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等級4
前幾天我們在分享安平區華平路超大碗的鹽水意麵的時候,有網友私訊我們說如果要比份量,那麼水餃之家的大碗乾麵也是很厲害的。所以我們就又來挑戰了。認識這一間水餃之家..超久,以前當學生的時候有好長一陣子幾乎是每天都吃,吃到都跟老闆阿強哥都認識了😂,後來也因為畢業、加上住家距離水餃之家實在是有點距離,才減少用餐次數。水餃之家我們在2017年有紀錄過,今天算是第二次的紀錄 一樓的用餐空間,左邊是店家的煮麵區、滷味區,右後方則是店家的手工水餃製作大隊,包餃子的速度可是相當快的唷 二樓的用餐空間,別看照片裡面空蕩蕩的,這是在店家快休息的時候拍的,正常情況應該會都是滿滿的 水餃之家的菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主 這份菜單跟我們3年多前來紀錄的時候價格是一模模一樣樣...唯一微調的只有燙青菜小漲$5,也難怪這裡一直是街訪鄰居、學生族群的月底好朋友 我們是在星期六到訪,而且這天實在是比較晚到,沒有麵條、沒有酸辣湯,所以只能吃吃水餃配滷味 水餃 $4 店名是水餃之家,來了當然要點上很多水餃來享用(其實是今天沒有麵可以吃😂😂),一個人吃20顆,搭配滷味,份量
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前幾天我們在分享安平區華平路超大碗的鹽水意麵的時候,有網友私訊我們說如果要比份量,那麼水餃之家的大碗乾麵也是很厲害的。所以我們就又來挑戰了。

認識這一間水餃之家..超久,以前當學生的時候有好長一陣子幾乎是每天都吃,吃到都跟老闆阿強哥都認識了😂,後來也因為畢業、加上住家距離水餃之家實在是有點距離,才減少用餐次數。水餃之家我們在2017年有紀錄過,今天算是第二次的紀錄
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一樓的用餐空間,左邊是店家的煮麵區、滷味區,右後方則是店家的手工水餃製作大隊,包餃子的速度可是相當快的唷
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二樓的用餐空間,別看照片裡面空蕩蕩的,這是在店家快休息的時候拍的,正常情況應該會都是滿滿的
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水餃之家菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
這份菜單跟我們3年多前來紀錄的時候價格是一模模一樣樣...唯一微調的只有燙青菜小漲$5,也難怪這裡一直是街訪鄰居、學生族群的月底好朋友
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我們是在星期六到訪,而且這天實在是比較晚到,沒有麵條、沒有酸辣湯,所以只能吃吃水餃配滷味
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水餃 $4
店名是水餃之家,來了當然要點上很多水餃來享用(其實是今天沒有麵可以吃😂😂),一個人吃20顆,搭配滷味,份量上很足夠的。水餃皮薄、餡多、料實在,皮雖薄卻仍保有Q勁,沾點醬油提提味,好吃
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綜合滷味(不可挑) $100
價格可以自己填寫,種類的部份不能挑選,其實這也是我們蠻喜歡的滷味點餐方式,有點兒像是...無菜單料理😍😍?滷味整體是蠻入味的,雖然不能挑選,但是看著店家端上來的菜色,滷蛋、豬肉、雞肝..等等食材通通吃得到,也算是很超值的一盤滷味了
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水餃 $4
水餃又來了😅😅,沒辦法,今天只有餃子跟滷味,有人喜歡吃辣辣,這一盤水餃辣得夠味,我在一旁看到都冒汗了..
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貢丸湯 小 $20
貢丸很Q很有彈性、湯頭偏向清爽,是一碗不錯的貢丸湯
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會知道這間水餃之家,就要從很久很久很久之前的高中時代說起了第一次他們還位在後火車站前鋒路上幾經波折,最後落腳這裡也有好幾年了只要是用餐時間大概都是這番景象 - 滿滿的人一樓進門右邊餐具、調味料、菜單菜單 & 筆一定要拿阿~其他每個桌上都會有二樓座位區填寫完點單之後下樓結帳餐點好了店家會用麥克風叫桌號再下樓自取每天包不停的手工現包餃子,以應付源源不絕的點單菜單有三個顏色綠色主要是魯味,可以點自己喜歡的,有選擇障礙的可以在綜合魯味填上金額黃色主要是湯品、水餃紅色是麵食 & 湯品的綜合點單蝦米還是高中生的時候可以輕鬆吃下一碗大乾麵如今已是大叔年齡,小碗乾麵就撐到不行了綜合魯味 $80 水餃10粒 $40 乾麵小碗 $40綜合魯味,蔥花份量不少滷的鹹香,喜愛吃辣吃酸的桌上有醬料可以自行添加小碗乾麵麻醬、加點肉燥,些許蔥花提味,芝麻香氣、肉燥香氣互相襯托看似簡單,吃起來確是美味如果你是大胃王,也不要輕易嘗試大碗乾麵阿@@蝦米覺得大碗可能適合2~3個人分食,再點一些魯味、水餃搭配著吃這裡的乾麵都有加麻醬喔,不喜麻醬的點餐時要先告知店員這裡店名水餃之家,來了當然要點上一份皮薄餡多料實在,皮雖薄卻帶有
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會知道這間水餃之家,就要從很久很久很久之前的高中時代說起了

第一次他們還位在後火車站前鋒路上

幾經波折,最後落腳這裡也有好幾年了

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只要是用餐時間

大概都是這番景象 - 滿滿的人

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一樓進門右邊

餐具、調味料、菜單

菜單 & 筆一定要拿阿~其他每個桌上都會有

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二樓座位區

填寫完點單之後下樓結帳

餐點好了店家會用麥克風叫桌號再下樓自取

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每天包不停的手工現包餃子,以應付源源不絕的點單

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菜單有三個顏色

綠色主要是魯味,可以點自己喜歡的,有選擇障礙的可以在綜合魯味填上金額

黃色主要是湯品、水餃

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紅色是麵食 & 湯品的綜合點單

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蝦米還是高中生的時候可以輕鬆吃下一碗大乾麵

如今已是大叔年齡,小碗乾麵就撐到不行了

綜合魯味 $80 水餃10粒 $40 乾麵小碗 $40

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綜合魯味,蔥花份量不少

滷的鹹香,喜愛吃辣吃酸的桌上有醬料可以自行添加

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小碗乾麵

麻醬、加點肉燥,些許蔥花提味,

芝麻香氣、肉燥香氣互相襯托

看似簡單,吃起來確是美味

如果你是大胃王,也不要輕易嘗試大碗乾麵阿@@

蝦米覺得大碗可能適合2~3個人分食,再點一些魯味、水餃搭配著吃

這裡的乾麵都有加麻醬喔,不喜麻醬的點餐時要先告知店員

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這裡店名水餃之家,來了當然要點上一份

皮薄餡多料實在,皮雖薄卻帶有Q勁,好吃

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酸辣湯 $25

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水餃之家是一間很平價的麵店,分享給大家

 


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