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電話號碼
062390328
營業時間
今日營業
08:00 - 20:00
星期一至日
08:00 - 20:00
付款方式
現金
食記 (1)
店家名稱: 萬錢陽春麵館 地址: 台南市歸仁區信義北路8號 電話: 06-2390328 營業時間: 8:00~20:00 公休: 無特定公休 每人平均價位: 50 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/442328246 歸仁區有不少麵店,似乎都擁有各自的支持者,五十咩本以為應該都已經吃遍在地人推薦的麵店,但是一日在黃記買包子時看到對面這間小麵店似乎滿多人的,而且BBS上又有鄉民力薦這間店的滷菜,因此挑了一天前去一試。 店家位於歸仁的迷客夏旁,經過時其實不太顯眼,一不小心就會不小心錯過,而店內菜單如下,照片是2015年12月拍的,乾麵類可以選擇大小碗以及加或不加麻醬,除此之外還有湯麵或是飯類提供選擇。 點完餐後可以到櫃檯依桌號拿夾子,標記在盤子上後夾取滷菜。 這邊有些滷菜品項有標價,照片是2015年12月拍的。 其他品項沒有標上價位的就自行詢問店家囉! 夾取想要吃的品項後,交給店員切片加熱,今天夾取共80元的滷菜,有滷蛋,甜不辣,海帶,豆干,豆皮,大腸。 第一次來五十咩點的是大碗的乾麵x麻醬,所以店家有附上清湯。 滷菜上桌了,切片後好像份量十足欸,一個人吃有點撐的說,口味上,覺得沒有特別令人印象深刻的地方,整體風味平實。 過了一會兒,乾麵也上桌囉。 大碗的份量似乎也不小呢。 一旁的手機是ASUS的ZenFone 6。 在麵的上頭有淋上肉燥,泛著油亮油亮的光澤,深褐色的肉燥散發著濃厚的香味,隨著熱氣飄散出來。 由於麻醬加在底下,努力地把醬料拌勻開來吧,此時下層的麻醬香味逐漸釋出,一開始原本是滿滿肉燥的香氣逐漸和麻醬香氣混合,兩個香味來源混為一體,隨著熱氣強勢的衝向鼻腔撞擊著唾腺分泌出口水。 齁齁齁,終於拌勻了,趁著熱趕緊來上一口吧,麵條外表都已經披覆上一層麻醬x肉燥的醬汁外衣,入口後風味調和,吃起來不會像有些麻醬會帶點酸苦味,整體口味上五十咩滿喜歡的,而麵條口感偏軟卻不會爛,算是剛剛好。 總結而言,這邊麻醬麵整體風味也不錯,除了三百戶或是龍記之外,若是想要換換口味的話也可以來這間試試,這間五十咩就簡單紀錄一下囉。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)