翰林茶館 台南科學園區店 (新市區)

等級4

743

有段時間，南科辦活動十點熱心參與，因為送南科park17店家餐券果然，十點十分有口福的得到瀚林的餐券因餐券時效性十分短在挑不到時段的情況下，選擇中午出發(那陣子晚上生活太虛華)那個大家～因為中午吃飯簡值是要十點的命十點中午無法準時用餐，因為工作關係所以拖到近十二點半才趕到瀚林茶坊好在ＶＩ已先幫十點叫好了火鍋又要趕著一點回公司。。。這頓飯吃的不開心所以～～沒有拍內景及menu部份這是十點的泡菜鍋～～吃起來soso，不特別火鍋料及湯頭都沒有值得誇讚之處泡菜也不是韓式泡菜～大失望瓜點的忘了什麼雞肉鍋　我有吃了幾塊，雞肉還不賴火鍋套餐都附白飯＋雞蛋喔，還有甜點＋飲料火鍋沾醬十點吃鍋不用沾醬的，所以無從下結論VI點的三杯炒花枝這很重口味，有符合VI的胃口這是甜點咖啡布丁十點覺得這很不錯吃喔～只是放在欵似水杯內，很奇怪的ｆｕ

有段時間，南科辦活動

十點熱心參與，因為送南科park17店家餐券

果然，十點十分有口福的得到瀚林的餐券

因餐券時效性十分短

在挑不到時段的情況下，選擇中午出發

(那陣子晚上生活太虛華)

那個大家～

因為中午吃飯簡值是要十點的命

十點中午無法準時用餐，因為工作關係

所以拖到近十二點半才趕到瀚林茶坊

好在ＶＩ已先幫十點叫好了火鍋

又要趕著一點回公司。。。這頓飯吃的不開心

所以～～沒有拍內景及menu部份

這是十點的泡菜鍋～～

吃起來soso，不特別

火鍋料及湯頭都沒有值得誇讚之處

泡菜也不是韓式泡菜～大失望

瓜點的忘了什麼雞肉鍋　

我有吃了幾塊，雞肉還不賴

火鍋套餐都附白飯＋雞蛋喔，還有甜點＋飲料

火鍋沾醬

十點吃鍋不用沾醬的，所以無從下結論

VI點的三杯炒花枝

這很重口味，有符合VI的胃口

這是甜點咖啡布丁

十點覺得這很不錯吃喔～

只是放在欵似水杯內，很奇怪的ｆｕ

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)

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$200

狡兔

等級5

524

幾天前，我約小叮噹8/13(二)晚上一起去吃頓飯，結果他回答說最近都在下雨而且適逢農曆七月，不太方便！？狡兔暗地裡思忖著，這個男人真是不解風情！扣50分！！！！隔天，換小叮噹主動開口問我是否要一起共進晚餐？後知後覺的他，終於注意到那天是七夕情人節！等小叮噹下班後來接我時，已經七點鐘了......因為原本打算前往距離我家最近的某平價簡餐店，心想反正不是要去王品系列餐廳，位子很多就沒事先訂位，誰知道一去就客滿，店員說起碼要等個半小時！小叮噹提議去"水岸"，那是我們今年共度西洋情人節的地方，但天不從人願，同樣聽到必須候位的殘酷答案~~嗚！之前不必訂位也有位子，早知道就不寫那篇推薦文啦！(玩笑話)不想在"水岸"門口乾等，所以小叮噹又帶我轉往南科Park17......"翰林茶館"和"桃花源"雙雙都客滿，好像不得不耐住性子，二選一的終極大抉擇，狡兔當然要選還沒光顧過的"翰林茶館"！約莫等20分鐘，將近八點鐘總算輪到我們進入餐廳~~每桌都會招待一籃古早味的菜圃餅，隔壁桌吃不夠還追加呢！詳細菜單及價位如下，請大家透過料理名稱去想像吧~~XD【中華茶麵】豚骨花枝蔬菜茶麵--260 豚骨豬排茶麵--2

不想在"水岸"門口乾等，所以小叮噹又帶我轉往南科Park17......
"翰林茶館"和"桃花源"雙雙都客滿，好像不得不耐住性子，
二選一的終極大抉擇，狡兔當然要選還沒光顧過的"翰林茶館"！
約莫等20分鐘，將近八點鐘總算輪到我們進入餐廳~~

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每桌都會招待一籃古早味的菜圃餅，隔壁桌吃不夠還追加呢！
詳細菜單及價位如下，請大家透過料理名稱去想像吧~~XD

【中華茶麵】
豚骨花枝蔬菜茶麵--260
豚骨豬排茶麵--280
豚骨雞腿茶麵--300
豚骨鯖魚茶麵--310
豚骨雞唐揚茶麵--300
紅燒牛腩拌麵--300
【風味套餐】
東京炸豬排--380
成都醬燒牛腩--380
歐風奶油檸檬雞--370
烏龍茶朴子蒸鮮魚--420
蒜炒五花肉--330
糖醋里肌--350
鯖魚排飯--310
左宗棠雞--340
新派川味椒麻雞--380
醬燒松板豬肉--400
三杯雞--350
醬燒雞肉--350
蔥爆豬肉--340
花雕雞煲--380
麻辣腸旺煲--380
壽喜燒梅花豬肉--360
壽喜燒雪花牛肉--380
歡樂假日兒童餐--240
【鍋品】
元氣鍋品--(豬)320 (牛)350
韓式泡菜鍋--(豬)370 (牛)390
紅燒牛腩鍋--380
蒜頭胡椒雞鍋--380
香菇雞鍋--380
花雕雞鍋--400
麻油雞火鍋--380
放山雞鍋--350
藥膳鮮魚鍋--(原味)410 (藥膳)420
麻辣鍋--340
南瓜牛奶雞肉鍋--410
牛奶海鮮鍋--440
麻辣鴨血鍋--370
上湯蕈菇鍋--400
手打花枝漿火鍋--380
養生烏骨雞鍋--400
養生梅子雞肉鍋--380
義式蕃茄鍋--380
【素食專區】
鮮蔬綠茶麵--280
羅漢什錦燒--360
三杯杏鮑菇--340
元氣鮮菇鍋--380
藥膳養生鍋--360
高鈣牛奶鍋--380
麻香鮮菇鍋--420
【滷味】
綜合滷味(海帶、黑豆干)--90
綜合鮮菇(杏鮑菇、秀珍菇、黑木耳)--90
滷味海帶--(原味)65 (辣味)75
滷汁黑豆干--(原味)65 (辣味)75
滷香手工米血--(原味)65 (辣味)75
麻辣老豆腐--65
麻辣甜不辣--65
麻辣鴨血--65
綜合麻辣燙(鴨血、老豆腐、手工米血)--120
【茶食】
烤香腸--70
古早味炸雞塊--90
港式蘿蔔糕--75
炸天婦羅--70
椒鹽花枝丸--70
貴妃蛋--35
燒烤花枝--130
辣味雞翅--85
台南油飯--75
綜合燒賣--75
台南芋頭糕--90
香雞塊--70
辣味雞米花--90
黃金炸豆腐--70
炸四季豆--75
炸馬鈴薯條--80
黃金炸薯條--70
蚵仔酥--80
辣味雞腿--70
蟹黃燒賣--70
烤地瓜--65
茶梅--70
黃金脆梅--70
紅豆涼圓--60
奶皇包--60
明玉冰卷--65
杏鮑菇--100

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掙扎許久，狡兔點了一份380元的義式蕃茄鍋！
可搭配白飯、冬粉或茶麵，附餐飲料是紅茶或綠茶。
狡兔發覺自己偏好紅通通的湯底，泡菜和蕃茄都很愛！
可是電視上的養生專家叮嚀最好不要吃泡菜、酸菜白肉這類火鍋，
導致我現在不太敢碰泡菜鍋，改吃蕃茄鍋其實也不賴~~

這盆配料的份量看起來還好，天然食材居多。

轉到背後還有擺高麗菜和豬肉片，關於肉片種類似乎無法選擇。

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供應的冬粉是寬版的，另外附上一個吃火鍋專用的乾淨空碗。
沙茶風味的沾醬很一般，由於湯濃所以沾取率不高，
此外還給了一顆生蛋，要加在醬裡或鍋裡就靠自己來決定囉！

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請注意！這是尚未開始自行丟入配料前的火鍋原貌喔！
當中預先放了些許青菜和幾個禁得起久煮的加工類火鍋料......
後來一撈才發現，底部也有冬粉的蹤跡哩！

雖然擺在盆子裡的生鮮配料不多，但加上鍋內提早煮熟的那些，
想吃飽是絕對沒問題的啦！可惜食材的精緻度仍有進步空間。

如果以內容和價位去評論，CP值不如"老胡記"和"水岸"！
"翰林茶館"的火鍋賣得較貴，質和量卻都比不上那兩間餐廳......
不過我倒是非常肯定這款蕃茄鍋的湯底，濃郁、甘醇、順口！

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甜點分明就是茶凍，小叮噹硬要說它是咖啡凍？
隔壁桌在言談間有提到"茶凍"兩字，可見我的味覺沒壞！
質地偏硬，接近洋菜凍的口感了。

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習慣喝清湯的小叮噹，點了一份380元的蒜頭胡椒雞鍋！
附帶一提，他的鍋子外觀比起我的乾淨多了！
配料是相同的，只差在他的鍋裡已放雞肉塊所以沒給豬肉片。

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這款火鍋顯然是走養生路線，裡面撈不到加工類火鍋料......
清一色看似平淡，事實上湯底的味道卻是十足的鮮美！
肉質細嫩，與蒜頭、蔬菜傾注精華造就一鍋補身好湯！
當中同樣有Q彈寬版冬粉的存在，使人飽足感大增。

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嗯，附餐飲料居然是最最最普通的紅茶或綠茶......
以380元的套餐價位來說，我認為要多給一些選項才合理。
(討厭！人家是奶茶控啦！>"<)

總而言之，翰林茶館的整體表現實在不如預期，
倘若今後我想去有點氣氛的餐廳享受火鍋料理的話，
"老胡記"和"水岸"仍會是我擺在前頭的優先選擇~~

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地址：台南市新市區南科三路17號（南科商場Park17）
電話：06-5050962
傳真：06-5053997

消費模式：每人低消100元，必須加收一成服務費，部份南科特約公司免收10%。

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)

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味道

環境

服務

衛生

CP值

用餐日期

2013-08-13

用餐方式

內用

用餐時段

晚餐

慶祝紀念

特殊節日

翰林茶館 台南科學園區店 營業中 休息中

翰林茶館台南科學園區店

營業中

休息中