更多
2016-10-12
26 瀏覽
週末到安平老街逛逛,感覺最近的觀光客似乎沒有以前多(?)不過林永泰興蜜餞行前還是排滿了人潮,個人覺得沒有特別好吃,店員的態度也很...嗯......不知道為什麼就是很受觀光客的愛戴。此時在永泰興對面發現了一個小小攤位販售花生糖,本身非常喜愛花生糖,立刻就被吸引了過去。攤位上擺了一些試吃品,跟其他店家不同的是,試吃品是一大塊一包裝,不是拆封過那種小小零碎狀,老闆娘很親切的請我們試吃看看。好奇詢問:「哇~怎麼給這麼大塊?」老闆娘回:「我們正品包裝就是這樣一塊一包裝,拆封怕花生糖就不脆了,所以讓客人吃到完整包裝比較新鮮。」包裝上印著店家名稱「花生好事」,吃了『花生好事』,就會『發生好事』,嗯~這名字取得還真不錯!台南比較常吃到的花生糖是裹麥芽的,有些人覺得很黏牙,因此不太喜歡。而花生好事的花生糖是薄薄的糖衣,吃起來完全不黏牙,香脆可口,花生顆顆大粒而飽滿,形狀完整,口感相當好,馬上就帶了一包回家。(一包300g/200元)看到店家介紹上特別註明選用9號花生,回家google了一下才知道...花生的種類繁多,種植量以台南11號居多,其他還有9號花生、12號花生、紅仁花生、大陸種花生、花仁花生、
感覺最近的觀光客似乎沒有以前多(?)
不過林永泰興蜜餞行前還是排滿了人潮,
個人覺得沒有特別好吃,
店員的態度也很...嗯......
不知道為什麼就是很受觀光客的愛戴。
本身非常喜愛花生糖,立刻就被吸引了過去。
攤位上擺了一些試吃品,跟其他店家不同的是,
試吃品是一大塊一包裝,不是拆封過那種小小零碎狀,
老闆娘很親切的請我們試吃看看。
好奇詢問:「哇~怎麼給這麼大塊?」
老闆娘回:「我們正品包裝就是這樣一塊一包裝,
拆封怕花生糖就不脆了,所以讓客人吃到完整包裝比較新鮮。」
吃了『花生好事』,就會『發生好事』,
嗯~這名字取得還真不錯!
有些人覺得很黏牙,因此不太喜歡。
而花生好事的花生糖是薄薄的糖衣,
吃起來完全不黏牙,香脆可口,
花生顆顆大粒而飽滿,形狀完整,
口感相當好,馬上就帶了一包回家。
(一包300g/200元)
回家google了一下才知道...
花生的種類繁多,種植量以台南11號居多,
其他還有9號花生、12號花生、紅仁花生、
大陸種花生、花仁花生、白仁花生及花蓮一號等。
11號花生因較無花生香氣,故多以蒸煮後乾燥為主,
早期9號花生大家都叫做"油豆",因為他的花生香最好,
油脂含量高,所以都拿來榨油較多,
而後多被拿來炒焙直接食用,
所以花生油逐漸改為11號花生為原料。
裡面的花生糖是一顆一包裝,
這樣的好處是比較不會受潮,
花生可以保有香脆度,吃起來才不會潤潤的,
本來想說這樣的包裝會制止自己不要吃太多,
結果因為太好吃了,還是克制不了慾望,
吃完一個又接著拆封第二個...
平日想購買的話需要電話預定宅配。
花生好事
地址:台南市安平區延平街(永泰興蜜餞對面)
電話:0960-603-741
張貼