很用心的花草擺設、務農工具裡面也可以看到灶，到處充滿古色古香的味道從用餐地方看出去，到處是一片綠意從山莊粉絲團裡面可以看到一些照片如果有比較多人的訂位的話也許會在中庭用餐唷 (連結)不然就像蝦米一樣安排在室內也是不錯桌上也布置得美美的山莊主人很用心的布置、接待、解說讓蝦米感受到了滿滿的熱情山莊裡面使用的食材大部分是自己種的，或是附近在地小農種的所有的餐點、菜色都會依照當季食材而有所不同這是小跟班幫蝦米倒水啦~這裡沒有收取服務費，水就自己倒就好 ^^(過年期間有收取服務費唷，詳請請見山莊粉絲團)奶油洋蔥濃湯一開始先來一碗溫暖的湯暖暖胃~濃醇順口，洋蔥應該煮了很久才會這麼的入口即化海鮮凱薩沙拉旁邊摘的生菜淋上凱薩醬，用淡菜點綴，整個就是新鮮阿~奶油培根蛤蜊焗飯奶油、培根、蛤蜊拌炒後加上起司、紅椒
不小心被蝦米發現這個世外桃源
趕緊利用休假期間跑來享受一下在田園景色
(蘋果日報介紹)
山莊主人花2年時間整理才有現在這麼漂亮的三合院建築
不枉蝦米從台南市區開車耗費將近一個小時
( 從86快速道路，下關廟，再從新光里彩繪社區進來 )
由於蝦米用餐當天還遇到封路
山莊主人還很熱心的請同學幫忙帶路
在房屋周圍可以看到很用心的花草擺設、務農工具
裡面也可以看到灶，到處充滿古色古香的味道
從用餐地方看出去，到處是一片綠意
從山莊粉絲團裡面可以看到一些照片
如果有比較多人的訂位的話也許會在中庭用餐唷 (連結)
不然就像蝦米一樣安排在室內也是不錯
桌上也布置得美美的
山莊主人很用心的布置、接待、解說
讓蝦米感受到了滿滿的熱情
山莊裡面使用的食材大部分是自己種的，或是附近在地小農種的
所有的餐點、菜色都會依照當季食材而有所不同
這是小跟班幫蝦米倒水啦~
這裡沒有收取服務費，水就自己倒就好 ^^
(過年期間有收取服務費唷，詳請請見山莊粉絲團)
奶油洋蔥濃湯
一開始先來一碗溫暖的湯暖暖胃~
濃醇順口，洋蔥應該煮了很久才會這麼的入口即化
海鮮凱薩沙拉
旁邊摘的生菜淋上凱薩醬，用淡菜點綴，整個就是新鮮阿~
奶油培根蛤蜊焗飯
奶油、培根、蛤蜊拌炒後加上起司、紅椒的香味
蝦米私心認為這道焗飯很威，不小心就嗑光了他
但是吃完後開始有一點後悔，因為已經8分飽了...
後面還有好多菜阿~讓我們繼續看下去~
培根干貝
將干貝用培根包覆後用烤的方式來料理
培根熟了，干貝熟度大概在8分，非常軟嫩，很棒
底層的蘆筍超清脆的，整個超讚
干貝超級大，簡直就比湯匙還大
在這偏遠山區能吃這種等級的干貝實在是很幸福的一件事
三杯雞
選用附近農家飼養在竹林的放山雞
雞肉Q彈的程度只能等您親自來體驗了
香氣濃郁味道不死鹹，很適合來一碗白飯的阿
送菜來的學生說如果想吃白飯的話也有供應喔
但是蝦米年齡已屆大叔等級，吃到這裡已經快不行了...
這部份就留待大胃王來挑戰了
燉黑豬豬腳
剛好附近農人有黑豬供應，所以蝦米今天可以吃到這一道菜
不然平常這道菜是要特別預約的唷~
真的是很下飯的三杯雞 & 豬腳~
很有媽媽味道的兩道菜
炒山蘇
清脆爽口，這會不會也是剛剛才摘下來的呢 ?
山苦瓜炒自己鴨生的鴨蛋做成的鹹鴨蛋
在樹不子裡面吃到有關蛋的料理的，茶葉蛋、蛋糕、鹹鴨蛋...等
都是旁邊的小雞小鴨自己生的唷~
都已經飽到天靈蓋了，菜還沒出完@@
接下來是法式青醬羊排搭配鮭魚
青醬是大廚自己做的，跟市售味道有一些不同
帶點酸氣，味道很特別，非常搭羊排
鮭魚佐一層起司下去烤，起司香氣混合鮭魚整個就是好吃
一整餐吃下來，蝦米心裡只有一個OS
老闆，阿內乾ㄟ和 @@?
蝦米今天吃的是800元的餐點，整個感覺就是非常的超值
好山好水好棒的餐點分享給大家
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