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電話號碼
062147156
開飯介紹
福米提供咖啡、輕食，其中吐司，甜點，冰淇淋都是自家手作、烘焙，最大的特色是：我們決不添加改良劑、膨鬆劑、乳化劑、泡打粉和人工合成香料、和植物性鮮奶油，飲料中不使用奶精，希望和福米一樣對飲食健康和美食同樣重視的朋友們，千萬要找個空暇來福米漫活慢活。
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營業時間
今日營業
11:00 - 19:00
星期一至二
11:00 - 19:00
星期三至四
全日休息
星期五至日
11:00 - 19:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
今天要來分享的這間【福米咖啡】因為疫情福米咖啡也有好一陣子沒有開業了，不過福米夫妻還是有在接甜點訂單，只要提前預訂還是可以嚐到美味千層蛋糕跟肉桂捲~【肉桂捲$70】福米咖啡的肉桂捲一個只要70元比起坊間一些動輒破百元的真的是很超值預約以一盒為基準單次購買金額800元以上，提供免費外送（僅限市區車程約30分鐘內）記得第一次嚐到福米咖啡的肉桂捲前跟芯媽兩個抱著既期待又怕受傷害的心情一邊咀嚼一邊放下那小小的擔憂然後就愉悅的爭食這桌上唯一的一塊肉桂捲芯爸個人覺得好吃在於烤過麵包體鬆軟不乾柴且帶有一股特有香氣肉桂內餡加上黑糖與堅果甜而不膩麵包體與內餡搭在一起微微的濕潤度吃在嘴裡顯的相得益彰此時此刻來上一杯黑咖啡就完美了當下的心情真的是覺得肉桂捲竟然可以這麼好吃！跟闆娘聊了一下才知道因為家族事業背景所以在中藥的選擇取得比起一般人來的專業與便利加上自己品嚐過國外一些肉桂捲將心中覺得最喜歡的那一味製做成屬於福米獨一無二的肉桂捲【蘋果紅茶千層】這一款千層蛋糕是之前內用時吃到的一塊新品以紅茶製成的千層餅皮抹上奶油與自製蘋果內餡那清新爽口的風味到現在還久久不忘如果有興趣的朋友也可以私訊福米咖啡粉專喔
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說到台南必吃的甜點，每個人心中都有不少名單從早期的布丁奶酪，到後來的霜淇淋、千層蛋糕，台南最不缺的就是美食了！千層蛋糕風潮應該是深藍帶起的，神秘千層蛋糕在網路上也擁有極高知名度本篇食記要介紹「福米cafe」，名氣或許沒有上述幾間高，但真材實料一塊還只賣你100元！多謝在地老饕八字眉芯芯與胖拔帶路，才沒讓我錯過這麼一間好店***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***福米cafe推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：台南好吃千層蛋糕推薦！一塊只要100元相當平價唷店址位在中西區西門路一段鄰近新天地、大億麗緻，藍晒圖新址對面對這帶不熟的人，一時間可能會找不到536號請認得這條小巷，直直走到底就會看到福米的招牌了 三層樓建築，內用區在二、三樓，上樓要記得拖鞋唷空間不大但氣氛營造相當溫馨，有種回到家喝咖啡、吃甜點的感覺許多地方都藏有店主人的巧思，今天近乎客滿我就不好意思拍了，容大家自行探索 福米咖啡菜單如下，每人低消為一杯飲料飲料類有咖啡、花果茶、牛奶調和飲品、檸檬汁、柚子茶等鹹食類則有義大利麵、排餐、焗烤飯；義式冰淇淋、吐司也是店家自製，實在很「搞剛」 手作甜點每天都不太一樣，擺在冰櫃內可以直接詢問老闆價格落在70-100元間，這種價格的千層蛋糕真的相當少見啊熱咖啡---$100周花花吃甜點一定要配黑咖啡容量不大，但可以免費再續杯一次伯爵茶、綜合水果茶---$100選用德國TEEKANNE茶包，無香料更顯天然杯具簡單高雅，可以看出店主人真的挺有品味的 咱們一行五人，把今天店裡有的口味全吃了！福米café千層蛋糕都是手工製作，限量供應晚來就沒囉每天的口味都不大一樣，店家很常推出新花樣，就算像胖拔這樣的常客，每次來仍有不同驚喜抹茶紅豆千層蛋糕---$100這款是店內人氣王，也是比較固定有在販售的口味翠綠色澤點綴紅豆色彩，橫切面賣相十分誘人，抹茶控尤其必點！奶油處理得非常清爽，搭配薄薄餅皮不會互相搶戲，甜度控制得也很棒不愧是熱銷no.1的商品，初訪的人推薦你一定要來塊抹茶千層椰香芒果千層蛋糕---$100南洋色彩頗重的組合甜點，色彩也很亮麗第一口咬下，濃濃椰香撲鼻，而後是芒果的清香雖然我個人不愛椰子製品，但還是忍不住嗑了好幾口薰衣草藍莓千層蛋糕---$100今天很幸運吃到新口味，老闆娘笑說他自己都還試過從沒想過薰衣草和藍莓醬可以搭配在一起，夢幻紫色足以融化眾人少女心薰衣草味比想像中濃郁，藍莓醬則讓口感「跳」了起來，對我來說味道頗為新奇不確定是不是每個人都能接受這種組合，若你是愛嚐鮮的人應該會蠻喜歡的焦糖瑪其朵千層蛋糕---$100餅皮是咖啡口味，內餡搭配自家製作的焦糖醬算是幾款中甜度較高的一品，但仍屬清爽的甜點，咖啡與焦糖相當合拍提拉米蘇---$70跟一般常見的提拉米蘇不大一樣，蛋糕體並不是使用手指餅乾巧克力蛋糕中加入少許咖啡酒與白蘭地，帶著淡淡酒香不會有撲鼻酒味上層的鮮奶油跟千層蛋糕一樣走清爽路線，灑上可可粉增添了一絲香氣奶油烤吐司---$30這是芯芯指定要吃的餐點，連小孩子都著迷啊！吐司均為店家自製，抹上奶油烤得香香酥酥，帶著淡淡牛奶氣味要不是剛剛才吃飽午餐，我一個人吃上兩份都沒問題(笑)福米咖啡真的是一個會讓人一來愛上的地方小巧溫馨充滿人情味，老闆、老闆娘樂在「生活」，樂活氣息感受店內每位客人這也是台南美食最迷人之處，賣的不僅有美味，更多的心靈滿足才是無價福米cafe地址：台南市中西區西門路一段536號電話：06-214-7156營業時間：13:00-21:00(不定時公休會公佈在粉絲團上)
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如果說有一間餐廳隱身在巷子裡沒有招牌餐點不是很平價出餐也不快賣像好像也不是特別好看老闆跟老闆娘每個月都要出國去日本所以常常月底想吃還吃不到但如果有人請胖拔推薦的話那它一定是首選因為在這裡可以很安心的用餐因為那是一種信任可以很放鬆的用餐因為那是這裡特有的氛圍可以肆無忌憚的聊天福米cafe台南市中西區西門路一段536號營業時間：14:00~21:30(不定時公休)06-2147156FB:福米以下是從店家FB截取 本店為維護用餐環境的品質，不接受學齡前孩童。福米提供下午茶，輕食，其中麵包，吐司，甜點，披薩，冰淇淋都是自家手作、烘焙，最大的特色是：我們決不添加改良劑、膨鬆劑、乳化劑、泡打粉和人工合成香料、和植物性鮮奶油，飲料中不使用奶精，希望和福米一樣對飲食健康和美食同樣重視的朋友們，千萬要找個空暇來福米漫活慢活。 MENU福米的菜單其實也常常更換因為每個月都要到日本旅行的老闆夫妻如果在日本有些新的靈感就會把加進菜單裡所以才會增加無菜單料理部份 濃湯+烤吐司濃湯有蕃茄跟玉米兩種口味我們選了蕃茄的口味本來想選各一種後來知道發現濃湯是現煮的就選一種就好才不會太麻煩老闆娘這裡的烤吐司可以說是必吃之一.也有賣一整條的讓客人在家也能享用因為這裡吐司是用很多的鮮奶下去製作烤過口感比一般吐司紮實但不要以為鮮奶加很多牛奶味就會很重真的可以聞到很香牛奶味的其通常都是加香精而來炒青菜其實這原本應該是兩份沙拉但貼心的老闆娘因為天氣當天很冷所以主動尋問是否要改成炒青菜so sweet這對胖拔來說就是有溫度的料理ㄟㄟ不是因為沙拉變炒青菜內是有感老闆娘的貼心嘿茄汁CHOICE級薄片牛小排義大利麵義大利麵完全吸附了茄汁所以可以看到盤底沒有任何湯湯水水的醬汁看這牛肉等級在加上薄片就知道肉質有多軟嫩鴨胸排這鴨胸排的大小跟厚度完全超出胖拔想像大到快占滿了盤子瞧這金黃色的外皮吃起來真的是外脆內多汁啦看看這厚度還有切開流出的湯汁還有人還沒留口水的嗎?來~再吃一口日式炸雞這道是有次胖拔在店裡咖啡跟對面的客人借拍的聽說她每週要吃上好幾趟呢!老闆說這是無菜單料理會出現的所以為了這道炸雞下次胖拔一定要來試試無菜單料理 附餐飲品:檸檬草茶(杯)餐後來一杯熱的花草茶感覺整個身心都放鬆了許多 附餐飲品:甜酒拿鐵(溫)拿鐵加上橙酒喝起來有酒香有果香很有層次的一杯咖啡 鹹派裡面滿滿的蔬菜還有菇菌類表面加上起司烤過整個香氣四溢老闆最近還特別將裡面配料加量但價錢還是維持原價真是佛心來得蘋果派重乳酪蛋糕這裡的乳酪蛋糕幾乎是完全用CREAM CHEESE製成不多其他有的沒的粉類所以吃起來乳酪味超濃郁且滑順檸檬天使蛋糕中間奶油體有加檸檬皮所以吃起來很清爽表面還灑了些玫瑰花瓣不只看起來好看跟蛋糕一起吃還增添另一種風味花生香蕉巧克力千層這種口味的千層每次都會迅速的被客人秒殺所以特別交代有做一定要通知老闆娘說這口味的發想就是去日本看到日式可麗餅而來只是又要香蕉又要花生又要巧克力一問之下才知道光做一顆千層就要花上一個半小時但我想看到客人吃到時幸福的表情在累也值得!咖啡核桃千層蛋糕屬於甜度較低的千層有核桃果仁的香氣與咖啡的味道非常MATCH抹茶紅豆蛋糕外觀顯色有點咖啡色這其實是因為使用來自日本抹茶日本抹茶+德國奶油+十勝紅豆就是這樣的堅持用料連不愛抹茶的胖拔都對這抹茶紅豆蛋糕讚不決口 總結:如果你嚮往有個地方可以完全的放鬆心情不用擔心吃到不健康的東西如果你對旅遊也很有興趣想要分享或吸收更多旅遊資訊那福米絕對是你不容錯過的好地方 八字眉芯芯的搞笑人生
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