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2017-04-22
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今天是端午節，依照傳統習俗，應該要吃粽子應景一下（不是烤肉）身為女生總是在減肥啊，所以粽子這種高熱量食物真的很久沒吃了… 前幾個禮拜看到愛合購有很多粽子的專賣店，鹽水肉粽也是其中之一記得上次鹽水肉粽上大合購的時候，主購還跟其他團員稱讚很好吃呢所以這次的鹽水肉粽大合購我就買了一顆吃看看，主購分裝很貼心～ 鹽水肉粽之前在蘋果日報評比得到第一名的成績，也就成為了冠軍粽而鹽水肉粽除了在台南有店面可以去品嘗外，也常常到全台灣百貨喔 一撥開葉子就看到好多配料在粽子上！還沒吃不確定配料分別是什麼鹽水肉粽口味有府城八寶粽、古早味肉粽、五穀養生粽、竹葉花生粽我購買的府城八寶粽是店家的招牌，也是這四種口味中價格最高的。 先從基底的糯米飯開始品嘗，糯米口感很Ｑ彈，每一粒米的熟度均勻但團購好像沒有附醬料，難免會覺得味道有些淡，配醬料應該更美味 接著看到蓮子，好像只有一兩顆，還沒吃就看到中間的心沒有去除…所以不用說，吃下去的時候還是有苦味存在，雖然沒有很明顯（汗） 看到這外型我一開始還想說好像是菜脯吧（笑）結果竟然是魷魚耶！ 而且一顆肉粽有三片魷魚片，不是魷魚細絲唷，吃起來口感不會太硬在吃一顆肉粽的時候也能多
今天是端午節，依照傳統習俗，應該要吃粽子應景一下（不是烤肉）身為女生總是在減肥啊，所以粽子這種高熱量食物真的很久沒吃了…
前幾個禮拜看到愛合購有很多粽子的專賣店，鹽水肉粽也是其中之一記得上次鹽水肉粽上大合購的時候，主購還跟其他團員稱讚很好吃呢
所以這次的鹽水肉粽大合購我就買了一顆吃看看，主購分裝很貼心～
鹽水肉粽之前在蘋果日報評比得到第一名的成績，也就成為了冠軍粽而鹽水肉粽除了在台南有店面可以去品嘗外，也常常到全台灣百貨喔
一撥開葉子就看到好多配料在粽子上！還沒吃不確定配料分別是什麼鹽水肉粽口味有府城八寶粽、古早味肉粽、五穀養生粽、竹葉花生粽
我購買的府城八寶粽是店家的招牌，也是這四種口味中價格最高的。
先從基底的糯米飯開始品嘗，糯米口感很Ｑ彈，每一粒米的熟度均勻但團購好像沒有附醬料，難免會覺得味道有些淡，配醬料應該更美味
接著看到蓮子，好像只有一兩顆，還沒吃就看到中間的心沒有去除…所以不用說，吃下去的時候還是有苦味存在，雖然沒有很明顯（汗）
看到這外型我一開始還想說好像是菜脯吧（笑）結果竟然是魷魚耶！
而且一顆肉粽有三片魷魚片，不是魷魚細絲唷，吃起來口感不會太硬在吃一顆肉粽的時候也能多了一層口感上的變化，個人覺得還不錯～
瘦肉上層還帶著些微的油脂，但這塊瘦肉的比例較高，所以不太膩，肉的鹹味滷得剛剛好，吃起來的肉質不會太乾，口感上還算不錯囉！
接著從粽子中間找到了一大塊的五花肉！肥肉和瘦肉約１：４的比例這塊五花肉的厚度也很厚實，不過我本身不敢吃肥肉，所以只吃瘦肉
香菇的部分好像比照片上的還要小朵滿多的，所以讓我有點小小失望另外也有吃到一些花生及蝦米，看到商品介紹上寫有加入小珍珠干貝
不過我吃的時候好像沒有特別注意到耶…可能是我忽略或食材不夠吧
最後的蛋黃是１／２顆的蛋黃，因為鹽水肉粽提倡少油少鹽健康概念所以少吃半顆蛋黃也會比較減輕身體的負擔吧（畢竟吃了一顆粽子）
最後吃完覺得這比以前嘗過的肉粽還清爽了些，不會整隻手都油油的
不過一顆粽子９０元，雖然用料真的滿豐富的，但好像真的太貴了點
最後祝看完文章的各位端午節快樂！期末考加油！（倒）
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