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上一次來饗宴麻辣火鍋是好友聚餐, 還記得當時是冬天,大夥兒提議吃麻辣鍋, 初訪的印象不錯,雖然現在是夏天, 偶爾還是想回味一下麻辣鍋, 於是又想起久久沒吃到的饗宴了...饗宴的環境寬敞,走道之間的動線不錯, 入座後服務人員會稍作介紹。 這裡是採用吃到飽的模式,一個人359元。(+10%清潔費)湯頭有六種:招牌麻辣、醇骨火鍋、泰式酸辣鍋、 東北酸菜鍋、韓式泡菜鍋、汕頭火鍋。肉類有八種:梅花豬肉、豬五花肉、牛培根、 沙朗牛肉、霜降牛肉、小羊肩肉、花雕雞腿肉、 櫻桃鴨胸肉。 我們選擇招牌麻辣與東北酸菜做成鴛鴦鍋, 肉類的部分先填寫單子,隨後會由服務人員送上, 每次限點4樣(一份5片)。走到食材區,眼睛被某台機子所吸引... 咦~怎麼有冰淇淋機!!! 店家竟然進了一台約20萬元的機子, 等等一定要留胃來吃這個! 看到整排的海鮮與內臟,真是太開心了! 對於肉類不是很愛,所以主打肉肉吃到飽的並不吸引我, 海鮮與內臟類就真的是我的愛, 趕緊先夾了腰子、豬肝、豬心、蚵仔、花枝、鮭魚...身後的冰櫃是蔬菜、牛筋、牛肚、火鍋料、手工餃, 喔~對了!這裡還有兩樣特色丸子一定要試試! 一個是手工花枝丸,一個是
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上一次來饗宴麻辣火鍋是好友聚餐,

還記得當時是冬天,大夥兒提議吃麻辣鍋,

初訪的印象不錯,雖然現在是夏天,

偶爾還是想回味一下麻辣鍋,

於是又想起久久沒吃到的饗宴了...
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饗宴的環境寬敞,走道之間的動線不錯,

入座後服務人員會稍作介紹。

這裡是採用吃到飽的模式,一個人359元。(+10%清潔費)

湯頭有六種:招牌麻辣、醇骨火鍋、泰式酸辣鍋、

東北酸菜鍋、韓式泡菜鍋、汕頭火鍋。

肉類有八種:梅花豬肉、豬五花肉、牛培根、

沙朗牛肉、霜降牛肉、小羊肩肉、花雕雞腿肉、

櫻桃鴨胸肉。
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我們選擇招牌麻辣與東北酸菜做成鴛鴦鍋,

肉類的部分先填寫單子,隨後會由服務人員送上,

每次限點4樣(一份5片)。

走到食材區,眼睛被某台機子所吸引...

咦~怎麼有冰淇淋機!!!

店家竟然進了一台約20萬元的機子,

等等一定要留胃來吃這個!
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看到整排的海鮮與內臟,真是太開心了!

對於肉類不是很愛,所以主打肉肉吃到飽的並不吸引我,

海鮮與內臟類就真的是我的愛,

趕緊先夾了腰子、豬肝、豬心、蚵仔、花枝、鮭魚...

身後的冰櫃是蔬菜、牛筋、牛肚、火鍋料、手工餃,

喔~對了!這裡還有兩樣特色丸子一定要試試!

一個是手工花枝丸,一個是手工魚漿丸子,

據說花枝丸是拿國宴等級的,而魚漿是跟豐發黑輪進的。
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麻辣鍋的湯頭是用多種中藥材熬製而成,

店家強調他們的湯頭都是大骨熬煮,

不添加味精或濃縮精粉,喝起來比較健康養身。

我覺得這次的辣度好像比較淡,

詢問了一下才知道,原來店家會依照季節調整辣度,

冬天口味比較重,夏天會較淡一些。

東北酸菜鍋是選用山東大白菜以天然方式發酵而成,

他裡面有豐富的乳酸菌,喝起來酸酸的,

香氣迷人,相當開胃,適合炎熱的夏天。
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看到豬肉牛肉沒有太大興趣,

倒是花雕雞腿肉引起我的好奇,

之前吃過的火鍋店好像比較少見到這個,

試吃了一塊雞腿肉後,哇~這雞腿肉好好吃!

沒想到他一點也不乾柴,口感鮮嫩有彈性,

還帶有一點點花雕酒的香氣,

本來不吃還好,一吃就迷上了,推薦一定要點來吃吃看!
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饗宴的海鮮都蠻新鮮的,

尤其是看到那個蚵仔這麼大顆,

就讓人很有食慾,手工餃類也不錯,

手工餃子的成本不便宜,

我們自己煮火鍋時會專程去市場買,

所以一看就知道店家是不是用便宜貨。
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如果想吃飯,這裡也有白飯可自行淋上肉燥。
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吃的差不多了,該是進攻甜食的時刻了!

之前吃過豆花覺得不錯,這次還是要來個兩碗,

看到明治冰淇淋決定跳過,因為等等要吃霜淇淋。

霜淇淋機每天出的口味不一樣,

今天是巧克力的,旁邊還有餅乾可搭配食用,

本來看到巧克力口味有點興趣缺缺,

試吃一小碗後,發現搭配餅乾還不錯,

於是又再去弄了更大一份來,

與其說想吃冰淇淋,不如說是喜歡那個餅乾~XD
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饗宴麻辣火鍋最吸引我的就是海鮮,

現在又多了冰淇淋,更是加分。

如果不太吃辣的人,我會推薦東北酸菜鍋,

現在天氣很熱,吃點酸酸的會比較開胃。

最後請留點胃吃豆花跟冰淇淋,

對我來說,餐後甜點跟正餐一樣重要,

美味的甜點,才是完美的Ending。
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饗宴麻辣火鍋

地  址:台南市東區中華東路二段46號

電  話:(06)274-0559

營業時間:平日11:00-14:30,17:00-01:00

     六日11:00-01:00

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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