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地址
(非門市)
電話號碼
0939303068
付款方式
現金
招牌菜
純粹鮮奶千層 經典蜂蜜萊姆千層 草莓佐藍莓千層 鮮奶芝麻千層 森林莓果千層
食記 (2)
某日在instagram看到有人分享這台南的Rubby 手作千層蛋糕,因為也有提供宅配,以原味來說價格跟神秘千層也差不多,若是想吃神秘千層蛋糕又無法進入社團的,或許可考慮購買Rubby 手作千層蛋糕。※依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考台南的Rubby 手作千層蛋糕購買方式為進入粉絲團私訊告知蛋糕口味、尺寸、數量、姓名、電話,然後告知自取或宅配,自取須另告知訂購日,宅配則須另告知地址、時段(早上/下午/晚上,建議早上到貨以減少貨故機率)、到貨日。https://www.facebook.com/rubbybakery自取地點:台南市安南區安中路四段324號/取貨時間:下午2點至晚上8點宅配運費為$150元,不過由於店家是一人作業到貨日,會先以可排單後的日期再作挑選。千層蛋糕口味與價格為:純粹鮮奶千層6吋$680、8吋$850、10吋$1000/經典蜂蜜萊姆千層6吋$720、8吋$900、10吋$1050/鮮奶芋頭千層6吋$720、8吋$900、10吋$1050/鮮奶芝麻千層6吋$720、8吋$900、10吋$1050/鮮奶紅豆千層6吋$720、8吋$900、10吋$1050/甘納許千層6吋$780、8吋$950、10吋$1150/香蕉甘納許千層6吋$800、8吋$1000、10吋$1200/草莓佐藍莓千層(限量至四月初)6吋$850、8吋$1050、10吋$1250/森林莓果千層6吋$900、8吋$1200、10吋$1450。這陣子新推出的口味有:仲夏芒果佐蜂蜜萊姆千層6吋$900、8吋$1200、10吋$1450,在粉絲團見到有經典抹茶鮮奶紅豆千層,不過不知是否還有。另外也有磅蛋糕:萊姆糖霜佐杏桃蔓越莓$250/萊姆糖霜佐焦糖蘋果$230/甘納許巧克力核桃$250/萊姆糖霜佐蔓越莓磅蛋糕$230。由於我的到貨日為母親節前,在收到宅配的蛋糕時,發現還附上了祝福母親節快樂的小卡,好貼心。森林莓果千層6吋$900原本想訂草莓的,但是季節已過,收到森林莓果千層時,上方有許多固定覆盆子的牙籤,為了在宅配運送時不會損壞。 (會附上小盤叉)由於是使用冷凍配送(同樣也是為了較不容易在宅配運送中損傷),建議要吃前先回溫,不然會有結冰的感覺。千層餅皮軟綿,整體濕潤,雖然我喜歡吃濕潤綿密的千層蛋糕,但不知是否是冷凍宅配後回溫的關係,總覺得較過於濕軟,不過鮮奶油部分算是清爽。森林野莓口味除了擺滿覆盆子與藍莓外,內餡還夾了草莓蔓越莓藍莓果醬、鮮奶油與檸檬皮,增添清爽口感,整體滋味不錯吃只是有點過於濕軟,我跟先生則較喜歡另一款訂購的蜂蜜萊姆口味。經典蜂蜜萊姆千層6吋$720 一打開就聞到濃郁的清新檸檬香氣,檸檬酸與蜂蜜香甜味挺契合的,我與家人都較喜歡此款口味,味道算是不錯,不過同樣不知是否是冷凍宅配後回溫的關係,總覺得較過於濕軟,影響了口感一點。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
原本就認為今年草莓季是訂不到草莓千層蛋糕這幾天看到網路上文章,大大推薦同樣來自台南的Rubby手作千層看完文章的瞬間立馬下訂深刻體會到"腳手哪熟,立就搶謀"這句廣告台詞店家也因為推薦文,詢問的網友暴增不過還是讓我很迅速地在草莓季結束前就收到蛋糕啦(今天看網友在店家FB留言,已經要排到3/30才能收到蛋糕了)選用的寶藍色的包裝小米我很喜愛在草莓季可以訂到千層蛋糕在意料之外,拆開緞帶前有一股期待的雀躍包裝盒一打開,草莓的香氣撲鼻而來店家採冷凍出貨,收到時可以放冷藏解凍蛋糕沒有提供切片是擔心運送過程容易損壞附上蛋糕刀與三組盤叉(我的技術不到位,自己切一定會切得很醜)除了千層蛋糕還有磅蛋糕可供購買 取出時覺得蛋糕相當有份量,好奇秤一下重量喔喔喔,近1.4公斤啦餅皮烙得很漂亮,點上少許鮮奶油,草莓與藍莓乖乖坐好馬上拿起來固定草莓的牙籤共由27層餅皮層層堆疊買來是要和家人分享的,就由我分切吧先把上方裝飾水果取下,分切成10片Rubby手作千層採用自行熬煮的草莓藍莓雙莓醬調製成奶霜夾餡看到蛋糕切面,夾餡裡再加入切片草莓我只有一個想法,真的是太過分啦!!怎麼可以這麼貼心啦~可以了解開蓋聞到濃郁的草莓原因為何了 蛋糕的濕潤度很夠,甜度不高,餅皮很柔軟,夾餡加入檸檬皮提香藍莓草莓千層餡甜度也不高,選用的草莓非常夠味濃郁,蓋過了藍莓的味道刻意嚐了夾餡才體會出淡淡的藍莓果香,有吃到草苺切片的部份口感有比較酸一點整體風味很清爽一點都不膩口,我一次可以吃2-3片真的要快點吃,才放室溫一會,就已經有一點出水了 繼續閱讀
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