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說到麻豆就想到碗粿，講到麻豆碗粿每個人也都有屬於自己的口袋名單，這家創立於1973年的【裕益碗粿王】目前共兩家店面分別由第二代哥哥跟弟弟經營，雖然如此但偶爾還是有機會看到爽朗的老頭家娘在現場幫忙。平日中午時間還是可以看到蠻多在地人來這裡享用午餐這裡不只有招牌碗粿好吃其他還有炒飯跟豬腳湯也都是來這必點美食芯爸也很推薦這裡的小菜，每一種都相當的夠味好吃醬料區醬油膏、蒜頭辣椒醬油、蒜泥可以搭配碗粿或是豬腳享用碗粿$30無敵窗光拍起來特別的碗粿特別的有fu自己還蠻喜歡這種窗邊透過自然陽光投射構圖的照片碗粿除了可以加上醬油膏一起享用喜歡蒜頭味的一定要加上蒜泥吃起來更是對味這裡碗粿特色在於使用一年以上再來米浸泡再磨成米漿裡面餡料有香菇、肉、蛋、油蔥簡單不複雜的配料交織出的卻是令人難忘的古早味豬腳湯這裡的豬腳也是在地人力推必點的好料乾吃或是做成湯的都可以如果喝湯裡面還吃的到燉到鬆綿的花生沾上特製蒜頭辣椒醬油更是好吃到不行
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從玩了二天一夜的高雄離開後回程的路上專程去台南麻豆一趟，想當然是要吃這裡的名產 " 碗粿 "，今天的晚餐就在這家碗粿王解決吧 !! 38年的老店了，口味應該不錯喔 ~ 小吃店大多是簡潔的裝潢，我是不要求啦 ，乾淨衛生就好囉 !! 門口的結帳櫃台餐廳內空間還蠻大的，為了假日的用餐人潮吧 ~~我們點了 4個碗粿，因為我多吃了一個啦 ~~ 還有 3碗肉羹湯，他們家的肉羹吃的出是手工製的喔，相當好吃呢 !! 台南的碗粿有很多家口味也略有不同，這家店的老闆會主動跟客人聊天相當親切喔 ~如果來台南玩這家店的碗粿也許是不錯的選擇喔 ~~
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創始於1973年，堅持天然健康的傳統美食!! 轉往麻豆..吃碗粿這家碗粿王是靠麻豆工業區一代的總店沿著佳里往麻豆走的路線..離加油站不遠處就看到了~記得以前與同事來麻豆吃碗粿..都是去圓環那家這裡沒有那家熱鬧滾滾的人潮...這裡不只是賣碗粿，還有好多商品可選擇!!豬腳湯也是強項之一各式醬料與餐具..自行取用!!沒錯~這是2人份!!為了找路(台色教堂)..我們都餓了~整整一碗大大塊的豬血湯，湯頭更是好喝!!hank拔預先放醬油..看起來被我切的爛爛的..其實吃起來很Q喔!!有點嚼勁的豬腳花生路過不妨來走走吃吃喔!!
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