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【台南永康】聯盈發茶餐廳│吃過就愛上的平價港式飲茶
2017-01-19 57 瀏覽
【聯盈發茶餐廳】 地址：台南市永康區正強街168號電話：(06)202-8787營業時間：11:00~21:00真開心在永康有好朋友帶路品嚐在地美食，N年前首次來訪聯盈發就難以忘懷，再事隔幾年已經是第三訪啦！最近聽友人提起，菓子立馬喊讚我們去吃！沒想到過了這麼久，人氣不減反而愈來愈旺旺旺，完全是口耳相傳吃口碑的！以前來吃也不用排隊排成這樣，這回我們一等就是30分鐘，只為了這一份懷念的好味道也甘願，但是正強街真的有點小很難停車，還好旁邊有付費停車場，正對面新開了一家聯盈發港式點心冰火波蘿油，有賣冰火波蘿油跟凍檸茶，本來想餐後去買一杯解渴，一直是排了10人的狀態......年紀大了懶得再浪費時間在排隊上，只好說下次見啦餐點都是現點現做，出菜速度還蠻快的，看工作人員忙進忙出的，生意真的爆炸好到的時候記得先跟小姐拿號碼牌，會順便遞給你一份小菜單跟有彩色照片的大菜單可以對照，門口都有椅子，就坐著吹風發發呆，不然就派一個留守，其他人可以去逛對面的康是美XDDDD每一種幾乎都是三份或三顆，我們有三個人剛好一人一個不用搶，最喜歡人多分食可以吃到更多樣，桌上都會送上一壺熱茶，喝完可以自己再去裝，想說吃完
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 【聯盈發茶餐廳】

地址：台南市永康區正強街168號

電話：(06)202-8787

營業時間：11:00~21:00

真開心在永康有好朋友帶路品嚐在地美食，N年前首次來訪聯盈發就難以忘懷，再事隔幾年已經是第三訪啦！最近聽友人提起，菓子立馬喊讚我們去吃！沒想到過了這麼久，人氣不減反而愈來愈旺旺旺，完全是口耳相傳吃口碑的！以前來吃也不用排隊排成這樣，這回我們一等就是30分鐘，只為了這一份懷念的好味道也甘願，但是正強街真的有點小很難停車，還好旁邊有付費停車場，正對面新開了一家聯盈發港式點心冰火波蘿油，有賣冰火波蘿油跟凍檸茶，本來想餐後去買一杯解渴，一直是排了10人的狀態......年紀大了懶得再浪費時間在排隊上，只好說下次見啦
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 餐點都是現點現做，出菜速度還蠻快的，看工作人員忙進忙出的，生意真的爆炸好
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 到的時候記得先跟小姐拿號碼牌，會順便遞給你一份小菜單跟有彩色照片的大菜單可以對照，門口都有椅子，就坐著吹風發發呆，不然就派一個留守，其他人可以去逛對面的康是美XDDDD
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 每一種幾乎都是三份或三顆，我們有三個人剛好一人一個不用搶，最喜歡人多分食可以吃到更多樣，桌上都會送上一壺熱茶，喝完可以自己再去裝，想說吃完要去買凍檸茶我們就沒點飲料，沒想到....嗯~上面已經說明過了
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 脆皮叉燒包
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 表皮跟波蘿麵包很像，酥酥的一咬就在口中化開，餡料確實很豐富友人都稱讚不已，不過菓子個人不愛吃叉燒所以沒有驚為天人的FU，很有飽足感是真的
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 港式蘿蔔糕

哇喔~菓子最愛的蘿蔔糕耶！一上桌迫不及待先放下手邊吃一半的脆皮叉燒包，馬上咬一口先，帶有油蔥的鹹香沾點蒜蓉醬更好吃
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 珍珠鮮肉丸
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 也是港式飲茶必點的一道，糯米QQ的包裹著肉丸子，多汁鮮甜三兩口就吃光光
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 豆豉蒸排骨

滑嫩的排骨吃起來清爽不膩，特別的是下面還墊了南瓜片
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 聯盈發蝦餃皇

不虧是友人大推的經典人氣王，他每次來一定點這一道，裡面有好大隻的鮮蝦，彈牙紮實就像在嘴裡跳舞一樣，十足海味
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 黃金流沙包
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 吃這一道一定一定要小心啦！表皮看起來沒什麼，一扒開精彩都藏在裡面
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 甜蜜蜜的黃金流沙流出來，奶香濃郁還吃得到鹹蛋黃沙沙的口感，迷迷~桑桑~啵棒
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 鮮蝦腐皮捲
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 炸得金黃的腐皮，一咬就卡滋卡滋的掉屑屑，裡頭包裹著肥美鮮蝦跟脆脆的荸薺，沾點泰式酸辣醬，層次豐富無法抗拒的誘惑
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 鮮蝦花枝煎餅

跟想像中的有點不一樣，以為是像韓式煎餅那樣，乍看好像是水煎包XD

最後吃到這道已經很飽了，感覺有些小油膩，裡頭吃得到花枝跟蝦子，集合了食材精華飽滿厚實，完食(摸肚)
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 聯盈發茶餐廳餐點CP值很高，可惜店面真的有點小，真期待有一天會擴大營業，如果在高雄開一家一定常常去吃XDDDD

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【台南永康區】『聯盈發茶餐廳』～想吃港式點心就會想到聯盈發
2016-11-11 25 瀏覽
聯盈發茶餐廳地址：台南市永康區正強街168號TEL：(06)202-8787營業時間：11:00~14:30 17:00~20:30台南港式餐廳及茶餐廳不少，不過想吃港式點心，第一個應該會想到聯盈發。這是我第二次來聯盈發，上次去到他的總店，這回意外來到了分店～其實二間的東西都一樣，只是分店茶餐廳的人較少，不用排隊，對帶小孩不耐等待的我們來說真的是再好不過了！對了～因為分店客人少，服務比較周到，服務人員不會像在打戰一樣，比較能顧到客人的需求，因為我有帶勛勛的關係，感覺服務人員都好親切～還會跟小孩玩！記得上次到總店時，好像沒有附圖片的菜單，所以有些點心看名字也不知道是啥東西，這回有精美的照片可以參考～讚！打開菜單，簡單的分類，照片清楚的呈現，點餐真的超easy！難就難在好難下抉擇！（果然有選擇障礙無誤！）絲襪奶茶，45元。以前，每年至少都要跑香港一趟，這二三年，都往日本跑，雖然如此，我對香港的美食還是有份深深的情感，尤其是到香港每天必喝的絲襪奶茶～聯盈發的絲襪奶茶完完全全就是令人思念的香港味，茶一定要香又帶一分的澀，與奶水攪拌後卻是香滑順口～公仔叉燒麵，80元。太久沒去香港，有好多食物都好
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 聯盈發茶餐廳

地址：台南市永康區正強街168號

TEL：(06)202-8787

營業時間：11:00~14:30 17:00~20:30
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 台南港式餐廳及茶餐廳不少，不過想吃港式點心，第一個應該會想到聯盈發。

這是我第二次來聯盈發，上次去到他的總店，這回意外來到了分店～

其實二間的東西都一樣，只是分店茶餐廳的人較少，不用排隊，

對帶小孩不耐等待的我們來說真的是再好不過了！

對了～因為分店客人少，服務比較周到，服務人員不會像在打戰一樣，比較能顧到客人的需求，

因為我有帶勛勛的關係，感覺服務人員都好親切～還會跟小孩玩！
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 記得上次到總店時，好像沒有附圖片的菜單，

所以有些點心看名字也不知道是啥東西，

這回有精美的照片可以參考～讚！
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 打開菜單，簡單的分類，照片清楚的呈現，點餐真的超easy！

難就難在好難下抉擇！（果然有選擇障礙無誤！）
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 絲襪奶茶，45元。

以前，每年至少都要跑香港一趟，這二三年，都往日本跑，

雖然如此，我對香港的美食還是有份深深的情感，

尤其是到香港每天必喝的絲襪奶茶～

聯盈發的絲襪奶茶完完全全就是令人思念的香港味，

茶一定要香又帶一分的澀，與奶水攪拌後卻是香滑順口～
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 公仔叉燒麵，80元。

太久沒去香港，有好多食物都好想念，這回把想念的食物都點上桌～

叉燒也是每次去香港必吃的美食，

不論叉燒飯或是叉燒麵，肥瘦各半的蜜汁叉燒總是讓人垂涎～

只可惜這回在聯盈發吃到的叉燒太瘦了，少了那個油脂爆出來的感覺！

不過，公仔麵的湯頭還不賴，淡淡的麻油香，

讓我想起香港上環瑞記咖啡公仔麵的美味！
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 燒味雙拼飯（叉燒拼油雞），120元。

除了叉燒太瘦外，油雞還蠻滑嫩的，尤其沾著蔥油及辣椒醬吃更讚！
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 黃金流沙包，50元/2個。
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 雖然流沙的部份對我來說甜了一些些，我想也是為了迎合台灣人的口味吧！

流沙包的麵皮好柔軟，流沙內餡的部份除了甜了一點外，

濃郁的鴨蛋香真的好到位！

勛勛可能受媽媽的影響，也好喜歡吃流沙包！
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 豆豉蒸排骨，50元。
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 清燉雞肉湯，40元。

香港煲湯的特點就是香濃，但不油膩～
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 脆皮叉燒包，90元/3個。

這道點心是聯盈發的招牌之一，

酥酥的菠蘿皮真的好香，雖然中間有點空洞，但蜜汁叉燒的滋味還不錯喔！

不過我還是比較想吃他們的菠蘿油！
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 芋香西米露，45元。

芋頭很香，不會太甜膩，還可以吃到芋頭纖維～

飯後縱使已經飽到快溢出來了，還是來碗最愛的芋頭西米露才會因此感到滿足！
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 在台南，應該大家都聽過聯盈發的名號！

雖然已經不是什麼新店了，

但在推陳出新的飲食市場，能屹立不搖穩穩站著的美食，

通常經過了消費者嚴格的考驗，

最重要的，還是要維持穩定的水準，

希望聯盈發可以保持這樣的水平，

讓我想念香港時就可以來解解〝香〞愁～

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【台南食記】永康區 聯盈發茶餐廳 ● 人氣爆夯港式飲茶 ● 免排隊撇步在這裡！❤❤
2015-09-10 60 瀏覽
店家名稱：聯盈發茶餐廳消費日期：2015年7月地址：台南市永康區正強街168號本週港式飲茶第二彈！！話說我這個人真的個性很極端愛吃的店家可以連續吃七天都不換每隔一陣子喜好還都不同，前陣子是拉麵控，這陣子倒是愛上港式飲茶！！(莫非是來自靈魂深處的呼喚暗示我該再飛一趟香港了嗎？ )想想曼達在南大附中附近走跳近10年還真的沒吃過電視節目一報再報、眾部落客寫了又寫的「聯盈發點心專門店」月初還有外地朋友要來台南，特地問曼達這間到底值不值得一試我... 我... 我... 我沒吃過呀！！真是汗顏呀... 沒辦法，每每經過市場旁看到「聯盈發點心專門店」門口大排長龍的景象曼達心中的小惡魔就在耳邊低語：別等啦！台南美食多的是，吃個飯還得排半天多累呀！BUT！！一切難題都在這亮晶晶分店開幕時解決了！！店內環境不僅販售品項和原本的「聯盈發點心專門店」作了小小區別連店名都能看出兩者有所劃分 - 「聯盈發茶餐廳」不虧是新店，空間較本店來得明亮寬敞許多且網路上食記多為分享本店餐點之文章，新店過了剛開幕的「蜜月期」後目前都幾乎不太需要耗時等候想在週末假日品嘗的話只管在11點半後店門剛開就殺過去也必定能坐下大快朵頤！
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 店家名稱：聯盈發茶餐廳

消費日期：2015年7月

地址：台南市永康區正強街168號
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 本週港式飲茶第二彈！！

話說我這個人真的個性很極端

愛吃的店家可以連續吃七天都不換

每隔一陣子喜好還都不同，前陣子是拉麵控，這陣子倒是愛上港式飲茶！！

(莫非是來自靈魂深處的呼喚暗示我該再飛一趟香港了嗎？ )

想想曼達在南大附中附近走跳近10年

還真的沒吃過電視節目一報再報、眾部落客寫了又寫的「聯盈發點心專門店」

月初還有外地朋友要來台南，特地問曼達這間到底值不值得一試

我... 我... 我... 我沒吃過呀！！真是汗顏呀...

沒辦法，每每經過市場旁看到「聯盈發點心專門店」門口大排長龍的景象

曼達心中的小惡魔就在耳邊低語：別等啦！台南美食多的是，吃個飯還得排半天多累呀！

BUT！！一切難題都在這亮晶晶分店開幕時解決了！！
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 店內環境
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 不僅販售品項和原本的「聯盈發點心專門店」作了小小區別

連店名都能看出兩者有所劃分 - 「聯盈發茶餐廳」

不虧是新店，空間較本店來得明亮寬敞許多

且網路上食記多為分享本店餐點之文章，新店過了剛開幕的「蜜月期」後

目前都幾乎不太需要耗時等候

想在週末假日品嘗的話

只管在11點半後店門剛開就殺過去也必定能坐下大快朵頤！
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 佐料區
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 MENU
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 門前也有放大鼓及獅頭裝飾

看著這張彩版菜單，真的搞不太懂港式飲茶和舞龍舞獅的關聯是甚麼？

但挺有氣勢就是了
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 黑金流沙包(2粒) 50元
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 曼達每回在茶餐廳都必點「黃金流沙包」

沒辦法，螞蟻人就是無法抗拒那股香香甜甜的好滋味

這回在「聯盈發茶餐廳」看到這「黑金流沙包」特地打了推薦星號忍不住點來嘗鮮

剛上桌熱呼呼的澎澎包子好誘人！！

(吃蒸籠點心拍照都得開啟「光速模式」！拍完立馬入口才正點！)
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 用指尖小心翼翼地剝開這白蓬蓬的誘人流沙包

本以為內餡會隨著破口慢慢流出，但它一整個「不動如山」耶！

雖然跟預期的動人畫面不太相符，曼達還是剝起一口包子放入口中

嗯~~！桂冠湯圓！！！

真的啦！沒蓋你！這「黑金流沙包」的味道吃起來和芝麻湯圓一模模一樣樣耶！

雖然它該改名叫作「黑金堆沙包」 (整顆好好，熱呼呼也流不出來)

但味道是好吃的啦！小朋友也會愛！

(剛交往不久的男女朋友或「友達以上、戀人未滿」的拜託不要點)

(牙齒卡黑黑形象大崩壞可別怪我沒事先提醒喔！)

港式蘿蔔糕(3片) 45元
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 蘿蔔糕不沾醬也好好吃耶！！

香香嫩嫩好涮嘴！沒幾口就盤底朝天！

但偷偷說，旁邊的沾醬有點猛...

曼達夾起一小塊蘿蔔膏沾點醬油膏放入口中時

泥馬馬的！好「大蒜」！！

不是我在說，這醬油膏看起來貌不驚人，實際上卻暗藏玄機

這根本「老闆說蒜頭好便宜高濃度之不是吸血鬼也害怕豆油膏」吧！！

友人見曼達一入口變整張臉糾結在一塊兒

忍不住夾起一塊用蘿蔔糕角落沾了「一咪咪」

.............，有夠蒜

(約會schedule裡吃完港式飲茶有耳鬢廝磨、你儂我儂安排的請謹慎食用...)
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 港式雲吞撈麵(乾) 90元
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 香港行的美好回憶！！！當然得點上一盤！！

一上桌~ 就是這個麵條！！！在香港吃到的就是你！！

夾起一口放入口中，疑？口感不對耶！

在香港吃到的撈麵，麵芯都還沒完全軟爛

但這盤整個軟透透，完全台灣乾麵的口感，怎麼吃、怎麼不習慣...

(但味道是OK的啦！只是就很「台灣」)
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 金屋藏嬌(2粒) 60元
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 這道必吃大推薦！！

炸得金黃酥脆的外層麵衣，附著些許花生粉

咬開後裡頭是香香麻糬混著流沙內餡及微微鹹鴨蛋香氣

(店員說裡頭的黃色內餡和黃金流沙包的餡料相同，還好我們點黑金)

(雖然裡頭混有鹹蛋黃，但口感一點都不「沙」，相當綿密)

名稱還取得這麼讓人念念不忘，「金屋藏嬌」
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 北平鮮蒸餃(4粒) 50元
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 個人推薦必點！！！

白白胖胖的鮮蒸餃份量硬是比一般蒸餃大上許多

咬開時絕對要萬分小心！

裡頭的鮮甜湯汁會隨著破口不斷流出，整個要把它當作「小籠湯包」的等級來呵護！

好~ 好~ 吃！！
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 絲襪奶茶 45元
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 也比在香港喝到的絲襪奶茶味道來得淡些

少了那股特殊茶味

凍檸樂 45元
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 凍檸茶只有在「聯盈發冰火波蘿油」那間能買到

於是點了杯「凍檸樂」來解解渴

(雖然曼達很認真「兔」檸檬片，但真的喝起來沒啥檸檬味)

整體而言，曼達個人覺得「聯盈發茶餐廳」的味道有依照台灣人喜好作調整

和香港道地口味不太一樣，但還算是平價

不用排隊的話，倒是可以一試，分享給大家囉！

打 ● 完 ● 收 ● 工

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