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2019-07-26
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要走進高檔餐廳，總是要幫自己找個理由這次趁著情人節前夕，陪著家人一起慶祝結婚紀念日來到家人滿推薦的一間餐廳 - 水鳥和洋創菜人數頗多，所以我們就直接訂了一桌桌菜這是一間在嘉義超火紅的一間餐廳，現在在台南也可以吃的到喔新鮮食材就冰在冰塊裡面，旁邊還有一個很大水族箱活跳跳的海鮮，現撈起來做成料理就是特別好吃在旁邊一點就是板前座位區裡面主色系黑色，加上適度的打光，讓整間店的質感多了幾分海鮮海藻和風沙拉、金棗雞肉捲、堅果起司凍、柳葉魚 & 生鮮蕪花果先來點前菜開開胃，蝦米還滿喜歡和風沙拉吃起來非常清爽旬の刺身盛合 + 北海道甘蝦 上桌時眾人驚豔，視覺上很豐富新鮮度非常棒，每一片都相當厚實，很令人享受的沙西米北海道甘蝦，非常鮮甜，好吃，真希望時間可以停留在這一刻的美味~鮭魚貝柱粉絲捲佐咖哩醬10P明蝦切餅揚將明蝦包在餅皮裡面的一道料理可是蝦米對於明蝦比較喜歡的方式是清蒸，吃蝦子的鮮甜對於這道就比較沒有琢磨擺盤很用心，很漂亮活綠鮑XO蒸鮑魚新鮮，入口有彈性，嚼勁十足師傅還很貼心地先將鮑魚切半，方便食用，很棒紅酒牛石燒拼豚肋排福袋牛肉非常軟嫩，搭配紅酒醬汁、洋蔥超棒豚肋排的評價則稍低櫻花蝦蒸御飯使用
要走進高檔餐廳，總是要幫自己找個理由這次趁著情人節前夕，陪著家人一起慶祝結婚紀念日
來到家人滿推薦的一間餐廳 - 水鳥和洋創菜
人數頗多，所以我們就直接訂了一桌桌菜
這是一間在嘉義超火紅的一間餐廳，現在在台南也可以吃的到喔
新鮮食材就冰在冰塊裡面，旁邊還有一個很大水族箱活跳跳的海鮮，現撈起來做成料理就是特別好吃
在旁邊一點就是板前座位區
裡面主色系黑色，加上適度的打光，讓整間店的質感多了幾分
海鮮海藻和風沙拉、金棗雞肉捲、堅果起司凍、柳葉魚 & 生鮮蕪花果先來點前菜開開胃，蝦米還滿喜歡和風沙拉
吃起來非常清爽
旬の刺身盛合 + 北海道甘蝦 上桌時眾人驚豔，視覺上很豐富
新鮮度非常棒，每一片都相當厚實，很令人享受的沙西米
北海道甘蝦，非常鮮甜，好吃，真希望時間可以停留在這一刻的美味~
鮭魚貝柱粉絲捲佐咖哩醬
10P明蝦切餅揚將明蝦包在餅皮裡面的一道料理
可是蝦米對於明蝦比較喜歡的方式是清蒸，吃蝦子的鮮甜
對於這道就比較沒有琢磨
擺盤很用心，很漂亮
活綠鮑XO蒸鮑魚新鮮，入口有彈性，嚼勁十足
師傅還很貼心地先將鮑魚切半，方便食用，很棒
紅酒牛石燒拼豚肋排福袋牛肉非常軟嫩，搭配紅酒醬汁、洋蔥超棒
豚肋排的評價則稍低
櫻花蝦蒸御飯使用櫻花蝦為主體味道的長型蒸飯，搭配有香菇香氣
搭著醬瓜吃也挺不錯的
季節果物新鮮水果也有切盤 & 擺設唷
飯後還有溫熱的紫米紅豆甜點
這是一桌 $8000元的桌菜，換算以來一人是 $800價位，另加10%服務費雖然單價略高，但是用力賺錢之餘，偶爾還是要犒賞自己的辛勞 XD
若是覺得太貴
聽家人說這裡中午也有較平易近人的定食可以做選擇
大概300多，就可以享受高級餐廳帶來的視覺味覺饗宴
滿不錯的餐廳，分享給大家
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