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2015-11-03
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今天跟大家介紹的是 台南有名的【禾馬烘焙】的「蒜香西西里麵包」^^【禾馬烘焙】位於台南的花園夜市裡，創業至今始終秉持著“現烤現賣”的精神，烤製各種新鮮好吃的烘焙品!充滿 台南人 刻苦耐勞、實作精神 製作出來的麵包，更讓我充滿敬畏和感謝的心!接著，我們就來看看 實品吧!這次項目 如下~◎內容禾馬烘培 ：超人氣團購美食 ！內容包含：品項數量蒜香西西里麵包2盒 我就一直殷殷期盼著一直等待著我的 西西里香蒜麵包 的到來終於 某個晚上一個大大的包裹出現了!收到時 發現包裝的 很乾淨 嚴密宅配 最怕的是 貨品到時 包裝汙損好的包裝 讓人對內容物 充滿期待^^打開後的 包裝是這個樣子!附上名片有興趣的朋友 ~可以現場購買 熱騰騰剛出爐的麵包或是 宅配到府^^包裝上 有清楚的營養標示一份 只要198大卡怕胖的朋友 可以輕鬆無忌憚的 享用美味~店家為了確保品質不惜成本，從紐西蘭進口知名的安佳奶油為原料，加上當季大蒜和新鮮的西西里葉，再依照季節不同調整蒜香醬的成分比例，讓顧客一年四季都能吃 到美味麵包。在黑心食品充斥的現今社會，製作過程堅持不添加人工調味料和防腐劑，連工作服都要求整齊乾淨，純手工製作
今天跟大家介紹的是 台南有名的【禾馬烘焙】的「蒜香西西里麵包」^^
【禾馬烘焙】位於台南的花園夜市裡，創業至今始終秉持著“現烤現賣”的精神，烤製各種新鮮好吃的烘焙品!
充滿 台南人 刻苦耐勞、實作精神 製作出來的麵包，更讓我充滿敬畏和感謝的心!
接著，我們就來看看 實品吧!
這次項目 如下~
◎內容
禾馬烘培 ：超人氣團購美食 ！
內容包含：
品項
數量
蒜香西西里麵包
2盒
我就一直殷殷期盼著
一直等待著我的 西西里香蒜麵包 的到來
終於 某個晚上
一個大大的包裹出現了!
收到時 發現包裝的 很乾淨 嚴密
宅配 最怕的是 貨品到時 包裝汙損
好的包裝 讓人對內容物 充滿期待^^
打開後的 包裝是這個樣子!
附上名片
有興趣的朋友 ~
可以現場購買 熱騰騰剛出爐的麵包
或是 宅配到府^^
包裝上 有清楚的營養標示
一份 只要198大卡
怕胖的朋友 可以輕鬆無忌憚的 享用美味~
店家為了確保品質不惜成本，從紐西蘭進口知名的安佳奶油為原料，
加上當季大蒜和新鮮的西西里葉，
再依照季節不同調整蒜香醬的成分比例，
讓顧客一年四季都能吃 到美味麵包。
在黑心食品充斥的現今社會，製作過程堅持不添加人工調味料和防腐劑，
連工作服都要求整齊乾淨，純手工製作的產品，不需要任何裝飾就能擁有踏實好滋味。
包裝上 有貼心小提醒
教導 大家如何加熱料理
※食用方式
1.乾煎式：可使用平底鍋於瓦斯爐烘烤，不需添加任何油或水
2.碳烤式：以BBQ方式直接置於烤肉架上碳烤，更添酥香
3.烤箱式：烤箱預熱後，將麵包置入，烘烤約5-6分鐘即可
因為 家裡沒有下廚的習慣，所以 我就都使用烤箱的方式了^^
打開後
裡面是這個樣子
一盒 裡有四大條 西西里香蒜麵包
我覺得 比平常在麵包店 買的 香蒜麵包 還要大條!
滿滿的 香蒜塗醬 和 西西里葉
我用的是 一般 家用小烤箱
一條放下去 剛剛好
這樣就知道有多大了吧
包裝上的教學 是 說
烤箱預熱後 烘烤5~6分鐘 即可
不過 我發現 5~6分鐘後 只有單面烤熟 微焦
我個人喜歡每面被 烘烤過後的感覺
所以 又用了5~6分鐘的時間
每個面都加以翻面後 將 每面烤到微焦
成品如下~
本來想 再加個 牛奶蛋 或太陽蛋
但是 我真的懶的 開火了
也怕油煙
就切了兩顆奇異果 擺盤^^
超美味的西西里香蒜麵包+奇異果+無糖高纖豆漿
就是 一個美味 又健康 低卡 低油 的高纖健康料理^^
哈哈!
用小烤箱 的唯一難度 就是火候不好控制
靠近內側的部分 會最先焦掉 XD
所以 6分鐘後 只好一直守在烤箱旁 不停翻面了!
別看 我的成果 外表酥脆 微焦
撕開一看
裡面的麵包體 竟然 是 如此軟嫩!
有吹彈可破 的 棉絲感
入口 微濕潤
而 外表 卻又酥脆 焦香
而且 酥烤時 西西里香 一直撲鼻而至
讓人 垂涎三尺
迫不及待 享用 這個 難得的美味~
結語禾馬烘培的西西里香蒜麵包
講究用料實在
所以 並沒特別濃烈的香蒜味
但是 因為使用的是天然 西西里葉
所以 在烘烤過程 就一直可以聞到 西西里的 獨特味道
那個獨特清香味道 我和我媽咪 比較不能接受
不過 一點都不影響麵包的美味度
害怕西西里味道的朋友 在烘烤時 記得打開抽風設備^^
以上報告^^
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